Beacha gach lá breá ó lár mhí Aibreáin go lár an fhómhair, eitilt ó bhláth go bláth chun braon neachtair a bhailiú ó gach duine acu agus ansin é a thabhairt chuig an gcoirceog. Ag filleadh ar a mbaile, chuir siad an neachtar tugtha isteach ina cíora, agus ar an gcaoi sin na soláthairtí a úsáidfear na laethanta sin a athlánú nuair nach féidir neachtar úr a thabhairt (is féidir é seo a dhéanamh sa gheimhreadh agus sa samhradh).

Go han-annamh, roinneann ainmhithe a gcuid bia i bpróitéin agus i carbaihiodráit, agus níl na beacha ach ar cheann den bheagán ainmhithe seo. Stóráiltear iad i gcealla éagsúla agus fiú laistigh de chreat na meala (bia carbaihiodráite) agus aráin beacha (bia próitéine). Úsáidfidh siad mil chun fuinneamh a ghiniúint agus an teocht riachtanach a choinneáil sa choirceog i gcaitheamh na bliana. Níl próitéin ag teastáil ó bheacha ach chun beacha nua a fhás.

Sa gheimhreadh, ní itheann beacha ach mil

Chomh luath agus a thiteann an teocht chomhthimpeallach, stopann na beacha ag fás goir, agus ní thosaíonn siad ag ithe ach mil. Sa gheimhreadh, sa choirceog, socraítear na beacha go léir i gcruth liathróid - cruthaigh “club”. Bíonn beacha atá suite ar imill a leithéid de chlub i gcónaí ag ithe mil agus ag téamh na mbeach istigh ann, a bhí neamhghníomhach an t-am seo ar fad agus, dá réir sin, ní itheann siad mil. Sa gheimhreadh, itheann teaghlach beacha sláintiúil thart ar 60 gram de mil in aghaidh an lae. Níos fuaire an t-aer timpeall na hive, is mó mil a chaithfidh na beacha a ithe chun teocht leanúnach a choinneáil taobh istigh den chlub.

Caithfear mil a ionsú láithreach.

Caithfear na carbaihiodráití a chomhdhéanann mil nuair a ionghabháil na beacha iad a ionsú láithreach, gan gá le fuinneamh breise a chaitheamh don phróiseas díleá. Cuimsíonn na carbaihiodráití seo glúcós agus fruchtós, agus tá siad le fáil i mil.

Níl an neachtar atá bailithe ag na beacha ó bhláthanna oiriúnach le stóráil go fadtéarmach, toisc go bhfuil go leor uisce ann, agus níl sé oiriúnach lena chaitheamh sa gheimhreadh, mar tá carbaihiodráití casta ann, a éilíonn fórsaí breise a ionsú. An samhradh ar fad, bíonn beacha ag próiseáil na neachtar go léir a thugtar isteach sa choirceog go mil, nach mbeidh ann ach carbaihiodráití agus vitimíní sláintiúla. Sa samhradh, is féidir le beacha acmhainn fuinnimh a chaitheamh ionas go mbainfidh giniúint gheimhridh beacha leas as torthaí a gcuid oibre. Ní mhaireann ach na beacha sin a ghlacann páirt sa phróiseas bailithe meala agus próiseála neachtar 35 lá. Téann beacha go geimhreadh, nár chuir a gcuid fuinnimh amú sa samhradh, toisc go bhfuil tasc eile acu atá chomh tábhachtach céanna: ithe mil an geimhreadh ar fad, téamh na coirceog agus sábháil beatha an choilíneachta go dtí an t-earrach. Is féidir le beacha den sórt sin, gan ach mil ar ardchaighdeán a ithe, maireachtáil suas go dtí 200 lá.

Mil nádúrtha Tá sé an-úsáideach do dhaoine, toisc go dtosaíonn sé, ag dul isteach sa chorp, á úsáid láithreach le haghaidh fuinnimh. Sa gheimhreadh, cuideoidh sé le téamh go gasta, agus cuideoidh úsáid na meala le linn breoiteachta gan fuinneamh breise a chur amú ar phróisis díleá.

An féidir mil a bhailíonn beacha a thógáil ón gcoirceog

Tá gné an-úsáideach ag beacha - cumas iontach ag obair. Stórálann siad mil le farasbarr mór ionas gur féidir leat maireachtáil fiú sna dálaí drochaimsire.

Is féidir leis an mbeach coimeádaí a bharrachas a phumpáil amach sa bholglann, d’fhonn teacht ar an mbord ansin le gach duine a bhfuil grá acu le mil nádúrtha blasta.

Tá sé an-tábhachtach a thuiscint cathain agus cá mhéad mil a bhailíonn beacha is féidir a thógáil ón gcoirceog. Níl sé inmhianaithe é seo a dhéanamh san earrach (léigh faoi san alt faoi mil dandelion) le linn fhorbairt ghníomhach theaghlach na mbeach agus sa titim, nuair a bhíonn an bailiúchán meala críochnaithe cheana féin. Sa chéad chás, is féidir an deis a thapú do na beacha leanbh a fhás, agus sa dara cás, is féidir le roghnú na meala bagairt ar bhás sa gheimhreadh mar gheall ar ocras.

Ag deireadh an tséasúir, ní féidir leat ach an iomarca mil a phumpáil, ag fágáil dóthain bia do bheacha sa choirceog don gheimhreadh.

Nuair is gá duit mil a phumpáil amach

Ach tá am ann freisin nuair is gá fiú an iomarca mil a phumpáil. Chomh luath agus a líonfaidh na beacha an spás go léir atá ar fáil sa choirceog le mil, d’fhéadfadh go mbeadh an t-instinct pórúcháin le feiceáil mar gheall go rachaidh siad i riocht clamháin agus go stopfaidh siad mil a stóráil fiú tar éis áit saor a bheith le feiceáil sa choirceog. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach soláthar mór talún a sholáthar do bheacha (frámaí le cnoic meala) nó a bhainistiú chun mil aibithe a phumpáil in am.

Conas níos mó mil a phumpáil amach

Ionas gur féidir le beacha a lán mil a roinnt le duine, caithfidh an duine, ar a shon féin, aire a thabhairt dóibh:

• dálaí maireachtála compordach a sholáthar,
• sláinte foirfe a chinntiú do bheacha,
• tá sé an-tábhachtach a ghlacadh barrachas amháin mil
• ullmhaigh go cáilíochtúil don gheimhreadh.

Sa chás seo amháin, glacfaidh na beacha buíochas leis an mbeach le fómhar flúirseach d’ardchaighdeán!

Conas a dhéanann beacha mil

Tá dul amú ar go leor daoine, agus iad ag creidiúint go dtugann beacha, ag bailiú neachtar, táirgí críochnaithe chuig an gcoirceog. I gcás cuid acu, déanann beachairí mil. Ach is faisnéis bhréagach é seo ar fad. Is féidir leat foghlaim faoin gcaoi a mbíonn mil le feiceáil, agus tábhacht gach beacha ó shnámh a thuiscint.

Tá sé deacair a shamhlú gur féidir le stát uathrialach ar leithligh teacht le chéile i dtithe le feithidí stiallacha, ina bhfuil rialtas ann agus a bhfuil a chuspóir féin ag gach aonad. Caitear an chuid is mó dá saol ag bailiú, caithfidh siad bia a fháil do chathair iomlán na mbeach.

Le teacht an earraigh, ag dúiseacht ón ngeimhreadh, tosaíonn míolta móra mionc ag tabhairt aire don mhéid riachtanach neachtairíní. Ar dtús báire, tá sé tábhachtach fáil réidh leis an stól a charntar le linn na haimsire fuaire. Chomh luath agus a théiteann an t-aer suas le 13 céim, déanann feithidí na chéad ró-shoilse ar an gcríoch, ar a dtugtar glanadh i ndáiríre. Ní hé an chéad eitilt pailin a bhailiú.

Ar nóta! Chun pailin a bhailiú, caithfidh teocht an aeir téamh nach lú ná 15-17 céim. Go dtí an pointe seo, ullmhaítear na cnoic meala, glantar na coirceoga ó thruailliú agus iarsmaí cairde stiallacha marbha.

Tá stát stiallta aige agus a chuid gasóga féin. Déanann beacha den sórt sin iniúchadh ar an gceantar agus tugann sé fógra do phlandaí meala nuair a bhíonn an planda aibithe, agus is gá ullmhú don obair. Bíonn eitiltí taighde ar siúl go laethúil. Ag an gcéad eitilt den arm, tugann na gasóga foinse pailin dóibh. Ag an nóiméad seo, fanann glacadóirí sna tithe, ag fanacht le neachtar, toisc gurb iadsan a fhaigheann mil agus a sheachadann chuig a gcromáin meala iad.

Tá céimeanna éagsúla sa phróiseas díreach, mar a fhaightear mil ó bheacha. Cuirtear an chreiche, an neachtar bailithe ar aghaidh chuig na beacha chuig na glacadóirí. Tar éis do na feithidí tosú ag táirgeadh an táirge meala go díreach.

Pailin ag Bailiú Beacha

Tá go leor siúcraí, carbaihiodráití, vitimíní, aimínaigéid agus go leor eile sa phailin a nglactar leis. Le linn an tarchuir, cuirtear einsímí atá rúnda ag faireoga mandibular na feithidí stiallacha leis na príomhchodanna. Cuireann einsímí breise le cuma braiche agus siúcraí breise, laghdaíonn siad an méid taise atá ann. Anois tosaíonn na glacadóirí stiallacha ag reithe na n-urranna cille, ag leanúint ar aghaidh ag díhiodráitiú an táirge, ag forlíonadh leis na heilimintí riachtanacha agus teocht ard na gcoirceog. Ina theannta sin, caomhnaítear na cealla líonta le plocóidí céir, ar cheart folús cosanta a fháil uathu. Mar sin leanann an táirge ag aibiú. Nuair a bhíonn cealla á saothrú, instealladh beacha substaintí ar leasaithigh nádúrtha iad. Ina dhiaidh sin, fanann mil faoi chlúdach céir aerdhíonach; ní thagann aer ná leacht ann. Dá bhrí sin, caomhnaítear an chóireáil ar feadh tréimhse fada.

Conas a fhoirmítear mil

Is próiseas fada casta é foirmiú meala. Chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a ndéanann beacha mil, is fiú beagán níos doimhne i struchtúr na feithidí. Ag stopadh ar phlandaí, déanann ciaróga stiall iarracht neachtar a bhailiú, a liceáil. Súnntear isteach sa scornach é, áit a bhfuil sé measctha le heinsímí. I ndáiríre is é seo an chéad chéim den phróiseáil, a mhaireann sula ndéantar mil a fhoirmiú.

Líonann beacha na cnoic le neachtar

Conas a dhéantar mil: carnann rúin mhúcóis, ag teacht anuas ar an éasafagas, in urranna mil speisialta - goiter. Cuireann goiters meala bac ar an mbealach isteach sa bholg. Tugann struchtúr urranna den sórt sin le tuiscint go bhfuil áit ann do sholáthar beag meala lena dtomhailt féin, go ndéantar an chuid eile a thumadh i gcealla cealla. Seo mar a dhéantar mil. Mar sin, éiríonn leis na beacha a lán neachtar a ullmhú agus a aistriú chuig an gcoirceog. Sula mbailíonn an fheithid an méid ceart agus go líonann sí an goiter go hiomlán, caithfidh sé eitilt timpeall níos mó ná 100 planda.

Cén fáth a ndéanann beacha mil?

Teastaíonn táirgí meala ar ardchaighdeán ó fhabhtanna stiallacha chun go leor próiseas fiseolaíoch a choinneáil, mar shampla:

• Oideachas bainne
• Táirgeadh einsím,
• Táirgeadh céir
• Forbairt, fás, riospráid.

Is fiú cuimhneamh! Tá mil agus táirgí gaolmhara saibhir i substaintí sláintiúla agus cothaitheach. Cuimsíonn siad níos mó ná 300 eilimint, nach féidir cur síos orthu i bhfocail.

Meastar gur beacha den scoth iad neachtar agus mil a dhéantar go díreach, atá comhdhéanta de na carbaihiodráití cearta. Sula bhfaigheann siad mil, itheann daoine fásta neachtar dá riachtanais féin. Is beatha úsáideach í freisin do larbhaí goir. Anseo, tá cuspóir difriúil ag gach ubh a leagann an uterus. Mura ndéantar iad a thorthú, goileann drones ó na larbhaí, bíonn uibheacha toirchithe ina mná, a thiocfaidh chun bheith ina bhfeithidí oibre melliferous sa todhchaí. Tá larbha amháin ann fós a bheathaítear níos fearr ná an chuid eile - amach anseo, beacha banríon goir uaidh.

Itheann beacha bailithe, i dteannta le mil, pailin freisin. Thairis sin, teastaíonn táirgí meala uathu an t-am ar fad, agus is féidir leo a dhéanamh gan pailin. Is féidir le feithidí stiallacha bás a bheith mar thoradh ar easpa nó easpa bia den sórt sin. Ar feadh na tréimhse swarming, is féidir le daoine aonair atá ag obair an soláthar bia a theastaíonn uathu a thabhairt leo ar feadh roinnt laethanta.

Tábhachtach! Déanann feithidí stiallacha mil dá riachtanais chothaithe féin agus déanann siad cúlchiste do thréimhsí amach anseo. Ar feadh bliana, tá stát beacha amháin in ann suas le 100 kg de mil a ithe. Dá bhrí sin, tá sé dodhéanta an barr carntha go léir a bhaint díobh.

Is é an dara ceann scríbe den táirge críochnaithe ná cothú don ghlúin níos óige. Ag céim na larbhaí, tosaíonn fás óg ag ithe mil, pailin agus leachta i mbia ón 4ú lá dá saol. Teastaíonn na táirgí seo chun an uterus a bheathú, tar éis dóibh an mháthair a dheoch. Déanta na fírinne, is é an táirge a tháirgeann na feithidí féin an t-aon fhoinse iontaofa dá bhfuinneamh ríthábhachtach. Nuair a ídítear í, gintear teas a théamh staid iomlán na mbeach ar feadh an tsaoil (ag coinneáil teocht an aeir ag 33-35 céim).

Conas a bhailíonn beacha neachtar

I stáit na mbeach, tá gach aonad tábhachtach mar tá a chuspóir féin aige. Mar shampla, bíonn bailitheoirí feithidí i mbun neachtar agus pailin a bhailiú, a bhfuil sé de chúram orthu an oiread rúin plandaí agus is féidir a bhailiú agus a sheachadadh don choirceog. Ina theannta sin, aistrítear na táirgí chuig daoine aonair - glacadóirí a tarraingíonn neachtairíní as béal na mbeach páirce. Le linn an aistrithe seo, saibhrítear an tsubstaint milis freisin le rúin faireoga orgánaigh na mbeach. Seo mar a dhéantar tuaslagán rósháithithe.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go dtugann feithidí níos lú neachtair chuig an gcoirceog i bhfad ón mbolg go dtí na plandaí meala. Tá sé seo mar gheall ar an ngá le neart fisiceach na ndaoine atá ag obair a choinneáil. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh beachairí suíomhanna bealaithe a eagrú i gceart. Meastar go bhfuil ga úsáideach eitilte achar suas le 3 chiliméadar.

Sula mbailítear neachtar, déanann feithidí é a chew ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Sa phróiseas seo, tarlaíonn miondealú ar shiúcraí casta, rud a fhágann gur eilimintí simplí iad. Mar sin éiríonn an táirge plandaí níos díleáite agus cabhraíonn sé le cosaint i gcoinne baictéir nuair a stóráiltear é i gcúlchiste. Tar éis a phróiseála, tá sé leagtha amach i gcealla.

Conas a dhéantar mil as neachtar

Fanann an tuaslagán milis bailithe agus dianscaoilte tar éis na próiseála sa chíor. Tugtar aibiú táirgí ar an bpróiseas iomlán seo. Cinntear an riachtanas aibíochta meala mar gheall ar an méid mór leacht atá i neachtair. Dála an scéil, is féidir le neachtar ó 40 go 80% den uisce a bheith ina chomhdhéanamh. Féadfaidh an leibhéal seo a bheith éagsúil, ag brath ar an gcrios aeráide, dálaí aimsire agus tréithe plandaí meala.

Le linn an tarchuir, déantar cóireáil arís agus arís eile ar neachtar le heinsímí atá i gcorp na mbeach neamh-eitilte. Déanann an próiseas seo an sreabhán atá ann a thriomú tuilleadh. Ina theannta sin, le linn na tréimhse fómhair, déanann teaghlach iomlán na mbeach aeráil ar an gcoirceog. Déantar galú ar an leacht carntha go mall, ag cruthú síoróip ramhraithe. Le próisis ramhraithe a bhrostú, séideann oibrithe é le tonn sciatháin, cosúil le gaothrán. Is éard atá i sioróip a bhfuil an chomhsheasmhacht inmhianaithe ann i ndáiríre táirge meala críochnaithe. Anois tá na cuilteanna iomlána séalaithe go heirméiteach le plocóidí céir, a dhéantar as calóga a ritheann na faireoga céir.

Is é monarú táirgí meala príomhghníomhaíocht feithidí stiallacha. Is féidir le leibhéal toraidh na gcoilíneachtaí beacha a bheith difriúil. Braitheann sé ar fad ar an bhfad idir suíomh na beithíoch agus na foinsí meala. Ligeann aimsir mhaith duit 13 eitilt réamhdhéanta ar a laghad a dhéanamh in aghaidh an lae, agus is féidir le daoine aonair an goiter a líonadh go hiomlán gan níos mó ná leath uair an chloig. Cruthaítear, leis an áit cheart, gur féidir le teaghlach feithidí amháin 20 cileagram de tháirgí meala a thabhairt chuig an gcoirceog in aghaidh an lae.

Cén fáth a ndéanann beacha mil?

Is bia é mil do gach ball de theaghlach na mbeach. Itheann feithidí iad ní amháin sa gheimhreadh, ach sa samhradh freisin. Nuair a thagann an séasúr fuar, bíonn áitritheoirí na gcealla hive uncork agus sáithithe iad le táirge meala ard-calorie, a sholáthraíonn an fuinneamh riachtanach dóibh.

Ansin tosaíonn na feithidí ag bualadh a sciatháin go gníomhach, rud a chabhraíonn leis an aeráid is fearr a choinneáil sa bhaile. Éilíonn Rastra den fhuinneamh a fhaightear ag an teocht riachtanach go gcaithfidh beacha téarnamh a luaithe is féidir - tá bia ag teastáil ó fheithidí. Chomh maith le mil, teastaíonn arán beacha ar a dtugtar “arán beacha” ar leithris - cuirtear próitéin in ionad é.

Is féidir le teaghlach beacha níos mó ná cúpla míle duine a bheith ag teastáil ó chúlchistí móra don gheimhreadh. De bharr go bhfuil feithidí bisiúil agus críonna, is táirge luachmhar bia do dhaoine an chuid is mó de na stoic beacha. Fágann beachairí a bhfuil taithí acu agus a thugann aire do leas a gcoilíneachtaí beacha an méid riachtanach meala sa choirceog don gheimhreadh ionas go mbeidh na leithris in ann maireachtáil go dtí an t-earrach agus nach bhfaighidh siad bás - glacann siad an chuid eile.

Bailíonn beachairí nach gceapann ach brabús na soláthairtí go léir láithreach, agus tugtar siúcra do na beacha. Ach ní féidir leis an táirge seo a bheith ina bhia iomlán d’fheithidí, ós rud é nach bhfuil na vitimíní, na mianraí agus na heinsímí riachtanacha ann. Mar gheall air seo, éiríonn na beacha, ag ithe síoróip, lag, laghdaítear a seasmhacht agus a bhfeidhmíocht go suntasach. Nuair a thagann laethanta teo, bíonn sé deacair ar na feithidí tosú ag bailiú meala go hiomlán.

Ní amháin go gcuireann na vitimíní atá i mil le feidhmeanna ríthábhachtach an choirp a chothabháil, ach cinntíonn siad freisin feidhmiú ceart na faireoga rúnda a tháirgeann céir - an t-ábhar a úsáidtear chun cuil meala a thógáil.

Céimeanna eastóscadh meala

Is é bailiú meala príomhshlí bheatha na mbeach, toisc go ndéantar a gcuid oibre go léir a threorú chun an próiseas seo a chinntiú. Chun seo a dhéanamh, déantar na freagrachtaí go léir a dháileadh go soiléir i measc gach ball de theaghlach na mbeach.

Conas a tharlaíonn sé seo:

1. Leagann an uterus uibheacha, agus ar an gcaoi sin déantar géineas na mbeach a leathnú. Téann Gasóga ar thóir plandaí meala, agus tógann beacha oibre cnoic meala, bailíonn siad pailin agus neachtar. Bíonn fiú beacha nuabheirthe gnóthach leis an obair - beathaíonn siad na larbhaí, glanann siad an teaghais agus coinníonn siad an teocht is fearr ann.
2. Faigheann beacha neachtar ó bhláthanna plandaí meala.Tosaíonn leithris ag obair san earrach, nuair a thosaíonn bláthanna plandaí. Is iad na Gasóga an chéad cheann a dhéanann “fiach” - tugann boladh dea-fhorbartha boladh duit plandaí bláthanna a aimsiú go tapa, neachtar a thógáil uathu agus filleadh abhaile.
3. Sa bhaile, insíonn na beacha dá mbaill teaghlaigh cá as a dtagann an planda neachtar. Déanann beacha cumarsáid i ngluaiseachtaí damhsa ar leith. Ansin téann gasóga agus roghnóirí beacha go dtí an áit aimsithe.
4. Bailíonn leithris mil le proboscis, a théann isteach sa bhláth go héasca. Is féidir leis an bhfeithid blas leachtanna a aithint go héasca ag úsáid gabhdóirí - tá siad suite ar na lapaí.
5. Suíonn beacha ar phlanda, ionsúnn neachtar lena proboscis, agus tosaíonn sí ag bailiú pailin óna ghéaga deiridh, ar a bhfuil scuaba speisialta suite, agus ansin déanann sí liathróid as. Cuirtear an cnapshuim seo i gciseán speisialta atá suite ar chos íochtarach na feithidí. Is féidir liathróid amháin den sórt sin a fháil tar éis neachtar a bhailiú ó go leor plandaí.

Is feithidí iad beacha a bhfuil dhá bholg acu. I gceann acu, déantar bia a dhíleá, agus feidhmíonn an dara ceann mar stór chun neachtar a charnadh - tá thart ar 70 mg de neachtar ann. Ach má theastaíonn leithreas chun eitilt achair fhada a dhéanamh, caitheann sí thart ar 25-30% de na cúlchistí chun na fórsaí caite a athbhunú. Is féidir le beach oibre eitilt suas le 8 km in aghaidh an lae, ach is féidir le heitiltí fad-achair a bheith contúirteach di. Is é 2-3 km an fad is fearr le haghaidh bailiú meala.

Sa chás seo, is féidir leis an bhfeithid thart ar 12 heicteár den réimse a phróiseáil. Chun an bailiúchán neachtar a líonadh, ní mór do bheach eitilt timpeall míle go leith plandaí, agus 1 chileagram de neachtar a bhailiú - le déanamh idir 50 agus 150 míle eitilt.

Le linn mil a bhailiú, tá feithidí clúdaithe go hiomlán le pailin. Ansin, tar éis dóibh eitilt, iompraíonn na beacha bláthanna pailin agus pailniú, ag cinntiú atáirgeadh plandaí agus ag cur le táirgeacht ard. Tar éis dóibh na bailiúcháin a líonadh le neachtar, filleann na piocálaithe ar an gcoirceog, áit a n-aistríonn siad an neachtar chuig na beacha glactha. Bíonn feithidí ag dáileadh go beacht: fágtar cuid acu chun na larbhaí a bheathú, seoltar an chuid eile lena bpróiseáil.

Gnéithe pórúcháin agus an méid meala

Is féidir leis an méid meala a bhailítear a bheith éagsúil go mór ag brath ar an réigiún, suíomh na beithíoch, an aimsir, cine na mbeach agus a gcúram, plandaí meala ag fás in aice láimhe. Má bhí an geimhreadh roimhe seo an-fhuar, agus an t-earrach déanach, baileoidh teaghlach na mbeach i bhfad níos lú táirge ná mar is gnách. Cuireann coinníollacha fabhracha (aer te agus tais) le bailiú méideanna móra meala.

Go háirithe bíonn tionchar ag an bpór beacha ar mhéid an bhailiúcháin meala. Ach nuair a bhíonn pór á roghnú, éilítear an réigiún agus gnéithe aeráide an cheantair a chur san áireamh. I roinnt réimsí, is fearr beacha Carpathian a roghnú, do cheantair eile - Lár na Rúise. Bíonn tionchar ag méid agus cáilíocht na hive ar mhéid an táirge a fhaightear. Is fearr tithe ilphoill a roghnú. Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric nach líontar gach cealla le stoic, ba cheart go mbeadh cealla saor in aisce i stoc i gcónaí.

Tá sé tábhachtach go mbeadh taithí ag an mbeachlann ar bheacha pórúcháin, chomh maith le cúram ceart a thabhairt do fheithidí. Ní féidir le beachaire a bhfuil taithí aige ach teaghlaigh láidre agus banríonacha bisiúla ar ardchaighdeán a choinneáil. Mar sin soláthraíonn sé na coinníollacha is fearr dá saol, pórú agus geimhreadh, déanann sé monatóireacht i gcónaí ar chabhail an choirce agus a frámaí, suiteálann sé diúilicíní breise, cuireann sé cosc ​​ar na beacha dul ag snámh agus, más gá, tógann sé an beithíoch go háit eile, áit a bhfuil féara, toir nó crainn ilghnéitheacha.

De ghnáth ligeann caidéalú amháin ón gcoirceog duit 13-18 cileagram de tháirge uathúil a fháil. Le samhradh an-te nó na coise tinne, titeann an fheidhmíocht go suntasach - suas le 10 bpunt. Cuireann coinníollacha fabhracha le bailiú suas le 200 kg de milseáin sláintiúla ó theaghlach beacha amháin.

Is é bailiú meala príomhshlí bheatha na mbeach. Tá feithidí leagtha amach go hiomlán, caitheann siad a bhfuinneamh le neachtar a bhailiú agus táirgí meala a fháil a thuilleadh. Comhlíonann gach beacha ó theaghlach mór feidhmeanna áirithe, ach ag an am céanna tá comhsprioc acu fós - neachtar a bhailiú agus a phróiseáil i mil shláintiúil.

4 oideas Irina Chadeeva

Ón leabhar "Pirogovedenie do thosaitheoirí"

Beagnach an t-am ar fad a itheann daoine mil, bhí sé ina rúndiamhair dóibh conas a tháirgeann beacha é. Is é sin, ba léir go ndéanann siad é ón méid a tháirgeann siad i bláthanna, ach conas agus a bhuíochas leis an rud nach bhfuil ar eolas.

Níor cheadaigh ach blianta fada de bhreathnuithe leanúnacha, éachtaí na hanailíse ceimicí agus fhorbairt taighde bitheolaíoch ag an leibhéal micreascópach dúinn dul i mbun fionnachtain an chuid is mó de na rúin a bhaineann leis an tsubstaint iontach seo.

Rinneamar léaráid ghearr léirithe de na rudaí a tharlaíonn do neachtar bláthanna i gcorp na mbeach agus i gcealla an chrainn mheala, ionas go dtuigeann fiú leanbh bunús na meala.

Ní dheachaigh muid isteach i sonraí leathana eolaíochta - ach rinneamar an rud is tábhachtaí chomh soiléir agus is féidir.

Cad as a dtagann neachtar?

Déanann beacha mil ó neachtar. Is sú saibhir i siúcra é neachtar a tháirgeann plandaí bláthanna. Cruthaítear é i neachtairí, a d’fhorbair le linn éabhlóid codanna bláthanna. Meallann neachtar, bia ard-calorie, feithidí, agus déanann siad pailniú ar phlandaí, ag aistriú pailin le hábhar géiniteach ó cheann go chéile, rud a ligeann do phlandaí iolrú. Glacann beacha neachtar isteach ina corp le cabhair ó proboscis, déanta as liopa íochtarach atá aistrithe go láidir agus péire gialla íochtaracha.

(Ach tá an mil féithleann mar a thugtar air freisin: déanann beacha é as ceap an ainmhí, rúin mhilsithe feithidí atá ina gcónaí ar dhuilleoga plandaí, nó ó drúcht meala, sú, atá le feiceáil ar na duilleoga (nó na snáthaidí) mar gheall ar dhifríocht ghéar teochta.)

Conas atá orgáin fhoirmithe meala na beacha

Tá córas díleá suimiúil (cé nach bhfuil suim aige) ag beacha. Is é an t-orgán is tábhachtaí atá aige ná an goiter meala, an stór agus áit phróiseála bunscoile neachtar, a bhailíonn an bheach leis an proboscis. Tá an goiter scartha ón lár stéig le comhla speisialta, ionas nach dtéann neachtar isteach ann ach nuair a bhíonn ocras ar an mbeach, agus i méid teoranta. Dá bhrí sin, seachadann an fheithid príomhchuid na creiche chuig na cuilteanna meala, áit a ndéanann sí é a thumadh i gcealla.

Cé chomh casta a bhriseann carbaihiodráití i gcorp na mbeach

Einsím is ea inbhéartú a chaolaíonn miondealú siúcróis i siúcraí níos simplí - fruchtós agus glúcós.

Cuireann glúcós oxidase miondealú glúcóis chun cinn in aigéad glúcónach (as gach aigéad orgánach, is mó a théann i bhfeidhm ar bhlas na meala) agus sárocsaíd hidrigine. Tá sárocsaíd hidrigine éagobhsaí agus déantar é a scriosadh níos déanaí, ach ag tús an phróisis cosnaíonn sé mil ó mhiocrorgánaigh.

Briseann Diastase (amaláis) carbaihiodráit chasta mar stáirse go cinn níos simplí cosúil le maltós. Tá baint ag an einsím seo le táscaire cáilíochta meala mar an uimhir diastase, is é sin, méid na heinsíme in aghaidh an aonaid aonaid. Tá an uimhir diastase difriúil le haghaidh cineálacha éagsúla meala agus le haghaidh mil ó réigiúin éagsúla. I linden, acacia, mil lus na gréine, tá sé íseal, i ruán - ard. I mil ó cheantair a bhfuil aeráid te iontu, tá an líon diastase níos ísle ná sa mil chéanna ó áiteanna níos fuaire. Ach ós rud é go n-athraíonn an uimhir diastase d’éagsúlacht áirithe ó cheantar áirithe laistigh de theorainneacha aitheanta (agus fiú caighdeánaithe de réir GOST), níos ísle i gcomparáid leis an norm, tugann na táscairí le fios go bhfuil an mil stale, go raibh sí téite nó fiú falsaithe.

An chaoi a líonann beacha cnoic meala le mil

Tugann beacha roghnóra neachtar bailithe chuig an gcoirceog. Faigheann an glacadóir beacha ann é. Tógann an bheach glactha an neachtar a tugadh léi agus coinníonn sí é ar feadh tamaill sa ghaile meala, áit a ndéantar é a choipeadh. Ansin fáisceann sí braon de shubstaint ar bharr an proboscis ionas go n-imíonn an taise, agus ansin déanann sí é a shúchán arís le haghaidh coipeadh breise. Déantar an nós imeachta seo arís agus arís eile 120–240 uair, agus ina dhiaidh sin cuirtear neachtar díhiodráitithe sa chill. Aistríonn beacha neachtar arís agus arís eile, a iompaíonn ina mil, ó chill amháin go ceann eile, agus go minic déanann siad an cíor mheala a aeráil le sciatháin, ag cur le galú taise níos mó. Dá bhrí sin, le cabhair ó choipeadh agus ag an am céanna an cion uisce a laghdú, casann neachtar ina mil freisin. Chun 100 g de mil a fhoirmiú, teastaíonn neachtar uait, a bhailítear ó thart ar mhilliún bláthanna.

Próiseas Táirgthe Beacha Mil

Sula dtosaíonn tú ag bailiú neachtar agus ag táirgeadh mil, caithfidh feithidí cuilteanna meala a dhéanamh, áit a stórálfar neachtar agus áit a stórálfar an táirge críochnaithe. Cealla heicseagánacha iad cíor mheala déanta as céir. Tá siad beartaithe ní amháin chun "ór milis" a mhonarú agus a stóráil, ach freisin chun uibheacha a leagan agus sliocht a thógáil.

Conas a dhéanann beacha mil? Síleann go leor daoine go dtógann na beacha an táirge milis seo ón mbláth láithreach agus é a iompar chuig an gcoirceog, ach níl sé amhlaidh. Tá an próiseas chun mil a dhéanamh casta go leor. Ar dtús, eitlíonn beacha na scout chuig áiteanna éagsúla ar thóir bláthanna agus plandaí oiriúnacha, agus ansin filleann siad ar an gcoirceog agus tuairiscíonn siad ag úsáid an damhsa speisialta do na bailitheoirí feithidí faoi shuíomh na dtailte seoda.

Conas a bhailíonn beacha neachtar? Bailíonn beacha oibrithe neachtar le proboscis, ag eitilt ó phlanda go planda, agus cuireann siad é i málaí speisialta atá suite ar an bolg, agus é á chóireáil lena seile féin, ar einsím é chun siúcra a bhriseadh síos. Agus mar sin a thosaíonn táirgeadh mil.

Tar éis di an oiread neachtar is féidir le beach beag a bhailiú agus a phróiseáil, smuigleálann sí isteach sa choirceog í agus filleann sí ar ais, tar éis di limistéar 12 heicteár a chur timpeall in aghaidh an lae.

Conas a dhéantar mil ina dhiaidh sin? Tar éis filleadh le breab, tugann beacha oibre í chuig duine eile atá ag obair sa choirceog. Súnn sí é agus leanann sí ag coipeadh tuilleadh, ansin cuireann sí é sa chuid íochtarach de na cealla, áit a n-imíonn an iomarca taise. Aistreofar an neachtar seo go minic ó chill amháin go ceann eile, agus tarlaíonn próiseas casta ullmhúcháin meala, agus is é 10 lá an t-am aibithe ón nóiméad a sheachadtar neachtar go dtí an choirceog. Leis an táirge críochnaithe, líonann feithidí cealla na gcrann meala agus séalaíonn siad le céir iad. Mar sin, is féidir an táirge a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada gan a cháilíochtaí a chailleadh.

Ba mhaith liom a thabhairt faoi deara gur gá teocht áirithe a choinneáil sa choirceog chun mil a tháirgeadh, a bhaintear amach trí aeráil shaorga. Cruthaíonn beacha é trína sciatháin a shníomh go dian.

Cad iad na tosca a mbíonn tionchar acu ar bhailiú neachtar agus ar tháirgeadh meala

An chaoi a ndéanann na beacha mil, d’fhoghlaimíomar, ach beidh an méid neachtar is féidir le fógrán beag a bhailiú ag brath go leor.

Ar dtús báire, is fachtóir aimsire é. I ndrochaimsir, drochaimsire agus báisteach, ní bheidh feithidí ag eitilt agus ag bailiú neachtar. Tá ról tábhachtach ag triomach freisin. Má bhíonn an aimsir tirim, ansin beidh na plandaí meala i bhfad níos lú, faoi seach, beidh méid an neachtar bailithe beag.

Nuair a bhíonn an fad ón áit a charnaíonn plandaí meala go dtí áit an choirceog mór, ansin ní thabharfaidh an bheach mórán neachtar di, íosfaidh sí an ceathrú cuid í féin chun neart a choinneáil. Chun 1 kg de mil a dhéanamh, ní mór do bheacha 4 kg de neachtar a bhailiú, agus iad ag eitilt timpeall ar níos mó ná milliún bláthanna. Ar feadh an tséasúir ar fad, táirgeann teaghlach na mbeach 150 kg de déileálann milis, a gcaitheann leath díobh air féin.

Bhaoite uathúil nua le haghaidh iascaireachta! "Is é seo an t-aon ghníomhachtú bite go dtí seo le héifeacht cruthaithe."

Na buntáistí a bhaineann le mil

Tar éis dom a fháil amach cad é mil, conas a chruthaíonn sé an cruthú iontach seo ar an dúlra, ba mhaith liom cur lena airíonna uathúla. Tá dhá chineál sa táirge seo:

Déantar an chéad speiceas as neachtar a bhailítear ó phlandaí meala. Is féidir leis suas le seacht gcineál éagsúla siúcraí a bheith ann. Braitheann a cháilíochtaí blas go díreach ar an gcineál planda agus ar fhachtóirí seachtracha - a luaithe a thosaíonn an próiseas bláthanna, tá an méid neachtair uasta, agus tar éis pailniú laghdaíonn sé, le taise méadaithe - tá an neachtar níos lú milis agus a mhalairt.

Déantar moirtéal as leacht milis de bhunadh ainmhíoch, arb é táirge feithidí eile a bheathaíonn sú agus neachtar plandaí agus bláthanna.

Tá mil den dara cineál i bhfad níos úsáidí ná an chéad cheann do dhaoine, toisc go bhfuil líon mór aimínaigéid, aigéid orgánacha, substaintí mianraí agus nítrigineacha ann, chomh maith le heinsímí éagsúla, ach níl an táirge seo oiriúnach chun teaghlach na mbeach a bheathú, mar tá cuid mhór salainn mianraí ann atá díobhálach. feithidí.

Tá airíonna cneasaithe uathúla ag táirge beachaireachta milis. Déanann sé calma, tá éifeacht tairbhiúil aige ar mheitibileacht, feabhsaíonn sé díolúine. Níl a chomhionann aige i gcóireáil slaghdáin agus galair víreasacha, othrais bholg agus othrais duodenal. Tá airíonna cneasaithe créachta agus baictéaricídeacha ag mil. Úsáidtear é i gcosmaidí le haghaidh cúram craicinn agus gruaige. Ar feadh i bhfad is féidir leat na buntáistí agus na buntáistí a bhaineann le "ór milis" a liostáil.

Ag bailiú neachtar, ní amháin go dtáirgeann na beacha mil, ach déanann siad pailniú ar na plandaí freisin, ag aistriú pailin ó bhláth amháin go bláth eile, agus ar an gcaoi sin tugann siad buntáistí ollmhóra don talmhaíocht. Murach na hoibrithe crua stiallacha seo, ní bheadh ​​aon bharra sna páirceanna agus sna gairdíní glasraí. Is mór an meas atá ag díograis agus díograis ollmhór na feithidí iontacha seo, ar míorúilt uathúil iad den mháthair-nádúr í féin agus atá ina sampla do go leor daoine. Is bronntanas uathúil dúlra don duine iad beacha agus mil, agus ba cheart meas a bheith orthu.