Ronnach (lat. Scomber) - géineas éisc de theaghlach ronnach den ord ronnach. Is iasc peiligeach iad seo, nach bhfuil a saolré ceangailte leis an mbun. Is é 64 cm an fad coirp uasta, is é 30 cm an meán. Tá an fhearsaid i gcruth fearsaid, clúdaithe le scálaí beaga ciogloid. Féadfaidh an lamhnán snámh a bheith i láthair nó as láthair. Cé go bhfuil forluí ar na raonta speiceas, níl ach speiceas amháin i ngach limistéar geografach.

Bitheolaíocht

Is scoileanna measctha iad na héisc seo le Trachurus symmetricus agus sairdíní Peruvian. Tá ronnach ag scagadh planctón, ag scagadh crústaigh as an uisce. Creideann daoine fásta iasc beag agus scuid freisin. I larbhaí, sula dtosaíonn siad ag teacht le chéile i scoileanna, tá cannibalism forleathan. Creideann tuinnín mór, marlin, siorcanna, deilfeanna, leoin mhara agus pelicans ar ronnach.

Cur síos

Tá ronnach tréithrithe ag comhlacht fusiform fadaithe, peduncle caudal tanaí agus comhbhrúite go cliathánach le dhá charinae cliathánach; tá carina lár fadaimseartha eatarthu as láthair. Tá roinnt cúig eití breise taobh thiar de na heití droma bog agus anal. Snámhóirí gasta iad seo, oiriúnaithe go maith don saol gníomhach sa cholún uisce. Cosúil le baill eile den teaghlach, tá fáinne cnámh timpeall na súl. Tá bearna níos faide ná fad an smideadh scartha idir an dá eite droma. Tá an eite eite bhoilg íseal agus ní dhéanann sé défheistiú. Taobh thiar den dara eití droma agus anal tá sraith eití níos lú, rud a chabhraíonn le guairneáin a fhoirmiú le linn gluaiseachta gasta. Tá an t-eite caudal daingean agus défheistithe go forleathan. Tá an corp iomlán clúdaithe le scálaí beaga. Tá an carapace sa chuid tosaigh, arna fhoirmiú ag scálaí móra, forbartha go dona nó as láthair. Tá an líne cliathánach beagnach díreach, le lúb beag droimneach. Tá na fiacla beag, cónúil. Tá fiacla palatín agus oscailteora ann. Stamens gill tanaí de mheánfhad, ní théann a líon ar an leath íochtarach den chéad áirse geolbhaigh thar tríocha a cúig. Tá tríocha go tríocha a dó veirteabra.

Snout pointeáilte. Tá imill tosaigh agus chúl na súl clúdaithe le eyelid saille. Gill stamens infheicthe trí bhéal leathan-oscailte. Sa chéad eite droma, ocht go trí ghat déag spíonacha, sa dara droma agus dhá ghhathanna boga déag, tá an spine anal docht. Tá na heití pectoral gearr, déanta ag ghathanna ocht go fiche is fiche. Tá dath gorm ar an gcúl le cruach, clúdaithe le línte dorcha tonnacha. Taobhlach agus bolg airgid airgid buí, gan marcálacha.

Luach eacnamaíoch

Is iasc luachmhar tráchtála é ronnach. Tá feoil olach aici (suas le 16.5% saille), saibhir i vitimín B.₁₂, gan chnámha beaga, tairisceana agus blasta. Déantar ronnach a fhiach go príomha le seines sparán, nó le cabhair ó líonta geolbhaigh, giaranna crúcaí, línte fada, trál agus seines seasta. Téann an fheoil isteach sa mhargadh i bhfoirm úr, reoite, deataithe, saillte agus stánaithe. Ligeann cion ard saille ronnach duit é a chócaráil trí bhácáil gan ola a chur leis.

Cé atá níos gasta ná ronnach nó carr rásaíochta?

Ronnach (lat. Scomber) - iasc tréada peiligeach ón scuad ronnach.

Is é seo ceann de na héisc is mó a bhfuil tóir orthu le feoil sailleacha agus tairisceana. Tá sé forleathan i ngach áit: tá sé le fáil i ngach aigéan, seachas an Artach, ag snámh ar na mór-ranna intíre: Dubh, Marmara agus Baltach.

Tá ronnach ina chónaí ag teocht 8-20 ° C, agus is é sin an fáth go gcuirtear iallach air imirce séasúrach a dhéanamh feadh chóstaí Mheiriceá agus na hEorpa, chomh maith le idir na Marmara agus na farraigí dubha.

Tá méid an ronnach beag, ach gan a rá gur iasc beag é. Is féidir le fad choirp duine fásta 67 ceintiméadar a bhaint amach, ach is minic a fhaightear é i meánmhéideanna 30-40 ceintiméadar. Meánmheáchan 300-400 gram. Ach uaireanta tagann iasc suas le 2 kg trasna, ach is eisceacht é seo don riail.

Is é peculiarity an éisc nach bhfuil lamhnán snámh aeir aige.

Ronnach Atlantach (lat.Scomber scombrus)

Ceann de na speicis is coitianta in uiscí an Atlantaigh Thuaidh.

Is é 60 cm an fad coirp uasta, péinteáilte i scáth gorm-uaine, ar a chúl tá stríoca agus poncanna trasnacha tonnacha. Tá an lamhnán snámh as láthair.

Faightear iasc ar chóstaí na hÍoslainne agus na nOileán Canárach, i Carolina Thuaidh, agus in uiscí na Mara Thuaidh.

Le linn sceite, caitheann ronnach ar luasanna suas le 77 km / h, ag cruthú torainn tréith os cionn dromchla an uisce, a mheallann iascairí agus creachadóirí mara. Tarlaíonn sceitheadh ​​i séasúr an tsamhraidh. Tá torthúlacht thart ar leath mhilliún uibheacha. Tosaíonn an t-iasc ag dul ar imirce le titim i dteocht an uisce go 10 gcéim, tá sé ag lorg uisce te ó Mhuir Marmara. Ag fanacht sa gheimhreadh, tumann an ronnach go dtí doimhneacht 200 m agus leanann sé stíl mhaireachtála neamhghníomhach le droch-chothú. Tarlaíonn aibíocht ag 3 bliana d’aois, creidtear go maireann ronnach go 18 mbliana.

Ronnach Seapánach (lat.Scomber japonicus)

Ar a dtugtar Far East freisin, tá iasc den sórt sin coitianta in uiscí amach ó chósta Oileáin Kuril. Is fearr leis teocht an uisce go 27 céim, le linn thréimhse imirce an tsamhraidh leathnaíonn sé a ghnáthóg, ag gabháil uiscí níos teo.

Tá an corp fadaithe, gorm-airgid, le patrún de stríoca dorcha suite ar na taobhanna agus ar chúl an éisc. Bíonn iompar eitilte le feiceáil sa chéad bhliain dá saol nuair a shroichtear fad coirp 3 cm. Tosaíonn sceitheadh ​​ronnach i Muir na Seapáine ó luath san earrach go mí Iúil. Leagann baineannaigh suas le 60 míle ubh. Sé mhí an timthriall forbartha atá ag larbha do dhuine fásta.

Ronnach Afracach (lat.Scomber colias)

Go dtí seo, tá stádas neamhspleách faighte ag an speiceas seo, creidtear roimhe seo gur fo-speicis de chuid na Seapáine é ronnach na hAfraice. Tá sé ina chónaí san Aigéan Atlantach, in uiscí na hAsóir, na nOileán Canárach, na Meánmhara agus na farraigí dubha. Faightear tréada peiligeacha i gcriosanna cósta ag doimhneacht nach mó ná 300 méadar. Is féidir leo jambs a fhoirmiú le cineálacha eile ronnach. Itheann siad zóplanctón, sprats, ainseabhaithe agus inveirteabraigh éagsúla.

Titeann aibíocht ar 2 bhliain dá saol; spawns iasc go luath sa samhradh san oíche, ag sceitheadh ​​na céadta mílte uibheacha. Seachadtar ronnach na hAfraice go díreach ar an margadh i bhfoirm fuaraithe nó stánaithe. Déantar an fheoil a dheatú, a shailleadh agus a chóireáil le teas eile.

Ronnach na hAstráile (lat.Scomber australasicus)

Tá sé le fáil san Aigéan Ciúin, feadh theorainneacha na Síne agus Oileáin na Seapáine go dtí an Astráil agus an Nua-Shéalainn. Tá fad an choirp thart ar 50 cm. Tá an conablach péinteáilte ar scáth buí-uaine, tá stríoca trasnacha ar an gcúl gorm-uaine. Tarlaíonn caithreachas ag 2 bhliain d’aois in uiscí gar don Astráil.

Is é an meánré saolré ná thart ar 8 mbliana, áfach, is féidir le daoine aonair, de réir eolaithe, maireachtáil suas le 24 bliana. I Muir níos fuaire na Seapáine, tarlaíonn aibíocht bliain roimhe sin, laghdaítear an saolré go 6 bliana.

Déantar é a bhaint amach ag trál domhain agus seines. Is fiú a lua nach bhfuil an oiread sin tóir ar fheoil ronnach na hAstráile sa tSeapáin ná an speiceas Seapánach.

Stíl Mhaireachtála & Gnáthóg

Cónaíonn ronnach in uiscí Mheiriceá, Tuaisceart na hEorpa, na farraigí dubha agus na Meánmhara. Tá an t-iasc grámhar don teas, is é an teocht compordach dó 8-20 céim, le linn na tréimhse fuaraithe, bailíonn a lán daoine i dtréad chun dul ar imirce go háiteanna le huisce níos teo.

Is fiú a lua nach gceadaíonn scoileanna aonair ronnach cineálacha eile éisc le linn na gluaiseachta agus go gcosnaíonn siad a scoil go gníomhach ó dhaoine ón taobh amuigh. Tá gnáthóg ghinearálta ronnach roinnte ina limistéir ar leithligh, áit a mbíonn ceann de na speicis éisc ceannasach.

Mar sin, is minic a aimsítear speiceas na hAstráile san Aigéan Ciúin, in aice leis an tSín agus oileáin na Seapáine, agus síneann sé go cósta na hAstráile agus an Nua-Shéalainn. Tá ronnach na hAfraice socraithe san Aigéan Atlantach agus b’fhearr léi fanacht gar don Chanáraí agus do na hAsóir, áit nach dtiteann doimhneacht uiscí an chósta faoi bhun 300 méadar.

Tá na Seapánaigh, mar an ceann is teirmeafileacha, ina gcónaí i Muir na Seapáine feadh Oileáin Kuril, is féidir le teocht an uisce 27 céim a bhaint amach, agus mar sin leathnaíonn an t-iasc teorainneacha na gnáthóige agus le linn na tréimhse sceite téann sé níos faide ón gcósta.

Tá ronnach an Atlantaigh ina chónaí in uiscí na hÍoslainne agus na nOileán Canárach, agus tá sé le fáil sa Mhuir Thuaidh. Le linn sceite, féadann sé scealla measctha a bhogadh isteach i Muir Marmara, is é an rud is mó ná go bhfuil an doimhneacht beag - mar a luadh cheana, níl lamhnán snámha ag an speiceas éisc seo.

Le linn shéasúr an gheimhridh, téann ronnach 200 méadar isteach sa cholún uisce agus éiríonn sé beagnach dochorraithe, agus tá an cothú gann ag an nóiméad seo, dá bhrí sin, tá i bhfad níos mó saille sa iasc a ghabhtar san fhómhar.

Ar bhruacha Mheiriceá agus i Murascaill Mheicsiceo, leagtar ronnach mór i dtréada agus déanann sé suas an speiceas ríoga mar a thugtar air, is é is éasca é a ghabháil, toisc nach dtiteann an t-iasc faoi bhun 100 méadar agus go dtéann sé isteach sa líontán go héasca.

Is iasc imirceach é ronnach, roghnaíonn sé gnáthóg d’uisce a bhfuil teocht chompordach aige, ionas gur féidir leat bualadh le scoileanna aonair i ngach aigéan seachas an Artach. Sa séasúr te, tá uiscí mórthír oiriúnach do shaol an éisc, mar sin gabhtar iad i ngach áit: ó chósta na Breataine Móire go dtí an Cianoirthear.

Tá uiscí gar do na mór-ranna contúirteach do ronnach trí naimhde nádúrtha a bheith i láthair: bíonn leoin mhara, peilíní agus creiche móra éisc chreiche ar ronnach agus tá siad in ann suas le leath an tréada a scriosadh le haghaidh fiaigh.

Cad é an difríocht idir an ronnach "thuaidh" agus "theas":

Ronnach ó thuaidh: níos géire ná ronnach theas. Tá sé coitianta in uiscí measartha an Atlantaigh Thuaidh. Tá éagsúlacht shéasúrach san ábhar saille: an líon is olacha (27%) a tharlaíonn sé i mí Lúnasa-Nollaig. Is é an príomhbhia ná iasc beag agus planctón. Tá feoil an ronnach "thuaidh" tairisceana, blasta. Tá uigeacht thirim ag feoil bruite agus friochta. Is amhábhar den scoth é chun leasaithigh, táirgí fuar deataithe agus balyks, iasc earraigh, agus earraí stánaithe a tháirgeadh.

Cothú

Toisc gur nasc tábhachtach é sa bhiashlabhra, feidhmíonn ronnach mar bhia do mhamaigh mhara agus do speicis éisc níos mó, áfach, is creachadóir é féin. I réim bia ronnach, zóplanctón, iasc beag agus portáin bheaga, caibheár agus larbha áitritheoirí mara.

Rud atá suimiúil ná an chaoi a ndéanann an ronnach fiach: bailíonn sé i scoileanna beaga agus déanann sé scoileanna iasc beaga (sprats, hamsa, gerbils) a bhrú ar dhromchla an uisce, áit a bhfoirmíonn sé cineál coire. Is minic a chuireann creachadóirí eile, agus fiú faoileáin agus pelicans, nach miste leo an bia beo gafa a ithe, isteach ar fhiach ronnach a fhiach.

Creiche mór ronnach do dhaoine fásta ar scuid agus portáin, ag ionsaí sa dara scoilt agus ag briseadh creiche le fiacla géara. Go ginearálta, bíonn iasc an-ghasta agus is féidir le hiascaire a bhfuil taithí aige é a ghabháil fiú gan bhaoite a úsáid: braitheann sé go bhfuil crúca mar bhia féideartha.

Próiseas táirgthe bia ronnach sa ghrianghraftá cuma iontach ar lovers: scoil iontach iasc in éineacht le creachadóirí eile, deilfeanna san áireamh. Ina theannta sin, agus iad ag bogadh gar do dhromchla an uisce, cruthaíonn tréada ronnach hum atá le cloisteáil laistigh de gha roinnt ciliméadar.

Atáirgeadh agus fad saoil

Tarlaíonn aibíocht na n-iasc ag 2 bhliain dá saol, ón nóiméad seo póraíonn ronnach gach bliain gan aon chur isteach go dtí go bhfaigheann sé bás. Sceitheadh ​​ronnachbíonn maireachtáil i bpacáistí ar siúl i roinnt céimeanna: ag deireadh mhí Aibreáin - tús mhí na Bealtaine, sceitheann daoine fásta, ansin níos mó agus níos óige, agus ar deireadh, ag deireadh mhí an Mheithimh, tagann an ceart breithe.

Le caviar a chaitheamh, is fearr le ronnach criosanna cósta. Téann an t-iasc bisiúil go dtí doimhneacht 200 méadar, áit a ndéanann sé spawns i gcodanna éagsúla. San iomlán, is féidir le duine fásta thart ar 500 míle ubh a sceitheadh ​​le haghaidh sceite, gach ceann acu nach mó ná 1 mm agus a bhfuil saill speisialta ann, a fhéadann sliocht gan chosaint a bheathú.

Tarlaíonn forbairt chompordach uibheacha ag teocht an uisce nach ísle ná 13 céim, is airde é, is luaithe a bhíonn na larbhaí le feiceáil, nach bhfuil ach 2-3 mm i méid. De ghnáth, is é 16 go 21 lá an tréimhse ó sceitheadh ​​go sliocht.

Ligeann fás gníomhach friochta dóibh méideanna 3-6 cm a bhaint amach faoi dheireadh thréimhse an tsamhraidh, faoi Dheireadh Fómhair tá a fhad suas le 18 cm cheana féin. Braitheann ráta fáis na ronnach ar a aois: an níos óige an duine aonair, an níos gasta a fhásann sé. Tarlaíonn sé seo go dtí go dtéann fad an choirp 30 cm, agus ina dhiaidh sin laghdaíonn an fás go suntasach, ach ní stopann sé go hiomlán.

Spawns ronnach ar feadh an tsaoil, a mhaireann 18-20 bliain de ghnáth, ach i ndálaí compordach agus in éagmais bagairtí ó chreachadóirí eile, maireann roinnt daoine suas le 30 bliain.

Fíricí Suimiúla

Ligeann matáin fhorbartha ronnach dó luas ollmhór a bhaint amach go tapa: tráth an réitigh, tar éis 2 shoicind amháin, bogann an t-iasc leis an sruth ag luas chomh hard le 80 km / h, in aghaidh - suas le 50 km / h. Ag an am céanna, luasghéaraíonn carr rásaíochta nua-aimseartha go 100 km / h, ag caitheamh 4-5 soicind.

Sin díreach an rogha maidir le himirce, is fearr leis an ronnach feidhmiú i rithim socair ag luas suas le 30 km / h, tugann sé seo deis duit achair fhada a bhogadh agus tacú le tógáil an chomhpháirteacha. Tá ronnach ar cheann den bheagán áitritheoirí mara a ligeann d’iasc eile isteach ina scoileanna, is minic a théann scadán nó sairdíní le scoileanna imirceacha.

Iascaireacht ronnach

Is é an cineál ronnach is coitianta ná Seapáinis, agus baintear suas le 65 tonna éisc gach bliain, agus fanann a daonra ag gnáthleibhéal i gcónaí mar gheall ar thorthúlacht. De bharr stíl mhaireachtála flúirseach ronnach is féidir 2-3 tonna éisc a ghabháil in aon tumadóireacht, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na speicis tráchtála is mó éilimh.

Tar éis iascaireachta, baintear ronnach ar bhealaí éagsúla: tá siad reoite, deataithe nó saillte. Feoil ronnach blas íogair éagsúil agus tá rogha ollmhór cothaithigh ann.

Tá sé suimiúil go bhfuil an cion saille in iasc difriúil ag amanna éagsúla den bhliain: sa samhradh tá sé caighdeánach 18-20 gram, sa gheimhreadh méadaíonn an táscaire go 30 gram, rud a ligeann dúinn an speiceas seo a mheas mar shaill. Ag an am céanna, níl cion calraí ronnach ach 200 kcal, agus déantar é a dhíleá 2 uair níos tapa ná mairteoil, agus níl sé níos lú ná an ceann deireanach in ábhar próitéine.

D’fhoghlaim siad freisin éagsúlacht luachmhar iasc a phórú i ndálaí saorga: cruthaíodh fiontair tráchtála sa tSeapáin chun ronnach a shaothrú agus a fhómhar ina dhiaidh sin. Mar sin féin, de ghnáth ní bhíonn ronnach a fhástar i mbraighdeanas níos mó ná 250-300 gram, rud a théann i bhfeidhm go diúltach ar shochar tráchtála úinéirí fiontar.

De ghnáth ní bhíonn sé deacair ronnach a ghabháil: níl sé tábhachtach ach do ghiar a roghnú do gach gnáthóg, is minic a úsáideann siad cineálacha éagsúla glan. Ina theannta sin, déanann feirmeoirí éisc gairmiúla staidéar ar an doimhneacht ina gcónaíonn an ronnach, tá sé seo riachtanach le haghaidh gabhála maith, toisc go bhféadfadh ronnach, ag brath ar theocht an uisce, achar an chósta agus a ghaireacht do shaol muirí eile, dul go dtí doimhneacht 200 m.

Is mór ag díograiseoirí iascaireachta spóirt ronnach as an bhféidearthacht caitheamh aimsire cearrbhachais a dhéanamh - in ainneoin na glóire agus éascaíocht dealraitheach na hiascaireachta, forbraíonn an t-iasc luas ollmhór san uisce agus tá sé in ann an crúca a bhriseadh amach i gceann cúpla soicind.

Ag an am céanna, ní bheifear in ann suí amach ar an gcladach - ní thagann an ronnach gar do thalamh, mar sin tá bád úsáideach chun í a ghabháil. Meastar gur siamsaíocht speisialta é iascaireacht ronnach ó luamh - an níos faide ón gcósta, is mó iasc.

Is fearr le hiascairí a bhfuil taithí acu ronnach a ghabháil le ceangal - is é seo an t-ainm ar ghaireas atá comhdhéanta de líne fhada iascaireachta le roinnt crúcaí nach dteastaíonn aon bhaoite uathu. Meallann siad ronnach le rudaí geala éagsúla - is féidir é a bheith scragall lonrach nó iasc plaisteach speisialta, ar féidir leat a cheannach ag an siopa iascaireachta.

Imní caviar ronnach, ansin is féidir leat é a chomhlíonadh in iasc reoite nó deataithe go minic, tarlaíonn sé seo toisc nach ndéantar iascaireacht in áiteanna sceite, mar riail. Ligeann sé seo duit daonra an éisc a shábháil, toisc go n-éiríonn leis uibheacha a leagan sula dtéann sé isteach sa líontán.

Mar sin féin, is delicacy é caviar ronnach do chónaitheoirí in Oirthear na hÁise ar fearr leo pasta a dhéanamh as. Ar mhargadh na Rúise is féidir leat caviar ronnach saillte a fháil, atá pacáistithe i searróga, tá sé oiriúnach go leor do bhia, ach tá comhsheasmhacht leachtach agus blas searbh air.

Díoltar ronnach ar phraghas réasúnta i gcomparáid le cineálacha eile éisc. Nuair a chuirtear san áireamh praghsáil an fhoirm ina ndéantar an t-iasc a sheachadadh (reoite, saillte, deataithe nó i bhfoirm bia stánaithe), a mhéid agus a luach cothaithe - is mó agus is géire an t-iasc, is daoire an costas a bhaineann le cileagram de bhia.

Is é meánphraghas miondíola ronnach sa Rúis:

• reoite - 90-150 r / kg,
• deataithe - 260 - 300 r / kg,
• bia stánaithe - 80-120 r / fiontar aonadach.

Tá iasc a ghabhtar lasmuigh dár dtír i bhfad níos costasaí ná iasc baile: mar shampla, is féidir ronnach rí na Sile a cheannach ar phraghas 200 r / kg, Seapáinis - ó 180, tá an praghas is measartha ar speicis allmhairithe ag na Síne - ó 180 r, mar gheall ar a méid beag - ó 150 r / KG

Mar gheall ar an luach ard cothaithe agus ábhar vitimíní agus mianraí, go háirithe aigéad sailleach neamhsháithithe óimige-3, tá ronnach ar cheann de na príomh-iasc tráchtála. Ligeann a dhaonra gnáthóige agus neamhchonarthach ronnach a tháirgeadh i mbeagnach aon uisce, idir mhuirí agus aigéanacha.

Déantar feoil tairisceana a chócaráil ar bhealaí éagsúla, ach meastar gur bia speisialta í iasc deataithe, a bhfuil cion íseal calraí aici, agus a cion ard saille ann, agus nach ndéanann dochar don fhigiúr.

Déanann daoine difriúla miasa tréithiúla a chócaráil ó ronnach, mar sin is fearr le cónaitheoirí an Chianoirthear stroganin ó ronnach, agus i dtíortha na hÁise cruthaíonn siad pastas agus pastes uaidh, a mheastar a bheith blasta.

Dealramh

Tá ronnach tréithrithe ag comhlacht fadaithe, peduncle caolchúiseach comhbhrúite cliathánach le péire carinae cliathánach. Tá an meánchúlaí fadaimseartha as láthair in ionadaithe an ghéineas. Tá as a chéile cruthaithe ag an iasc le cúig eití breise suite taobh thiar den droma bog agus eite anal. In éineacht le baill eile den teaghlach, tá fáinne cnámh ag ronnach suite timpeall na súl.

Tá bearna atá sainithe go maith scartha le péire eití droma. Tá an próiseas bhoilg idir na heití íseal agus níl sé défheistithe. Taobh thiar den dara eití droma agus anal tá roinnt eití réasúnta beag, a sheachnaíonn guairneáin a fhoirmiú le linn gluaiseacht tapa na n-iasc san uisce. Tá cruas agus bifurcation measartha leathan mar thréith ag an eite caudal.

Tá corp iomlán na ronnach clúdaithe le scálaí beaga. Cruthaítear an carapace ag an tosaigh le scálaí móra, ach níl sé forbartha go maith nó tá sé as láthair go hiomlán. Tá lúb beag agus tonnmhar ag taobhlíne beagnach díreach. Tá fiacla an éisc beag, cruth cónúil. Is sainairíonna iad fiacla palatíneacha agus oscailteoirí. Tá stamens tanaí Gill ar fhad ar an meán, agus níl a n-uaslíon ar an gcuid íochtarach den chéad áirse geolbhaigh níos mó ná tríocha cúig píosa. Tá 30-32 veirteabra ag ionadaithe an ghéineas.

Tá sé suimiúil! Is é an t-ionadaí is mó den ghéineas ronnach Afracach, a bhfuil a fhad 60-63 cm le meáchan thart ar dhá chileagram, agus is é an t-iasc is lú ronnach Seapánach nó gorm (42-44 cm agus 300-350 g).

Tá an smideadh ronnach pointeáilte, le corrlaigh anterior agus posterior na súile clúdaithe le eyelid saille dea-shainithe. Tá gach stamens brainse le feiceáil go soiléir tríd an mbéal leathan oscailte. Tá na heití pectoral gearr go leor, déanta le ga 18-21. Déantar idirdhealú ar chúl an éisc le dathú cruach bluish, clúdaithe le línte tonnacha de dhath dorcha. Is sainairíonna iad taobhanna agus bolg an ghéineas le dath airgid-buí, gan aon mharc.

Carachtar agus stíl mhaireachtála

Snámhóirí gasta iad ionadaithe an ghéineas ronnach, iad oiriúnaithe go maith do ghluaiseacht ghníomhach sa cholún uisce. Tagraíonn ronnach d’iasc nach bhfuil in ann an chuid is mó dá saol a chaitheamh gar don bhun, agus mar sin bíonn siad ag snámh den chuid is mó sa chrios peiligeach uisce. Mar gheall ar shraith leathan eití, seachnaíonn ionadaithe an éisc aicme Ray-finned agus ord na Ronnach guairneáin fiú amháin i ndálaí gluaiseachta gasta.

Is fearr le ronnach fanacht i scealla, agus is minic a chomhcheanglaíonn sé i ngrúpaí le sairdíní Peruánacha. Ní bhraitheann ionadaithe an teaghlaigh ronnach chomh compordach agus is féidir ach sa raon teochta 8-20 ° C, dá bhrí sin, is sainairíonna iad imirce shéasúrach bhliantúil. Ní féidir ronnach a fháil i gcaitheamh na bliana ach san Aigéan Indiach, áit a bhfuil teocht an uisce chomh compordach agus is féidir.

Tá sé suimiúil! Mar gheall ar easpa lamhnán snámha, corp cruth fearsaid agus matáin an-fhorbartha, bogann ronnach an Atlantaigh i sraitheanna uisce go han-tapa, ag forbairt luasanna suas le tríocha ciliméadar san uair go héasca.

Le aimsir fhuar shuntasach le feiceáil, déanann an ronnach a chónaíonn in uiscí na Mara Duibhe imirce séasúrach go dtí tuaisceart na hEorpa, áit a bhfuil sruthanna teo ann a ligeann don iasc maireachtáil go compordach. Le linn na tréimhse imirce, ní bhíonn iasc creiche gníomhach go háirithe agus ní chaitheann siad a neart fiú ar bhia.

Gnáthóg, gnáthóg

Is ionadaithe tipiciúla iad ionadaithe an speicis ronnach na hAstráile in uiscí cósta chuid an Aigéin Chiúin thiar, ó chríoch na Seapáine agus na Síne go dtí an Nua-Shéalainn agus an Astráil. Sa chuid thoir, síneann raon dáilte an speicis seo go críoch Oileáin Haváí. Chomh maith leis sin, tá daoine aonair le fáil in uiscí na Mara Rua. Sna huiscí trópaiceacha, is speiceas measartha annamh é ronnach na hAstráile. Faightear iasc Meso- agus epipelagic in uiscí cósta, nach doimhne ná 250-300 méadar.

Cónaíonn ronnach na hAfraice in uiscí cósta an Aigéin Atlantaigh, lena n-áirítear na farraigí dubha agus na Meánmhara. Dáileadh ionadaithe an speicis seo go forleathan i ndeisceart na Meánmhara. Tugtar faoi deara go bhfuil daonra i láthair ó oirthear an Atlantaigh agus ó Bhá na Bioscáine suas go dtí na hAsóir. Is minic a aimsítear daoine óga sna trópaicí, agus bíonn na ronnach is fásta go forleathan sna huiscí fothrópaiceacha.

Déantar ionadaithe an speicis ronnach an Oirthir a dháileadh in uiscí measartha, trópaiceacha agus fothrópaiceacha. Sa Rúis, tá daonra den speiceas seo le fáil in aice le hOileáin Kuril. Sa samhradh, tarlaíonn imirce nádúrtha séasúrach chuig uiscí, atá faoi réir téamh nádúrtha, ar féidir leis an limistéar dáilte nádúrtha a leathnú go suntasach.

Is gnáth-endemic é ronnach an Atlantaigh a bhfuil cónaí air sa chuid thuaidh den Aigéan Atlantach, lena n-áirítear an cósta thoir ó na hOileáin Chanáracha go dtí an Íoslainn, agus tá sé le fáil freisin sna farraigí Baltacha, sa Mheánmhuir, sa Tuaisceart, sa Dubh agus i Marmara. Ar feadh an chósta thiar, faightear ronnach an Atlantaigh ó Cape North Carolina go Labrador. Is minic a théann daoine fásta isteach i rith na tréimhse imirce samhraidh isteach in uiscí na Mara Báine. Faightear an daonra ronnach Atlantach is mó amach ó chósta thiar theas na hÉireann.

Aiste bia ronnach

Is creachadóirí uisceacha tipiciúla iad ronnach. Beathaíonn iasc óg go príomha ar phlanctón uisce scagtha, chomh maith le crústaigh bheaga. Is fearr le daoine fásta scuid agus iasc beag mar chreiche. Beathaíonn ionadaithe an ghéineas go príomha i rith an lae nó ag luí na gréine.

Is é bunús aiste bia ionadaithe na speiceas Ronnach ronnach Seapánach is minice a léirítear le braislí ollmhóra ainmhithe beaga atá ina gcónaí sna limistéir bheathaithe:

• euphausiids
• dealpods
• cephalopods
• ctenophores
• salps
• polychaete
• portáin
• iasc beag
• larbha caviar agus éisc.

Tá athrú séasúrach ar aiste bia. I measc rudaí eile, beathaíonn ronnach mór iasc go príomha. Is minic a thugtar faoi deara cannibalism i measc na ndaoine is mó.

Tá sé suimiúil! Tá an creachadóir beag mara an-ghalánta, ach tá an fonn is fearr ar ionadaithe speiceas ronnach na hAstráile, atá in oiriúint den ocras, in ann brostú gan smaoineamh fiú ar fhonsa iascaireachta gan bhaoite.

Nuair a ionsaíonn sé a chreiche, caitheann an ronnach. Mar shampla, tá ronnach Atlantach i gceann cúpla soicind in ann luas gluaiseachta suas le 70-80 km / h a fhorbairt. Bíonn creachadóir uisce ag fiach, ag dul ar strae i dtréada. Is minic gurb é an rud a bhíonn ag fiach le haghaidh tréad mór hamsa agus gaineamhchloiche, chomh maith le sprats. Spreagann comhghníomhartha ionadaithe fásta an ghéineas creiche go n-ardóidh dromchla an uisce. Go minic tagann creachadóirí uisceacha meánmhéide níos mó, chomh maith le faoileáin, isteach sa bhéile.

Pórú agus sliocht

Tosaíonn tréad scolaíochta teirmeafilic peiligeach ag sceitheadh ​​sa dara bliain dá saol. Ina theannta sin, tá daoine aibí in ann sliocht a tháirgeadh go bliantúil go dtí go sroicheann siad ocht mbliana déag go fiche bliain. Tosaíonn na ronnach is aibí ag sceitheadh ​​i lár thréimhse an earraigh. Ní sháraíonn daoine óga atáirgeadh ach ag deireadh mhí an Mheithimh. Ronnach aibí caviar deighilte. Déantar an próiseas pórúcháin in uiscí te cósta le linn na tréimhse earraigh-samhraidh.

Bíonn ronnach de gach speiceas ag pórú go gníomhach. Tá torthúlacht mhór tréithrithe ag ionadaithe uile an éisc aicme Bacilli, an teaghlach ronnach, agus ord na ronnach, dá bhrí sin, fágann daoine fásta thart ar leath mhilliún ubh a leagtar ag doimhneacht de thart ar 200 méadar. Tá trastomhas na huibhe ar an meán thart ar aon milliméadar. Tá braon saille i ngach ubh, a fheidhmíonn mar bhia den chéad uair chun sliocht a fhorbairt agus a fhás go tapa.

Tá sé suimiúil! Braitheann fad thréimhse foirmithe larbha ronnach go díreach ar chompord sa timpeallacht uisceach, ach is minic a athraíonn sé idir 10-21 lá.

Tá an larbha ronnach an-ionsaitheach agus carnivorous, mar sin seans maith go cannibalism. Tá an friochtán a tháinig ó uibheacha isteach sa domhan beag go leor, agus ní théann a meánfhad, mar riail, thar cúpla ceintiméadar. Fásann friochta ronnach go gasta agus go gníomhach, agus mar sin faoi thús an fhómhair is féidir a méideanna a mhéadú trí huaire nó níos mó. Ina dhiaidh sin, laghdaíonn ráta fáis ronnach óg go suntasach.

Naimhde nádúrtha

Tá naimhde gach ball den teaghlach ronnach sa timpeallacht uisceach nádúrtha ollmhór, ach tá leoin mhara agus pelicans, tuinnín mór agus siorcanna ina mbaol speisialta do chreachadóir beag. Is nasc tábhachtach sa slabhra trófach é iasc peiligeach a shníomh, a choimeádtar de ghnáth in uiscí cósta. Is minic a bhíonn ronnach, beag beann ar aois, ina chreiche ní amháin d’iasc peiligeach níos mó, ach do roinnt mamaigh mara freisin.

Stádas daonra agus speiceas

Go háirithe forleathan inniu tá ionadaithe ón speiceas ronnach Seapánach, a bhfuil a ndaonraí iargúlta ina gcónaí in uiscí na n-aigéan go léir. Tá an daonra is mó de ronnach comhchruinnithe in uiscí na Mara Thuaidh.

Mar gheall ar an leibhéal ard torthúlachta, coimeádtar an daonra ag leibhéal cobhsaí, fiú in ainneoin ghabháil bhliantúil suntasach na n-iasc sin.

Beidh sé suimiúil freisin:

Go dtí seo, is é daonra ginearálta gach ball den teaghlach ronnach agus an ghéineas Ronnach an imní is lú. Cé go bhfuil forluí tréith ag raonta gach speicis go tréith, i láthair na huaire tá forlámhas suntasach ag speiceas amháin i limistéar geografach.

Luach iascaireachta

Is iasc tráchtála an-luachmhar é ronnach.. Déantar idirdhealú idir ionadaithe de gach cineál le feoil sách sailleacha, saibhir i vitimín “B12”, gan clocha beaga, tairisceana agus an-bhlasta. Faigheann feoil ronnach bruite agus friochta uigeacht beagáinín tirim. Faightear ionadaithe ón speiceas ronnach Seapánach in uiscí an Aigéin Chiúin. Creideann an tSeapáin agus an Rúis ronnach na Seapáine go príomha i mbraislí cósta geimhridh.

Tugtar faoi na gabhálacha is mó ó Mheán Fómhair go Samhain. Is iad tráil le doimhneachtaí difriúla a dhéanann oibríochtaí iascaireachta, agus déantar iad freisin le cabhair ó sparáin agus líonta seasta, líonta geolbhaigh agus sruth, fearas caighdeánach uede. Téann iasc gafa isteach i margadh an domhain i uachtar deataithe agus uachtar reoite, i bhfoirm saillte agus stánaithe. Faoi láthair is é an ronnach an sprioc maidir le pórú tráchtála sa tSeapáin.

Raon méide ronnach

Déantar ionadaíocht ar ronnach ar mhargadh na Rúise i bhfoirm N / R agus B / G.

le haghaidh N / B: 200/400, 300/500, 400/600, 500+, 600+

le haghaidh b / g: 200+, 250+, 275+, 280+, 300+, 350+

Saille: is é 27% an t-uasmhéid saille, ar an meán, tá an céatadán saille ó 15-18%.

CINEÁL SAOR IN AISCE: reo cósta den chuid is mó

Déantar trál agus seines domhain ar iascaireacht ronnach.

Ronnach

Ronnach Comhcheanglaíonn sé cáilíochtaí atá úsáideach do dhuine: tá sé blasta, tá sé plódaithe agus iolraíonn sé go maith. Ligeann sé seo duit é a ghabháil i gcainníochtaí móra gach bliain, agus ag an am céanna gan damáiste a dhéanamh don daonra: murab ionann agus go leor speicis éisc eile atá ag fulaingt ó iascaireacht mheasartha, tá ronnach an-ghníomhach ar chor ar bith.

Gnéithe agus gnáthóg ronnach

Iasc ronnach, a bhaineann le hord teaghlach ronnach cosúil le ronnach. Tá meánfhad coirp an chréatúir uisceach seo thart ar 30 cm, ach sa nádúr, is minic a aimsítear daoine aonair níos mó ná dhá uair chomh fada, agus maiseanna suas le 2 kg á bhaint amach acu.

Mar sin féin, ní féidir le heiseamail bheaga ach 300 g a mheá. Tá cruth cón ag ceann an éisc, tá cruth an choirp cosúil le fearsaid, clúdaithe le scálaí beaga, sa chuid eireaball tá sé scagtha agus comhbhrúite ó na taobhanna. Tá dath an choirp airgid, marcáilte le stríoca dorcha trasnacha, tá an cúl glas-ghorm.

Chomh maith leis an ngnáthnós: droma agus pectoral, tá cúig shraith eití breise ag an ronnach, agus tá an t-eireaball défheistithe go forleathan. Cosúil le go leor ball den teaghlach ronnach, in iasc den sórt sin is féidir idirdhealú a dhéanamh idir fáinne cnámh timpeall na súl. Tugtar aird ar smideadh na n-ainmhithe uisceacha seo, tá na fiacla cónúil i gcruth agus beag i méid.

Tá ronnach roinnte ina cheithre phríomhchineál. I measc speiceas ronnach Sroicheann na hAfraice na méideanna is mó. Féadfaidh fad daoine aonair den sórt sin a bheith cothrom le 63 cm, agus is féidir leis an meáchan a bheith níos mó ná dhá chileagram.

Is é an ceann is lú (44 cm agus 350 g) ronnach gorm nó Seapánach. Ina theannta sin, is eol ó speicis na n-iasc sin: gnáth-Atlantach agus Astrálach. Tá ronnach i gcríoch aigéanach atá scaipthe go gach cearn den domhan ach amháin an tAigéan Artach. Bíonn sceacha éisc den sórt sin ag snámh i bhfarraigí éagsúla, mar shampla, imirce go huiscí an Bháin, chomh maith le Cónaíonn ronnach i ndoimhneacht intíre na farraigí Baltacha, Marmara, Dubh agus farraigí eile.

Bunús an radhairc agus an tuairisc

Bhí sinsear na n-iasc le feiceáil tamall an-fhada ó shin - breis agus 500 milliún bliain ó shin. Is é an chéad cheann a bunaíodh go hiontaofa ná pikaya, créatúr atá 2-3 ceintiméadar ar mhéid, ag breathnú níos cosúla le péiste ná iasc. Ní raibh aon eití ar Pikaya, agus shnámh sí, ag lúbadh an choirp.Agus ní raibh na chéad speicis cosúil le speicis nua-aimseartha le feiceáil ach tar éis éabhlóid fhada.

Tharla sé seo ag tús na tréimhse Triasóideacha, ag an am céanna d’eascair aicme ghathanna-finned, lena mbaineann an ronnach. Cé go bhfuil an ceann is sine den gha-finned an-difriúil ó na cinn nua-aimseartha, d'fhan buneilimintí a mbitheolaíochta mar an gcéanna. Ach fós féin, d’imigh iasc uile-ghainmheach na ré Mesozoic as feidhm, agus d’eascair na speicis a chónaíonn ar an bpláinéad anois sa ré Paleogene.

Cá gcónaíonn ronnach?

Grianghraf: Iasc ronnach

Tá a raon féin ag gach speiceas den iasc seo, cé go bhfuil siad forluí i bpáirt:

• Faightear ronnach an Atlantaigh san Atlantach Thuaidh, agus tá sé le fáil sa Mheánmhuir. In amanna te is féidir leis an Mhuir Bhán a bhaint amach, agus sa chuid is mó sa Tuaisceart,
• Tá ronnach na hAfraice ina chónaí san Atlantach freisin, ach ó dheas, trasnaíonn a gcuid raonta, ag tosú ó Bhá na Bioscáine. Is féidir é a fháil freisin sna hOileáin Chanáracha agus sa leath theas den Mhuir Dhubh. Is coitianta sa Mheánmhuir, go háirithe sa chuid theas. Faightear iasc óg an bealach ar fad go dtí an Congó, ach tá daoine fásta ag snámh ó thuaidh,
• Tá ronnach na Seapáine ina chónaí ar chósta thoir na hÁise agus timpeall na Seapáine, oileáin na hIndinéise, soir is féidir é a fháil suas go Haváí,
• Faightear ronnach na hAstráile amach ó chósta na hAstráile, chomh maith le Nua-Ghuine, na hOileáin Fhilipíneacha, Hainan agus Taiwan, an tSeapáin, scaipthe ó thuaidh suas go hOileáin Kuril. Is féidir é a fháil freisin i bhfad ón bpríomh-raon: sa Mhuir Rua, Murascaill Aden agus Murascaill na Peirse. Cé go bhfuil iascaireacht á dhéanamh ar an speiceas seo freisin, tá luach air faoi bhun na Seapáine.

Mar a fheiceann tú, tá ronnach ina gcónaí go príomha in uiscí a bhfuil teocht measartha acu: tá sé beag agus rófhada ó thuaidh, i bhfarraigí an Aigéin Artach, agus in uiscí trópaiceacha atá ró-the. Ag an am céanna, mar sin féin, tá éagsúlacht mhór i dtéamh uiscí na bhfarraigí sin ina gcónaíonn sí. Tá sé seo mar gheall ar imirce séasúrach: bogann sé go háiteanna ina bhfuil uisce ag an teocht is fearr (10-18 ° C).

Go praiticiúil ní théann ach na héisc a chónaíonn san Aigéan Indiach ar imirce: is beag athrú a bhíonn ar theocht an uisce i rith na bliana, agus dá bhrí sin ní gá imirce. Imirceann roinnt daonraí thar achair réasúnta fada, mar shampla, bíonn ronnach na Mara Duibhe ag snámh san Atlantach Thuaidh sa gheimhreadh - a bhuíochas leis na sruthanna teo, tá an t-uisce ann sa raon is fearr is féidir. Nuair a thagann an t-earrach, déanann sí an turas ar ais.

Anois tá a fhios agat cá bhfaightear an ronnach. A ligean ar a fheiceáil cad a itheann an t-iasc seo.

Cad a itheann ronnach?

Grianghraf: Ronnach san uisce

Cuimsíonn roghchlár an éisc seo:

Cé go bhfuil ronnach beag, ídíonn sé planctón den chuid is mó: déanann sé an t-uisce a scagadh agus itheann sé crústaigh bheaga éagsúla atá ann. Itheann sé freisin portáin bheaga, larbhaí, feithidí agus a leithéid d’ainmhithe beaga, gan difríocht mhór a dhéanamh eatarthu.

Ach is féidir é a bheith ag creachadh freisin: cineálacha éagsúla iasc beag a fhiach. Go minic, beathaíonn sé scadán óg nó sprats ó iasc. Tá roghchlár den sórt sin níos tréith d’iasc a bhí fásta cheana féin, agus le sceacha is féidir leis creiche an-mhór a ionsaí.

Is féidir le scoil mhór ronnach creach a dhéanamh ar scoileanna iasc eile a dhéanann iarracht éalú trí bhogadh go dromchla an uisce. Ansin is gnách go dtosaíonn an mearbhall: creachadann an ronnach iad féin ar iasc beag, tumann éin orthu, bíonn deilfeanna agus creachadóirí móra eile ag snámh leis an torann.

Is minic a itheann friochta ronnach a gcuid gaolta féin. Cé go bhfuil cannibalism coitianta i measc daoine fásta: is minic a itheann an t-iasc is mó ógánaigh. Tá goile maith ag gach ronnach, ach is fearr é ná na cinn Astrálacha, is eol don iasc seo uaireanta é féin a chaitheamh fiú ar fhonsa lom, agus mar sin tá claonadh ann gach rud a chaitheamh gan idirdhealú.

Fíric spéisiúil: Is féidir iascaireacht a dhéanamh ar ronnach freisin, ach níl sé chomh simplí sin mar gheall ar a cumas geansaí a dhéanamh agus jerk go láidir. Is féidir léi éirí as an mbachall, is fiú gape beag a dhéanamh - mar is breá le lucht leanúna na hiascaireachta spóirt í. Ach ní bheidh tú in ann é a ghabháil ón gcladach, ní mór duit é seo a dhéanamh ón mbád, agus b’fhearr éalú ón gcladach i gceart.

Gnéithe de charachtar agus de stíl mhaireachtála

Grianghraf: Ronnach Farraige

Gníomhach i rith an lae agus ag luí na gréine, scíth a ligean san oíche. Caith fiach go tobann nuair a bhíonn tú ag fiach ar iasc eile, go minic ó luíochán. Le linn caith chomh gearr sin tá siad in ann luas an-ard a bhaint amach, mar sin tá sé an-deacair fáil réidh leo.

Is gnách go gcónaíonn iasc peiligeach, is é sin, ag doimhneacht éadomhain. Saol i sceacha, agus measctha uaireanta: i dteannta leis an ronnach féin, d’fhéadfadh go mbeadh sairdíní agus roinnt iasc eile ann. Is gnách go mbíonn siad ag fiach i bpacáistí agus ina n-aonair. Nuair a bhíonn siad ag fiach le chéile, is minic a éiríonn scoileanna iasc beag chun an dromchla, áit a leanann ronnach ag ruaig ina ndiaidh.

Mar thoradh air sin, tagann creachadóirí uisceacha eile, ar spéis leo a bhfuil ag tarlú, agus éin, faoileáin go príomha, ag súgradh - mar sin iompaíonn roinnt ronnach ó sealgairí ina gcreach, toisc go gcaillfidh siad a n-aireachas nuair a dhéanann siad iarracht iasc eile a ghabháil.

Ach baineann sé seo go léir leis an séasúr te. Ar feadh roinnt míonna an gheimhridh, athraíonn ronnach a stíl mhaireachtála go hiomlán agus titeann sé i gcineál geimhridh. Cé nach féidir hibernation iomlán a thabhairt air seo, bailíonn na héisc i ngrúpaí móra i bpoill gheimhridh, agus fanann siad gan ghluaiseacht ar feadh i bhfad - rud a chiallaíonn nach n-itheann siad rud ar bith.

Maireann ronnach ar feadh i bhfad - 15-18 mbliana, uaireanta 22-23 bliana. Fásann sé níos moille le haois, is é an aois is fearr le haghaidh iascaireachta ná 10-12 bliana - faoin am seo sroicheann sé méid measartha mór, agus bíonn an fheoil ar an gceann is deise.

Struchtúr sóisialta agus atáirgeadh

Tá ronnach ina gcónaí i scoileanna, idir iasc den speiceas céanna agus measctha, go minic le scadán, toisc go mbíonn siad gafa le chéile de ghnáth. Bíonn iasc den mhéid céanna i bhfostú i scoileanna, is annamh a bhíonn iasc mór 10-15 bliana d’aois, agus bíonn iasc an-óg le feiceáil iontu. Spawns ón dara bliain, agus ina dhiaidh sin déanann sé é go bliantúil. Is iad na ronnach is fásta a shroich 10-15 bliana an chéad cheann a sceith, i ndaonra an Atlantaigh a tharlaíonn sé seo i mí Aibreáin. Ansin, de réir a chéile, seoltar daoine aonair chun sceitheadh, iad uile níos óige, agus mar sin de go dtí na seachtainí deireanacha de Mheitheamh, nuair a chaitheann iasc ag aois 1-2 bliana uibheacha.

Mar gheall ar an atáirgeadh bliantúil agus an líon mór uibheacha atá á níochán ag an am (thart ar 500,000 ubh in aghaidh an duine aonair), tógtar ronnach go han-tapa, agus fiú in ainneoin an líon mór bagairtí agus gabhála tionsclaíche, tá go leor acu ann. Le sceitheadh, téann an t-iasc isteach in uiscí teo amach ón gcósta, ach ag an am céanna roghnaíonn siad áit níos doimhne agus leagann siad uibheacha ag doimhneacht 150-200 m. Tugann sé seo cosaint i gcoinne go leor itheoirí caviar, lena n-áirítear iasc eile nach snámh chomh domhain.

Tá na huibheacha beag, thart ar milliméadar ar trastomhas, ach sa bhreis ar an suth, tá braon saille ag gach ceann acu, ar féidir leis a ithe ar dtús. Tar éis spawns an ronnach, snámhfaidh sé ar shiúl, ach caithfidh na huibheacha luí 10-20 lá chun an larbha a fhoirmiú. Braitheann an tréimhse bheacht ar pharaiméadair an uisce, a theocht go príomha, toisc go bhfuil an ronnach ag iarraidh áit níos teo a roghnú le haghaidh sceite.

Níl ach an larbha a rugadh gan chosaint ag an am céanna i gcoinne creachadóirí, agus an-ionsaitheach féin. Ionsaíonn sí gach rud atá níos lú agus is cosúil go bhfuil sí níos laige, agus caitheann sí an chreiche má d’éirigh léi é a shárú - tá a goile iontach neamhghnách. Lena n-áirítear ithe dá gcineál féin. Nuair nach mbíonn larbha ach 3 mm ar fhad, ach, ag ithe go gníomhach, tosaíonn sí ag fás go gasta. Ós rud é nach bhfuil go leor bia ann do gach duine, faigheann an chuid is mó díobh bás le linn na tréimhse seo, ach fásann an chuid eile go 4-5 cm faoin titim - áfach, tá siad fós beag go leor agus gan chosaint.

Tar éis seo, téann tréimhse an fháis is gníomhaí thart, bíonn an fhuil níos lú fola, agus tosaíonn a n-iompar níos mó agus níos mó cosúil le daoine fásta. Ach fiú nuair a aibíonn ronnach aibí go gnéasach, tá a méid fós beag, agus leanann siad ag fás.

Conas ronnach a chócaráil

Is iasc é ronnach a bhfuil ról suntasach aige i dtionscal an bhia. Agus tugtar áit speisialta di sa chócaireacht, ó shin ronnach – iasc sláintiúil. Tá cion saille feola na n-ainmhithe uisceacha seo ard go leor agus sroicheann sé 16.5%, agus dá bhrí sin tá miasa éisc den sórt sin, mar gheall ar aigéid shailleacha a bheith ann, an-chothaitheach. Ina theannta sin, tá an fheoil ronnach blasta, tairisceana, níl cnámha beaga inti, mar sin tá sí scartha go furasta uathu, saibhir i próitéin atá furasta a dhíleá agus vitimín B12.

Is éagsúlacht uasal í feoil ronnach. Is féidir níos mó ná go leor miasa iontacha a dhéanamh as an iasc seo. Agus mar sin úsáideach sa saol laethúil agus le haghaidh tábla Fhéile oidis ronnach, agus cumadh méid ollmhór.

Déantar feoil den sórt sin a bhácáil san oigheann le glasraí, picilte, déanta i mbataire, uisce le réimse leathan anlainn, líonta le líonadh uisce beatha, liathróidí feola friochta agus taoisí cócaráilte. Mar sin féin, tá roinnt gnéithe ag táirge den sórt sin. Is é fírinne an scéil go bhfuil boladh ronnach úr fiú sonrach go leor.

Sin é an fáth go gcaithfidh mná tí sciliúla, chun miasa blasta a chruthú as ronnach, dul i muinín roinnt cleasanna. Sula ndéantar é a chócaráil, is minic a dhéantar feoil an éisc seo a mharinú i bhfíon bán tirim, i bhfínéagar, in aol nó i sú líomóide chun boladh nach dteastaíonn a dhíspreagadh. Ar an gcúis chéanna, is féidir freisin feoil éisc a sprinkle le luibheanna aramatacha.

Tá filléad ronnach roinnte go héasca i sraitheanna leathchiorclach. Ba chóir feoil den sórt sin a bhácáil trí scragall a fhilleadh. Tá míbhuntáiste ag ronnach friochta agus bruite go bhfuil sé rud beag tirim, ós rud é go dtugann sé go héasca an saille atá ann. Agus seo cúis eile lena feoil a mharinú sula ndéantar í a chócaráil.

Is fearr a úsáidtear an táirge a luaitear úr. Agus tá sé an-neamh-inmhianaithe reoite ronnach a úsáid an dara huair. Sa chás deireanach sin, féadfaidh an saille atá san fheoil rancid a rith. Agus comhartha gur tharla sé seo cheana féin is ea na spotaí buí atá le feiceáil ar an gconablach.