Chruthaigh eolaithe sna Stáit Aontaithe pacáistiú bunaithe ar phróitéin bainne atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus inite dá gcuid táirgí. Cuireadh na torthaí i láthair ag taispeántas i Philadelphia. Is é an pacáistiú inite an rogha eile is fearr le málaí plaisteacha nua-aimseartha, a bhfuil sé thar am fáil réidh leo. Díscaoileann plaisteach go han-mhall, agus déantar pacáistiú próitéin bhainne as comhdhúile orgánacha agus tá sé neamhdhíobhálach don chomhshaol. Ina theannta sin, tá tocsainí sa phacáistiú plaisteach a thruaillíonn an t-aer. Agus téann cuid acu isteach sa chorp in éineacht le táirgí, as a dtagann galair éagsúla.
p, blockquote 1,1,0,0,0 ->
Déantar an pacáistiú nua as próitéin cáiséin. Tá tréithe den scoth ag an scannán a fhaightear uaidh, mar shampla neart agus breathability. Tugadh peictin citris isteach sa chomhdhéanamh, rud a d’fhág go raibh an t-ábhar frithsheasmhach in aghaidh teocht ard agus taise ard.
p, blockquote 2,0,0,1,0 -> p, blockquote 3,0,0,0,0,1 ->
Mar thoradh air sin, níl mórán difríochta idir scannán próitéine bainne i gcuma agus braistintí tadhlacha ó ghnáthphlaisteach. Sa nádúr, dianscaoilfidh ábhar den sórt sin go tapa gan substaintí díobhálacha a astú agus gan dochar a dhéanamh don nádúr. Má éiríonn an teicneolaíocht seo forleathan, ansin amach anseo beifear in ann pacáistiú níos úsáidí a chur in ionad plaisteach.
Smaointe WikiCells Delicious
Ní smaoineamh nua é uirlisí inite a fhorbairt. Ach más rud é roimhe seo ba rud eisiach é, anois, go comhfhiosach go leor, tuigeann mórchuid na ndaoine an tábhacht a bhaineann le cur chuige den sórt sin chun an comhshaol a chosaint. Scriosann plaisteach ár dtimpeallacht, sáraíonn sé láithreáin líonta talún agus clogs linnte agus talamh arúil, scriosann sé ainmhithe fiáine. Tá príomh-mhonaróirí táirgí pacáistíochta ag lorg bealaí chun táirgí a dhianscaoileann go nádúrtha nó is féidir a úsáid mar bhia. Is é an t-eolaí Harvard David Edwards príomhthionscnóir sa réimse seo. Is é údar an tionscadail membrane bia WikiCells a chruthú. Is éard atá ann ábhair uisce agus bithpholaiméire le breiseáin bia.
I gcoimeádán den sórt sin, is féidir leat ní amháin táirgí soladacha, ach leachtacha a stóráil freisin. Tá sé beartaithe ag na déantúsóirí buidéal inite a chruthú. Is breá leo beoir iad siúd ar mhaith leo an t-aireagán seo le brag. An féidir leat a shamhlú cén t-éileamh atá ar bhuidéil den sórt sin a bhfuil blas scáinteoirí scuid nó seagal orthu?
Tá Edwards ag bagairt fiú meaisín baile a chur i láthair an phobail go luath chun miasa inite a tháirgeadh, ar féidir leat a chur sa chistin in aice leis an micreathonn.
Jelloware Geilitín Inite
Ba iad cailíní dearthóra Nua Eabhrac a chum na cupáin glóthach inite geal agus blasta seo. D'úsáid siad agar agar bia, a fhaightear ó algaí. Is analógach plandaí-bhunaithe de gheilitín é. Chun gamut saibhir a chruthú, d’úsáid siad dathanna bia agus chuir siad blastáin leis an gcomhdhéanamh.
Fiú mura n-itheann tú gloine, is féidir leat é a chaitheamh go sábháilte i leaba bláthanna. Is leasachán den scoth é do bhláthanna.
Coimriú ar alt eolaíoch ar bhiteicneolaíochtaí tionsclaíocha, údar saothar eolaíochta - Kudryakova G.Kh., Kuznetsova L.S., Nagula M.N., Mikheeva N.V., Kazakova E.V.
Ní dhéanann ábhair phacáistithe inite a úsáidtear in éineacht le táirgí bia clogáil ar an gcomhshaol, déanann siad saincheisteanna a bhaineann le dáileog agus cionú táirgí a shimpliú. Is féidir go mbeidh roinnt airíonna feidhmiúla uathúla agus tréithe oibríochta ag pacáistiú inite, atá go hiomlán neamhiontaofa ó thaobh na timpeallachta de, mar gheall ar vitimíní, blastáin, frithocsaídeoirí, srl a thabhairt isteach.
Pacáistiú inite: riocht agus ionchais
Ní dhéanann ábhair phacáistithe inúsáidte a úsáidtear in éineacht le bia, timpeallacht don bhruscar, déanann siad ceisteanna maidir le baisceáil agus comhréireacht an táirgeachta a shimpliú. Is féidir le pacáistiú inite, go hiomlán gan locht ó thaobh na héiceolaíochta de, roinnt airíonna feidhmiúla uathúla agus tréithe oibríochta a bheith aige mar gheall ar vitimíní, cumhraithe, frithocsaídeoirí, srl. A thabhairt isteach ina struchtúr.
Cupcakes ó Lavazza
B’fhéidir gurb é an smaoineamh is deise ná cupcake. Is féidir leat táirgí den sórt sin a fháil cheana féin i gcaiféanna sa Ghearmáin agus i bPoblacht na Seice. Tá siad déanta as fianáin cumhra. D’fhonn an fhoirm bácála a choinneáil agus tú ag taitneamh as an deoch, tá sé brataithe le icing siúcra ón taobh istigh.
Déanann cupán an caife a mhilsiú beagán, mar sin ní gá duit siúcra a chur ann
Tá an smaoineamh cupáin inite a chruthú san aer go liteartha: i mbunaíochtaí in Iarthar na hEorpa gheobhaidh tú cupáin torthaí triomaithe, caramal agus seacláid, pastille agus brioscaí.
Téacs na hoibre eolaíochta ar an ábhar "Pacáistiú inite: luaigh agus ionchais"
EH PACÁISTIÚ AGUS LOGISTIC
riocht agus ionchais
G.Kh. Kudryakova, L.S. Kuznetsova, M.N. Nagula, N.V. Mikheeva, E.V. Kazakova
Ollscoil Bhiteicneolaíocht Fheidhmeach Stáit Moscó
Faoi láthair, i dtionscal an bhia, tugtar aird ar leith ar ábhair phacáistithe atá bunúsach nua a chruthú, neamh-tocsaineach, inúsáidte go héasca, in ann cosaint éifeachtach bia a sholáthar ó dhamáiste miocróbach, nochtadh d’ocsaigin atmaisféarach, agus cosc a chur ar thriomú táirgí le linn táirgeachta agus stórála.
Tá sé ar eolas gur úsáideadh scannáin agus bratuithe pacáistithe inite leis na cianta chun cáilíocht an bhia a choinneáil. Mar shampla, ar ais san 18ú haois, paitinníodh earraí boird indiúscartha déanta as plúr ríse brúite sa tSeapáin: tar éis an earraí boird seo a úsáid, d’fhéadfaí é a ithe chun na críche a bhí beartaithe dó. Ar feadh i bhfad, úsáidtear pacáistiú inite a bhácáiltear ó thaos wafer i bhfoirm cupáin, plátaí, cupáin, boscaí, srl.
Baineadh amach éachtaí móra ina leith seo sa Ghearmáin, áit ar cruthaíodh réimse leathan substaintí polaiméireacha in-scriosta ó ábhair inite éagsúla: stáirse, geilitín, agus ceallalóis nádúrtha. Déantar go leor cineálacha coimeádán bia as na comhábhair bia seo: tráidirí, cannaí, plátaí, cupáin is féidir a ithe in éineacht le bianna mar anraithí, núdail, milseoga, feoil, glasraí, miasa éisc.
Tá struchtúr cúr ag an gcoimeádán inite éadrom, tá sé tréscaoilteach le téamh MV agus féadann sé a bheith de mhéideanna éagsúla - ón gceann is lú go dtí an ceann is mó (450 x 270 mm). Úsáidtear an táirge i bpacáistiú den sórt sin réamhthéite agus cócaráilte (sa chás seo, tuaslagann an t-ábhar pacáistithe sa mheán cócaireachta agus feidhmíonn sé mar thiúsóir).
De réir luach cothaithe, roinntear scannáin agus bratuithe inite de ghnáth i gcomhshamhlaithe agus neamh-chomhshamhlaithe. Sa chéad cheann tá scannáin agus bratuithe atá bunaithe ar chomhpháirteanna bia mar phróitéiní, saillte, carbaihiodráití, agus sa dara ceann tá bratuithe bunaithe ar chéir, paraifíní, gumaí nádúrtha agus sintéiseacha intuaslagtha in uisce, díorthaigh ceallalóis intuaslagtha in uisce, alcól polaivinile, polaivinileiripríd, srl.
Agus ábhair phacáistithe inite nua-aimseartha á gcruthú agat, speisialta
tugtar aird ar phróitéiní de bhunadh plandaí agus ainmhithe, atá intuaslagtha in uisce, alcól nó olaí agus saillte inite: geilitín, zein, albaimin, cáiséin, srl., ós rud é go bhfuil airíonna bacainní ard ag bratuithe atá bunaithe ar fhoirmitheoirí scannáin próitéine maidir le gáis áirithe, lena n-áirítear O2 agus CO2. Mar sin féin, is iad na míbhuntáistí is mó a bhaineann le scannáin agus bratuithe próitéine ná a n-airíonna hygroscópachta agus neart íseal. Dá bhrí sin, chun airíonna meicniúla agus friotaíocht uisce bratuithe próitéine a fheabhsú, tugtar breiseáin neamh-tocsaineacha éagsúla, plaistigh den chuid is mó (mono-, dé- agus oligosaccharides - glúcós, fruchtós, síoróip glúcóis, mil, polyalcohols, lipids) isteach sa chomhdhéanamh inite, agus déantar scannáin agus bratuithe a thrasnasc. »Gníomhairí a fheabhsaíonn neart (m.sh. aigéid bhia, clóiríd chailciam, tannin).
Ar feadh roinnt blianta, níor éirigh le hiarrachtaí sciath scannáin uiscedhíonach inite a chruthú de phróitéin bhainne - cáiséin - toisc nach bhféadfadh díorthaigh cáiséin teagmháil le huisce a sheasamh. Mar sin féin, d’fhorbair an t-innealtóir ceimiceach Peggy Thomasula ó Sheirbhís Taighde Talmhaíochta na SA (ARS) pacáistiú inite trí cháiséin a bhaint ag baint úsáide as dé-ocsaíd charbóin ardbhrú.
Mar bhunús le scannáin inite a mhonarú i dtionscal an bhia, is minic a úsáideadh próitéin soighe le déanaí. Chun leochaileacht scannáin próitéine ó phónairí soighe a laghdú, déantar iad a thumadh i dtuaslagán d’aicéatáit sóidiam, nitear iad le huisce salann agus cuirtear plaistigh leis, ar féidir gliocról nó propanediol a dhéanamh do scannáin den sórt sin. Tá tréscaoilteacht ocsaigine scannáin pónaire soighe measartha beag agus inchomparáide le scannáin de pholaiméirí coitianta, ach tá an tréscaoilteacht gaile ró-ard, rud a chuireann teorainn leis an bhféidearthacht go n-úsáidfear iad.
D’fhonn tréscaoilteacht gaile a laghdú, tugtar aigéid shailleacha (lauric, myristic, palmitic, oleic) isteach sa chomhdhéanamh. Mar sin, bíonn laghdú áirithe ar intuaslagthacht na scannán in uisce mar thoradh ar laghdú ar thréscaoilteacht gaile. Moltar na cumadóireachta mar thoradh air seo le haghaidh pacáistiú
go leor táirgí bia (gránaigh bhricfeasta, feoil, éanlaith chlóis, iasc, srl.).
Is iad seicní stéigeach nádúrtha an ceannaire gan chonspóid i measc pacáistiú inite sa tionscal feola. Maidir le comhdhéanamh ceimiceach, tá an cineál seo pacáistíochta an-ghar do tháirgí feola, mar sin agus iad á n-úsáid i dtáirgeadh ispíní, tugtar faoi deara comhfhreagras uasta na n-athruithe a tharlaíonn i mionfheoil agus cásálacha sa phróiseas teicneolaíochta de tháirgeadh ispíní.
Cruthaíodh sliogáin próitéine shaorga mar thoradh ar iarrachtaí chun na hairíonna is fearr ar fad a bhaineann le seicní intestinal nádúrtha a chaomhnú agus deireadh a chur lena n-easnaimh ag an am céanna. Tháirg Naturin bratuithe collagen nó próitéin den chéad uair sa Ghearmáin. Is é an cineál seo pacáistiú ispíní an ceann is gaire do na seicní intestinal, ós rud é gurb iad snáithíní collagen a fhaightear ó chiseal lár (“scoilt”) craicne eallaigh an t-ábhar lena dtáirgeadh. Tá neart ard, tréscaoilteacht taise, leaisteachas, trastomhas aonfhoirmeach ag sliogáin collagen.
Tá an cásáil collagen “inite” a dhéantar as scoilt mairteola ar ardchaighdeán, difriúil ó ghnáthchásáil próitéine ina thiús balla beag agus tá táscairí feabhsaithe brú, treá agus greimithe ann.
Is sainairíonna iad scannáin collagen feola “inite” chun liamhás, feoil dheataithe agus táirgí feola coipthe a tháirgeadh le hionsú deataigh méadaithe le linn caitheamh tobac, laghdú ar chaillteanas taise le linn cóireála teasa agus, mar thoradh air sin, méadú ar fhóntacht an táirge críochnaithe.
Ó tharla go bhfuil acmhainní amhábhar a bhfuil collagen iontu an-teoranta, tá cuardach gníomhach ar bun chun ábhair phlandaí a chur ina n-áit. Is é a leithéid de rogha ná stáirse (modhnaithe agus neamh-mhodhnuithe), a chosnaíonn a scannán an táirge ó chaillteanas taise. Tá comhdhéanamh foirmithe scannáin stáirsí ard amylose frithsheasmhach do theochtaí ailtéarnacha sa phróiseas reo agus leá, rud a osclaíonn ionchais lena n-úsáid mar bhratuithe do tháirgí feola reoite. Úsáidtear scannáin inite de stáirse arbhar agus prátaí le breiseáin bia éagsúla freisin chun milseogra siúcra, torthaí stánaithe (subh), fianáin, srl a phacáistiú.
PACÁISTIÚ AGUS LOGISTIC Щ
Faightear scannáin trédhearcacha inite freisin ó thuaslagáin uiscí de arbhar zein in alcól nó in aicéatón; tá neart scannáin den sórt sin inchomparáide le neart scannáin PVC.
Déantar staidéar maith ar éitir cheallalóis agus úsáidtear go forleathan iad i dtionscal an bhia. Faoi láthair, cruthaíodh scannáin inite dhá chiseal ina bhfuil an ciseal hidreaclórach comhdhéanta de mheascán ceallalóis meitile, glycol poileitiléin, uisce agus alcól, agus is éard atá sa chiseal lipid meascán d’aigéid cheallalóis eitile, aigéid stearic agus phalatach, alcól agus céir bheach.
Tá an-ghealladh faoi úsáid bratuithe inite, ar polaiméirí nádúrtha iad a mbonn foirmithe scannáin - polaisiúicrídí. Cosnaíonn scannáin bunaithe ar pholaisiúicríd an táirge bia ó ollchaillteanas (trí ráta galú taise a laghdú) agus cruthaíonn siad bac áirithe ar threá ocsaigine agus substaintí eile ón taobh amuigh, agus ar an gcaoi sin moillítear na próisis is cúis le milleadh an táirge bia (ocsaídiú saille).
Tá cumas asaithe ard ag scannáin inite atá bunaithe ar pholaiméirí nádúrtha, a chinneann a n-éifeacht fiseolaíoch dearfach. Mar sin, nuair a dhéantar iad a ionghabháil, déanann na substaintí seo ian miotail, radanúiclídí (táirgí lobhadh radaighníomhacha) agus comhdhúile díobhálacha eile a adsorb agus a bhaint, ag gníomhú mar dhíthocsainitheoir.
Fuair Daniel Valero agus a chomhghleacaithe ó Ollscoil na Spáinne Miguel Hernan des glóthach bunaithe ar an ngléasra Aloe Vera. Ní chuireann an glóthach seo isteach ar bhlas an bhia agus féadann sé a bheith ina rogha malartach sábháilte, nádúrtha agus neamhdhíobhálach don chomhshaol seachas leasaithigh sintéiseacha traidisiúnta a chuirtear ar thorthaí tar éis an fhómhair.
I dtionscal an bhia le 20 bliain anuas, díríodh aird ar leith ar scannáin agus bratuithe inite a chruthú bunaithe ar chitosan - polaisiúicríd a fhaightear ó bhlaosc crústaigh mara agus fionnuisce. Tá airíonna bacainní ard ag scannáin chitosan a chuirtear i bhfeidhm ar dhromchla torthaí agus glasraí - úlla, oráistí, trátaí, piobair, srl. Tá tréscaoilteacht roghnach ag scannáin aonchineálacha, solúbtha, neamh-scáinte, chitosan, imríonn siad ról scagaire miocróbach ar dhromchla torthaí agus glasraí agus rialaíonn siad comhdhéanamh gás ag an dromchla agus i dtiús na bhfíochán, agus ar an gcaoi sin bíonn tionchar acu ar ghníomhaíocht agus ar chineál an riospráide, rud a chabhraíonn go ginearálta le seilfré a leathnú. ábhair phlandaí. Feidhm
Úsáidtear airíonna nádúrtha chitosan mar thiúsóir, greamachán agus iar-scannán chun iasc a fhriochadh agus a chaitheamh gan toit. Méadaíonn tuaslagán de chitosan slaodacht an aráin leachta, tugann sé an cumas dó sraith brioscaí nó plúir a choinneáil go daingean ar dhromchla an táirge.
Is díol spéise freisin bratuithe inite atá bunaithe ar charraigínín le halcól polahydrach (glycol eitiléine, glycol próipiléine, glicéirín, sorbitol, mannitol, glúcós, fruchtós, srl.) Agus uisce a chur leis. Is féidir sraith sciath de cháiséin, próitéin soighe, meascán de phróitéin soighe agus geilitín a chur i bhfeidhm ar an scannán críochnaithe. Is féidir an t-ábhar scannáin a fhaightear a úsáid chun táirgí púdraithe, bia tirim, saillte, srl a phacáistiú.
Le breis agus 50 bliain, baineadh úsáid as ailgináití sóidiam agus cailciam (hidreaclórachí atá scoite amach ó algaí donn) i dtionscal an bhia. Tá tréithe feidhmiúla agus teicneolaíochta uathúla ag scannáin inite atá bunaithe ar ailgionáití: tá siad trédhearcach, tá cuma álainn orthu agus ní gá iad a bhaint roimh ré agus táirge bia á ullmhú lena chaitheamh. Tá tréithe neart teanntachta ard ag casings den sórt sin, rud a fhágann gur féidir iad a úsáid i múnlú ispíní, mar ispíní, ispíní deataithe amh deataithe agus cócaráilte.
Chun airíonna an chásáil ispíní a fheabhsú, go háirithe neart, is féidir snáithíní cadáis le fad 1 mm ar a laghad a chur leis an tuaslagán ailgionáite [3].
D’fhorbair eolaithe Mheiriceá scannán nua pacáistithe do tháirgí déanta as torthaí agus glasraí éagsúla. Is éard atá sa bhlaosc inite purláin torthaí nó glasraí le haigéid shailleacha, alcóil, céir, ola glasraí a chur leis. Ní amháin go méadaíonn pacáistiú den sórt sin seilfré táirgí agus tá cuma tharraingteach air, ach tá blas maith air freisin.
Tugtar aird mhéadaithe inniu ar fhorbairt bratuithe inite atá in ann capsúil a fhoirmiú atá intuaslagtha in uisce nó a leá ag teochtaí arda.
Ba mhaith liom a thabhairt faoi deara go háirithe cumas scannáin inite comhdhúile éagsúla a choinneáil ina gcomhdhéanamh, rud a fhágann gur féidir táirgí bia a shaibhriú le mianraí, vitimíní, coimpléisc riandúile, srl., Mar sin ag cúiteamh as easnamh na gcomhpháirteanna bia atá riachtanach do dhuine. Thairis sin, scannáin agus bratuithe inite ar
tá cumas asaithe ard bunaithe ar pholaiméirí nádúrtha, a chinneann a n-éifeacht fiseolaíoch dearfach. Go háirithe, nuair a dhéantar iad a ionghabháil, déanann na substaintí seo ian miotail, radanúiclídí agus comhdhúile díobhálacha eile a adsorb agus a bhaint, agus ar an gcaoi sin díthocsainitheoir a dhéanamh.
Tá foireann na saotharlainne fadhbanna maidir le cosaint bhitheolaíoch amhábhar agus táirgí bia de chuid Bhiteicneolaíocht Fheidhmeach Ollscoil Stáit Moscó ag obair ar ghlúin nua d’ábhair phacáistithe inite. Tá forbairtí i réimse na táirgeachta agus na húsáide de scannáin agus bratuithe inite bunaithe ar staidéir ar phatrúin ghinearálta i roghnú comhpháirteanna (comhoiriúnacht comhpháirteanna agus struchtúr na gcóras mar thoradh air, airíonna fisiciceimiceacha) agus paraiméadair theicneolaíocha chun ábhair phacáistithe a mhonarú a chomhcheanglaíonn leibhéal ard feidhmíochta (neart, tréscaoilteacht íseal gáis, sábháilteacht chomhshaoil, foirmiúlacht mhaith, caomhnú cáilíochta, sábháilteacht mhicribhitheolaíoch a chinntiú, srl.). Taispeánadh na bratuithe inite a d’fhorbair an fhoireann saotharlainne chun dromchla cáiseanna crua a chosaint le linn na tréimhse aibithe agus stórála ag an Bth Taispeántas speisialaithe Idirnáisiúnta “Biteicneolaíocht an Domhain 2007”, a tionóladh mar chuid de Cheathrú Comhdháil Idirnáisiúnta Moscó “Biteicneolaíocht: Ionchais Stáit agus Forbartha”, agus bronnadh dioplóma orthu agus Bonn Óir Congressional.
1. Gennadios A, Weller C. L., Hanna M. A. Scannáin agus bratuithe próitéine soighe / aigéad sailleach // INFORM: Int. Saillte Nuachta, Olaí agus Gaol. Mater. 1997. V. Uimh. 6. RR 622, 624.
2. Yamada Kohji, Takahashi Hidekazu, Noguchi Akinori. Friotaíocht uisce feabhsaithe i scannáin agus comhdhúile zein inite do phacáistiú bia in-bhithmhillte // Int. J. Sci Bia. agus Technol. 199B. 30. Uimh B. Rr. B99-60V.
3. Wong Dominic W. S, Gregorski Kay S, Hudson Joyce S, Pavlath Attila E. Scannáin ailgionáit chailciam: airíonna teirmeacha agus tréscaoilteacht chun sorbáit agus ascorbáit // J. Sci Bia .. 1996. 61. Uimh. 2. RR 337-341.
4. McHugh T. H., Senesi E./Apple wraps: Modh úrscéil chun cáilíocht a fheabhsú agus seilfré úlla úr-ghearrtha a leathnú // J. Sci Bia. 2000.6B. Uimh. 3. Rr. 4V0-4VB.
Pacáistiú inite
Earraí úsáideacha eile do theicneolaithe tionscail an bhia a léitear inár rannán Maidir le teicneolaí, ailt faoi chomhábhair do thionscal an bhia - inár gcuid Comhábhair.
Féadfaidh tú an t-alt ar an ábhar “Pacáistiú inite” a phlé ar an bhfóram nó trácht a chur leis. Chun spam a chosc, ní fhoilsítear tráchtanna láithreach, ach tar éis don riarthóir iad a sheiceáil.
Rud inite neamhaitheanta ó Andrea Rugiero
Is leis an dearthóir Andrea Rugiero an bunsmaoineamh maidir le miasa a chruthú: mhol sí plátaí a dhéanamh inite ní amháin do dhaoine, ach d’ainmhithe. Cuimsíonn comhdhéanamh an ábhair bia éan, feamainn agus stáirse arbhar. Is féidir plátaí den sórt sin a chaitheamh go sábháilte tar éis picnic - tógfaidh éin agus creimirí iad.
I ndícheall, tugadh "réad inite neamhaitheanta" ar an smaoineamh seo
Plátaí aráin cumhra ó Andera Monjo
Ó óige, bhí sé de nós ag dearthóir Spáinneach aire a thabhairt d’arán. Ba é an t-arán a spreag é chun bailiúchán miasa a chruthú le spíosraí cumhra agus síolta a chur leis.
Breathnaíonn plátaí den sórt sin an-bhunaidh, agus éiríonn cumhra bácála cumhra goile
Uirlisí inite mar ghnó
Trí uirlisí inite a dhéanamh is féidir leat brabús réasúnta a dhéanamh, agus is féidir an gnó seo a dhéanamh sa bhaile.
Féadfaidh tú do tháirgí a thairiscint do chaiféanna agus bialanna beaga
Seo, mar shampla, teicneolaíocht shimplí chun spéaclaí siúcra inite a dhéanamh a mbeidh cuma gloine orthu:
Dearadh bunaidh an tábla Fhéile: agus ní gá na miasa a ní
Chun tús a chur leis, is féidir sailéid chodáilte a leagan amach i dtéadáin. D’fhéadfadh cuma ciseán, cupáin nó clúdach tortillas a bheith ar an gcruth inite. Níl uait ach an taos a chócaráil i gceart. Níor cheart go gcuirfeadh sé isteach ar bhlas bunaidh an mhias.
An rogha is fearr le haghaidh sailéid - taos seagal
Rogha eile is ea glasraí a úsáid mar choimeádán. Eggplant bácáilte, prátaí, trátaí nó cucumbers - is furasta é seo go léir a iompú ina chupán le haghaidh sneaiceanna.
Breathnaíonn ciseáin cáise bunaidh agus galánta. Chun seo a dhéanamh, rub an cáis ar grater agus é a dhoirteadh i stiallacha ar phár nó ar bhruscar silicone ar bhileog bácála. Tar éis 5 nóiméad in oigheann réamhthéite, leáíonn an cáis. Cé go bhfuil sé bog, cruthaítear ciseáin obair oscailte as stiallacha.
Tar éis an fhoirm a dhaingniú, is féidir leat sailéad ar bith a chur sa choimeádán seo
Is féidir leat a dhéanamh gan spéaclaí: is féidir deochanna láidre a dhoirteadh isteach i “spéaclaí” de chúcamar úr, agus fíon - i spéaclaí de phiobar milis.
Just stoc suas ar roinnt coimeádáin inite, is féidir le haíonna blas a fháil
Cad mar gheall ar miasa te? Agus tá go leor roghanna ann.
Mar shampla, beidh cuma iontach ar pilaf i mbairille aráin
Is féidir leat goulash nó príomhchúrsa eile a sheirbheáil freisin. Freastal ar anraithí i gcupáin de phumpkin bácáilte nó zucchini.
Tá milseog éasca. An rogha is bunúsaí - cupáin de chraiceann oráiste.
Is féidir leat uachtar reoite a chur iontu nó tae a dhoirteadh, rud a thiocfaidh an-cumhra
Lasmuigh den iomaíocht - toirtíní gaineamh milis a iompaíonn ina gcácaí. Agus ar deireadh, is féidir leat cupáin seacláide a dhéanamh go neamhspleách le haghaidh caife nó na cupcakes céanna.
Mar a fheiceann tú, tá uirlisí inite an-simplí. Le do thoil do ghaolta agus iontas aíonna. Bónas deas is ea an easpa gá le miasa a ní. An bhfuil aon oidis spéisiúla agat maidir le miasa den sórt sin? Comhroinn linn sna tráchtanna, tá sé seo an-suimiúil!