Tá an t-iasc seo ag leibhéil éagsúla tiúchana i mbeagnach gach dobharlach san Eoraip. Eisceacht is ea a réigiúin theas agus thoir theas. Sa Rúis, faightear iasc sa chuid is mó den chríoch. Níl sé as láthair ach i réigiún Yakutia agus in oirthear na tíre.

Tá an t-id ina chónaí in aibhneacha an chuid ó thuaidh den imchuach Caspian (Volga, Emba, Ural). Tá iasc ina chónaí in aibhneacha a shníonn isteach sa Mhuir Dhubh (ón Kuban go dtí an Danóib). Fíor, ní tharlaíonn sí sa Crimea. Trí an speiceas a thabhairt isteach, tugadh isteach sna Stáit Aontaithe é, áit ar ghlac sé fréamh i dtaiscumair Connecticut.

Is speiceas fionnuisce é iasc ide. Cé go bhfulaingíonn sé uisce goirt go héasca agus go bhféadann sé maireachtáil i mbánna farraige. Dáileadh i locháin láimhe, aibhneacha, lochanna ag sileadh. Ní maith leis aibhneacha sléibhe tapa, fuar. Is fearr le sreabhadh mall agus áiteanna doimhne. Is furasta bualadh le claiseanna, guairneáin, droichid, toir atá crochta os cionn an uisce amach ón gcósta.

Níl aon hibernation ag iasc. Sa gheimhreadh, glacann sé go héasca le hathruithe teochta suntasacha. Is speiceas an-chrua é i measc gaolta.

Dealramh

Sroicheann fad daoine fásta 35 ... 63 cm, is é a meáchan de ghnáth 2.8 ... 2.0 kg. Cé go bhfuil an t-idéal is mó ar eolas, gafa ag iascairí, a raibh a fhad 90 cm, agus a meáchan sroichte 8 ... 6 kg. Tá an t-iasc beo 15 ... 20 bliain.

Tá corp an éisc tiubh, le ceann giorraithe. Tá an béal oblique agus beag. I ndálaí maireachtála éagsúla, ag brath ar thréimhse na bliana, aois, d’fhéadfadh go mbeadh difríochtaí suntasacha óna chéile ag an iasc nó nach raibh.

San earrach, tugann corp an éisc luster mhiotalacha. Clúdaigh Gill, ceann éisc le feiceáil órga. Athraíonn dathanna go gasta nuair a chasann an conablach sa ghrian. Is féidir leo a bheith ina toin órga, airgid agus beagnach dorcha.

Tá na heití íochtaracha reddish. Uaireanta bíonn an dath céanna ar an eireaball agus ar an mbarr. Tá an cúl dubh agus bluish, tá an bolg airgid, tá na taobhanna bán. Tá na súile buí nó glas-buí, le spota dorcha suite ag an mbarr.

Déantar daoine fásta fásta a dhathú níos déine agus níos gile i gcomparáid le roic.

Pórú

Éiríonn na seithí aibí go gnéasach ag 3 ... 5 bliana d’aois. De ghnáth bíonn sceitheadh ​​éisc san earrach, sa dara leath. Tar éis oighir a leá, téann scoileanna éisc chuig a dtailte sceite traidisiúnta. Tá corp na bhfear le linn na tréimhse seo clúdaithe le warts beaga buí. Tá níos mó ná 2 uair níos mó ban sa tréad sceite.

Tosaíonn an tús le huibheacha a chaitheamh ag na taobhanna ag an am céanna leis an liús agus an péirse. Sroicheann teocht an uisce sa chás seo 2 ° C ... 13 ° C. Is é fad na tréimhse sceite 1 ... 2 sheachtain.

Leagtar Caviar ag doimhneacht de thart ar 0.80 m, ar fhréamhacha plandaí éagsúla faoi uisce, toir fásra féaraigh anuraidh. Sceitheadh ​​ag an am céanna.

Tá uibheacha an éisc cruinn, 2.0 ... 1.5 mm ar trastomhas. Braitheann a líon iasc ar a aois, a mhéid agus sroicheann sé 130 míle píosa.

Ag baint úsáide as an ide sa chócaireacht

Tá dath bán nó buí ar an bhfeoil. Tá an blas ard, ach tá a lán cnámha ann.

Ón idé is féidir leat miasa éagsúla a chócaráil. Sa chás seo, tá an t-iasc bruite, saillte, deataithe, bácáilte, friochta, saillte. Úsáidtear an fheoil mar líonadh i ndéantús pióga.

Murab ionann agus cineálacha eile éisc, déantar ide a phróiseáil ag teochtaí arda agus níos faide in am. Is dóichí go dtarlóidh sé seo toisc go meastar go bhfuil a fheoil ionfhabhtaithe le paraisítí éagsúla níos mó.

Braitheann blas na feola ar am na hiascaireachta. Mar shampla, i rith an tsamhraidh tugann sé láib ar shiúl, agus dá bhrí sin, sula ndéantar é a chócaráil, sáithítear é in uisce saillte.

Tá cion calraí feola ide íseal, ní théann sé thar 116.5 kcal. Tá vitimín PP, próitéiní, saillte, riandúile sa táirge (iarann, cróimiam, fluairín, nicil, moluibdín).

Conas idé a shailleadh

Le haghaidh sailleadh “Faoin mbradán” in aghaidh 1 kg d’iasc, ídítear 200 g salainn, 100 g siúcra, spíosraí éagsúla (lus an choire, allspice, piobar brúite).

Osclaítear an t-iasc feadh an chúil le scian ghéar. Déantar an t-eireaball agus an ceann a ghearradh amach agus a úsáid sa todhchaí don anraith éisc. Bain na taobh istigh agus wipe le éadach tirim. Is féidir leat an spine agus na easnacha a bhaint.

Taobh istigh, déantar sraitheanna éisc a sprinkled go measartha le salann, siúcra agus spíosraí. Fill i leath agus curtha faoi leatrom. Coinnítear é sa cellar nó sa chuisneoir ar feadh 2 lá.

Tá an t-iasc a eascraíonn as cosúil le bradán óg. Is féidir é a chaitheamh láithreach nó a dheatú freisin.

Bácáil oigheann san oigheann

Is féidir iasc oigheann a bhácáil i slisníní nó i gconablaigh iomlána. Sa leagan deireanach seo, déantar an t-id a ghlanadh de scálaí, baintear gills agus entrails. Gearr amach na heití, nite go maith. Chun an boladh a bhaint, cuirtear na stáin ar feadh 2 uair i dtuaslagán salainn lag.

Ullmhaítear feoil fórsa ó 2 oinniún mionghearrtha, sú leath líomóide, salann, piobar dearg agus dubh. Líonann siad conablach an éisc ón taobh istigh.

Ar an taobh amuigh den chorp déan incisions trasnánach do na cnámha. Cuimil le meascán salainn, piobar (dearg agus dubh). Cuirtear fáinní tanaí líomóide isteach.

Déantar ola glasraí a dhoirteadh ar bhileog bácála, a chur ar dhromchla an fháinne oinniúin. Ar an mbarr leag conablach ullmhaithe an id. Smear go flúirseach le huachtar géar.

Ar aghaidh, tá an leathán bácála clúdaithe go docht le scragall agus curtha san oigheann, ar a bharr. Cuir bileog bácála eile le huisce thíos. Bácáilte san oigheann ide Ullmhaítear é ag teocht 180 ° C agus 1 uair in am. Ceathrú uair an chloig sula mbaintear deireadh an scragall.

Ide bácáilte i screamh sesame

Chun an mhias a ullmhú beidh ort: conablach ide, 2 oinniún, 2 trátaí, 150 g de phlúr, 100 g de uachtar géar, gloine ola glasraí, leath líomóide, 2 clóibh gairleog, meascán beag spíosraí "Éisc Óir", 10 g de sesame.

Ar dtús ní mór duit iasc a chócaráil: craiceann, gut, gearrtha amach na heití, nigh. Ansin, ar thaobh an chonablaigh, déan incisions trasnaí ar na cnámha le céim 1.5 cm. Cuimil an meascán leis an “Éisc Órga” ar an taobh amuigh agus taobh istigh, doirt an sú líomóide, cuirtear a slisní isteach sna heiltí. Tá an t-iasc fillte i bhfilleadh plaisteach agus ligtear dó marinate ar feadh leathuaire.

Gearr na fáinní oinniún, stobhach é. Gearrtar gairleog ar leithligh, mionghearrtar trátaí.

Déantar an t-uisce a fhoirmítear tar éis na picilte a dhraenáil ón idé. Taobh istigh den chonablach, líontar gairleog isteach sna ciorruithe. Rollaítear an t-iasc ansin le plúr.

Cuirtear an t-iasc ar an scragall. Leagtar sraith de oinniúin stewed ar a bharr, ansin sraith trátaí measctha le huachtar géar. Sprinkle go flúirseach gach rud ar an mbarr le síolta sesame.

Tá an t-iasc dúnta go docht le scragall, curtha ar feadh 1 uair san oigheann, téite go 180 ° C. Mar mhias taobh glasraí, is fearr a oireann greens.

Féach ar an gcur síos

Sroicheann duine fásta 35-53 cm (90 cm ar a mhéad) ar fhad agus meáchan 2-2.8 kg (8 kg) ann. Athraíonn ionchas saoil an id idir 15-20 bliana. Tá an corp tiubh, tá an béal beag oblique, giorraítear an ceann. Ag brath ar an am den bhliain, an limistéar agus an aois, féadfaidh an t-iasc difríochtaí soiléire a thaispeáint.

Is é áit bhreithe an speicis tíortha Lochlannacha.

San earrach, faigheann clúdaigh geolbhaigh agus ide ide lí órga tréith, a chaitheann toin dorcha airgid sa ghrian. Tá an cúl bluish-dubh, tá an bolg liath, tá taobhanna an choirp bán. Tá na heití cliathánach íochtaracha dearg, agus tá na heití droma, droma dorcha. Tá na súile buí le tint ghlasghlas le spota dorcha ag an mbarr.

Tá an t-iasc uilechumhachtach, beathaíonn sé ar fhásra uisceach níos airde, larbhaí feithidí, moilisc, agus péisteanna go príomha sa tráthnóna.

Éiríonn an t-id aibí go gnéasach faoi 3-5 bliana dá saol. Tarlaíonn sceitheadh ​​sa dara leath den earrach. Le linn na tréimhse seo, tá corp na bhfear clúdaithe le warts beaga buí. Suimiúil go leor, is iad na mná is mó atá sa tréad sceite, atá 2 uair níos mó. Déanann ide spawns ar feadh 1-2 sheachtain ag an am céanna le liús agus péirse ag teocht an uisce 2-13 céim. Braitheann líon na sliocht ar mhéid na mná, a haois agus sroicheann sí suas le 130 míle píosa. Leagtar Caviar ar fhréamhacha plandaí faoi uisce ag doimhneacht 0.8 m.

Toisí agus Span Life

Faoin gcloch mhíle 6-10 mbliana d’aois, fásann an t-iasc go fad 30-50 cm agus gnóthaíonn sé meáchan 2.0-3.0 kg. Is sainairíonna iad na táscairí seo eiseamail trófaí, nach bhfaightear ach go hannamh anois. Faoi choinníollacha fabhracha, tá daoine aonair in ann maireachtáil suas le 15-20 bliana. Is i ndaoine fásta atá méadú suntasach ar fhad an choirp (suas le 80-90 cm) agus an carnadh maise uasta.

Bhí an idé is mó ag meáchan 8.2 kg le airde níos mó ná méadar (102 cm). Tá gabhálacha caighdeánacha nua-aimseartha i bhfad níos measartha. Ní théann meánmheáchan an éisc thar 0.5-1.5 kg, rud a léiríonn athnuachan suntasach ar an mbeostoc mar gheall ar an laghdú ar líon na n-áiteanna le coinníollacha oiriúnacha d’fhorbairt fhadtéarmach, an tóir atá ag méadú ar an iascaireacht spóirt, an fearas ardcháilíochta atá ar fáil atá in ann ualaí teanntachta ard a sheasamh.

Comhdhéanamh ceimiceach

Tá feoil an ide bán-buí, juicy, sweetish, penetrated ag líon mór cnámha. Creidtear go bhfuil iasc atá ionfhabhtaithe le paraisítí éagsúla, lena ndéantar an conablach a phróiseáil ag teochtaí arda, níos faide ná filléad ionadaithe eile den speiceas cairpéad (suas le leathuair an chloig).

I 100 g d’fheoil, tá 117 kcal, 75.4 g d’uisce, 19 g de phróitéin, 4.5 g saille agus 1.1 g de luaithreach tiubhaithe.

Sa samhradh, is féidir le héisc láib a thabhairt ar shiúl, mar sin sula ndéantar é a chócaráil sáithítear é in uisce saillte ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.

Cén chuma atá ar iasc idéalach?

Tá dath airgid éadrom ginearálta, eití pale agus súile órga tréithrithe ag roic bheaga dlúth le smideadh dronuilleach. Is leor an cur síos seo gan mearbhall a dhéanamh ar idus Leuciscus óg le róiste, a bhfuil cúl dorcha air le tint ghlas, béal íochtarach, irisí reddish agus cleití cleite bhoilg, taobhanna an-chomhbhrúite.

Tá comharthaí seachtracha uathúla eile ag ide fásta:

• corp tiubh le stua fhuaimnithe den iomaire in toin turquoise-olóige,
• bolg sneachta-bán le keel atá le feiceáil go soiléir,
• dath oráiste-corcairdhearg an cófra, an eireaball agus an pluim bhoilg,
• béal teirminéil oblique, gan líne na súl meánmhéide a bhaint amach le iris bhuí dhorcha agus dalta mór,
• ceann giorraithe, a bhfuil clúdaigh geolbhaigh mhóra taobh thiar de,
• taobhanna órga copair
• scálaí meánmhéide, daingean-fheistiú de chineál ciogloid.

Ag brath ar shaintréithe na gnáthóige, d’fhéadfadh scéim dathanna an choirp a bheith éagsúil, ach ag an am céanna, coimeádtar an chodarsnacht chiseal de shades sa treo ó bharr níos dorcha go bun an-éadrom.

Bunús an radhairc agus an tuairisc

Bhí an t-iasc iontaise is sine - pikaya, ina chónaí ar an Domhan thart ar 530 milliún bliain RC. Bhí sí beag - 4-5 cm, agus bhí sí in ann snámh - rinne an pikaya é seo tríd an gcorp a lúbadh. Bhí na cleití bead, lena mbaineann an ide, le feiceáil timpeall céad milliún bliain ina dhiaidh sin - an t-ionadaí is sine a fuarthas den aicme seo - Andreolepis hedei.

Dá bhrí sin, tá iasc gatha-finned ar cheann de na horgánaigh an-eagraithe is sine atá fós caomhnaithe ar an phláinéid. Ar ndóigh, le haghaidh gach ré a chuaigh thart, tá athrú mór tagtha orthu, agus tharla speicis nua-aimseartha i bhfad níos déanaí - bhí an chéad bony le feiceáil thart ar 200 milliún bliain ó shin.

Úsáideacht agus contúirt

Is foinse macra- agus micrea-eilimintí é filléad idéalaithe, próitéin atá furasta a dhíleá agus aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe, a ghlacann corp an duine go hiomlán. Feabhsaíonn cothaithigh a chomhdhéanann an táirge feidhmiú an chórais mhatánchnámharlaigh agus na gcóras néaróg, inchríneacha, cardashoithíoch, imshruthaithe.

Braitheann airíonna úsáideacha ionadaithe cyprinids go díreach ar staid éiceolaíoch an taiscumar inar fhan siad agus ar an soláthar bia.

De réir WHO, le tomhaltas rialta éisc, 2 uair sa tseachtain ar a laghad, laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar atherosclerosis, taom croí, agus siadaí urchóideacha. Tá cead ag cothaithigh an táirge a áireamh i bhfoirm bruite i réim bia na n-othar atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal, ós rud é go ndéantar é a dhíleá ar feadh 2 uair gan an conradh díleá a luchtú, agus go mbeidh 2.5 uair níos mó ama ag teastáil chun feoil a chomhshamhlú i méid den chineál céanna.

Airíonna úsáideacha ide:

• neartaíonn sé fíochán cnámh, go háirithe fiacla, cuireann sé foirmiú ceart cnámharlaigh chun cinn, cuireann sé cosc ​​ar oistéapóróis a fhorbairt,
• spreagann sé díleá, feabhsaíonn sé goile,
• cosc ar easnamh vitimín,
• laghdaíonn teannas néaróg, cuireann sé greannaitheacht agus ionsaitheacht faoi chois,
• feabhsaíonn cúrsaíocht corónach,
• laghdaíonn sé leibhéil cholesterol, méadaíonn sé ton soithíoch, cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt galar Parkinson.

Mínítear an dochar a d’fhéadfadh a bheith ag baint leis an id trí láithreacht iasc abhann i dtimpeallacht truaillithe. Mar thoradh air sin, glacann feoil tairisceana lotnaidicídí, radanúiclídí, cáithníní miotail throma ó thaiscumar, bíonn sé tocsaineach agus contúirteach le hithe. Ina theannta sin, i bhfoirm salainn agus triomaithe, tá sé contraindicated do dhaoine atá ag fulaingt ó Hipirtheannas agus galar duáin.

Is iasc bony é ide. Cuimhnigh, is féidir fiú an cnámh is lú, nuair a bhíonn sí á ionghabháil, an intestines, an boilg, an éasafagas nó an pharynx a ghortú. Mar gheall air seo, ní mholtar é a thabhairt do leanaí beaga.

Míbhuntáistí eile:

• ailléirgeach go minic
• go praiticiúil níl aigéid omega-3 úsáideacha ann,
• spoils go tapa
• tá baol ann go ndéanfar péisteanna a ionfhabhtú (agus feoil ionfhabhtaithe á hithe).

Is lú an tairbhe a bhaineann iasc an fhionnuisce do chorp an duine ná iasc mara. Ina theannta sin, seasann cothaitheoirí gur gá ide deataithe a eisiamh ón réim bia laethúil. Le linn na próiseála, carnann táirge den sórt sin carcanaiginí i bhfeoil, rud a fhágann go ndéantar ailse a fhorbairt.

Ide agus chub - difríocht sa taobh amuigh

Tá an fhadhb a bhaineann le speicis bhainteacha a aithint mar gheall ar a gcosúlacht tréith amháin do shlatiascairí gan taithí. Cinneann daoine eolasacha gan aon deacrachtaí cá bhfuil an t-iasc, gan díriú ach ar chúpla comhartha seachtracha. Ní chuireann sé san áireamh bun-dathanna an dath, ar féidir leo a bheith beagnach mar an gcéanna in abhainn nó loch amháin.

Mura bhfuil a fhios agat conas id a idirdhealú ó chub, bain úsáid as an bhfaisnéis chomparáideach sa tábla thíos.

Chun speiceas áirithe a shainaithint go cruinn, is leor cuimhneamh ar na chéad trí chomhartha comparáideacha. In ainneoin na cosúlachta amuigh leis an asp, is furasta a thuiscint go bhfuil a bhéal ollmhór, a cheann sínte ar aghaidh agus eití pointeáilte.

Físeán: Yaz

Ar dtús, bhí siad beag i méid, chuaigh a n-éabhlóid ar aghaidh go mall go dtí go ndeachaigh mais as feidhm sa tréimhse Cretaceous, nuair a d’imigh formhór na speiceas d’orgánaigh bheo mhóra ó aghaidh an Domhain. Mar gheall air seo, rinneadh go leor nideoga a shaoradh, a thosaigh an ga-finned a mhaireann: de réir mar a tháinig mamaigh chun tosaigh ar thalamh, tá siad san uisce. Tá an díothacht buailte leo freisin, tá cuid mhaith den speiceas imithe - mar shampla, tá iasc uisce éadomhain imithe as feidhm beagnach.

De réir staidéir ar ichthyolites, áfach - cáithníní micreascópacha fiacla agus scálaí éisc, má bhí siorcanna i gceannas ar na farraigí ag deireadh na tréimhse Cretaceous, tar éis na tubaiste, thosaigh ceannas ag dul i laghad de réir a chéile, thosaigh líon na speiceas agus na méideanna de na héisc seo ag méadú.

Ansin, d’eascair cairpéad agus de réir a chéile thosaigh sé ag scaipeadh ar fud mór-ranna éagsúla. Mar shampla, shroich siad an Afraic thart ar 20-23 milliún bliain ó shin. Nuair a d’eascair na seithí níor bunaíodh go díreach é, is dócha nár tharla sé ach cúpla milliún bliain ó shin. Thiomsaigh Karl Linney an tuairisc eolaíoch ar an speiceas i 1758, ar dtús cuireadh i leith cyprinids é agus tugadh Cyprinus idbarus air.Ach fuarthas amach ansin go mbaineann an ide leis an ngéineas Elts nó, sa Laidin, Leuciscus. Mar thoradh air sin, bhí ainm eolaíoch nua-aimseartha an speicis le feiceáil - Leuciscus idus.

Ide - gnáthóga

Clúdaíonn an raon speiceas beagnach na hEorpa ar fad, cé is moite de na críocha theas agus oirdheisceartacha. Sa Rúis, tá cónaí ar iasc sa chuid lárnach, sna hUrals, sa tSibéir agus fiú i bPoblacht na Sokh. Tá an tacsan tréithrithe ag cobhsaíocht theirmeach leordhóthanach i gcoinne chúlra droch-lamháltais uisce téite le cion íseal ocsaigine agus sruthanna ró-fhuar nó loingis ar saintréith d’aibhneacha sléibhe agus lochanna. Tá na daonraí is mó ina gcónaí in aibhneacha imchuacha Azov, Mhuir Bhailt, Chaisp agus na Mara Duibhe (seachas an Crimea).

In ainneoin an stádas fionnuisce, déanann an t-iasc oiriúnú go maith d’uisce saillte beagán, dá bhrí sin is minic a aimsítear é sna ceantair inbhir-mhuir agus sna bánna. Faoi choinníollacha nádúrtha, is fearr leis taiscumair dhomhain a shreabhadh le sreabhadh mall agus bun measartha crua nó silteach (aibhneacha steppe, lochanna, taiscumair, linnte séarachais móra). Áis iascaireachta móréilimh i gcainéal agus fo-aibhneacha na Volga, Lena, Kuban, Ob, Urals. Chomh maith leis sin, tugadh an speiceas isteach i SAM, áit ar éirigh leis máistreacht a dhéanamh sna stáit oirthuaisceart, go háirithe i Connecticut.

"Sailleadh ide"

• siúcra - 100 g
• salann - 200 g
• conablaigh éisc - 4 ríomhaire.,
• allspice, coriander.

1. Sruthlaigh iasc, gearr an t-eireaball agus an ceann, srac an bolg oscailte, bain na riteoga, déan iad a fhilleadh le héadach tirim. Más mian leat, is féidir leat na easnacha, an spine, a bhaint freisin.
2. Fillt éisc gráin le spíosraí, siúcra agus salann.
3. Cuir conablaigh faoi leatrom, fág in áit fhionnuar iad ar feadh 2 lá.

Tá blas iasc réidh cosúil le bradán. Is féidir é a ithe amh nó deataithe.

Cuimhnigh a bheith cúramach agus tú ag glanadh iasc. Ag deireadh an fhuadaigh, nigh na conablaigh a lámha go maith, agus gearrann siad an bord gearrtha agus an scian le fiuchphointe uisce. Seachas sin, méadaíonn an dóchúlacht go mbeidh péisteanna ann.

Gnéithe Stíl Mhaireachtála agus Cothaithe

Coinníonn an ide gníomhaíocht bhitheolaíoch i rith na bliana, gan dul i bhfíor-gheimhreadh. Ní dhéantar ach “am marbh” fhuaimnithe le sioc láidir i mí Feabhra, aimsir ghaofar agus oighear tiubh mar chúis le beochan gearrthéarmach ar fionraí i bpoill domhain saor in aisce. Is glutton uile-séasúr eile an “comhpháirtí” leanúnach sa downtime beatha éigeantach - a laghdaíonn próisis na beatha faoi fhachtóirí seachtracha comhchosúla.

Coinnítear roic óga i dtréada móra gar don chrios cósta. Roghnaítear réigiúin ina bhfuil fásra uisceach dlúth, bun casta le raidhse scáthláin, agus snag mar shuíomhanna buana. Bíonn daoine móra an-chúramach, bíonn eagla orthu roimh thorann, cosúil le stráicí leathana sábháilte le cúrsa mall agus doimhneacht nach beag. Ag an am céanna, déantar ballaí atá déanta as giolcacha agus “fuinneoga” i measc lilí uisce a shunnadh, ag seachaint teagmhálacha le liús mór.

Tá sé suimiúil go mbeadh a fhios ag iascairí nua an bhfuil siad ina creachadóirí idéalach nó nach bhfuil siad ag bailiú baoite gabhála. I measc na cyprinidí síochánta, níl ach asp ag stádas eisiach an "beanna bán" carnivorous, ar fearr leis sa ghné gastronómach friochta agus blianachtaí dá speicis féin agus speicis eile. Le linn an fhiaigh, glacann iasc sciobtha suas go tapa d’íospartach beag, déanann sé buille eireaball dó agus é a shlogadh láithreach mar gheall ar a bhéal ollmhór.

Itheoir uilíoch é an t-id a bhfuil slí mhaireachtála leath-chreiche aige, ar féidir leis, cosúil le séasúracht agus tréithe an tsoláthair bhia, é féin a iompar cosúil le benthophage nó planktonophage, ag beathú ón mbun nó ón dromchla, faoi seach.

Cuimsíonn an príomh-aiste bia:

• zóplanctón, rotifers, daphnia, ribí róibéis sáile (ag céim roach óg),
• crústaigh, moilisc, leeches, tadpoles,
• gráin gránaigh agus pischineálaigh, arbhar, shoots óga (in uisce te),
• péisteanna, péisteanna fola, larbhaí chironomids, tairbh nathrach agus cuileoga caddis,
• féasóga, fabhtanna, dreoilín féir, hymenoptera agus feithidí eile a thiteann isteach san uisce.

Le fad coirp 15-20 cm, tosaíonn claontaí measartha creiche le feiceáil. Is é cuspóir na seilge an cairpéad beag gruama, gruama, róiste, crucian. A bhuíochas le forlíonadh bia den sórt sin atá tíosach ar fhuinneamh, spáráiltear an t-iasc an príomh-easnamh iompraíochta is gné dhílis d’ionadaithe luibhreacha an ichthyofauna - mothú leanúnach ocrais i gcoinne chúlra cuardaigh bia timpeall an chloig.

"Róstadh idé"

Comhábhair:

• sú líomóide - 30 ml,
• oinniúin - 2 ríomhaire.,
• conablach éisc - 4 ríomhaire.,
• líomóid - 0.5 ríomhaire
• piobar dearg agus dubh, salann,
• uachtar géar,
• ola plandúil.

1. Scamh an t-iasc, gearr na heití, nigh.
2. Chun boladh láibe a dhíchur, ba chóir ide a chur i dtuaslagán salainn lag ar feadh 2 uair an chloig.
3. Scamh agus chop an oinniún, measc le spíosraí, sú líomóide. An meascán mar thoradh air chun an conablach a líonadh ón taobh istigh.
4. Déan incisions trasnánach ar an taobh amuigh den chorp. Cuir fáinní líomóide isteach. Cuimil an bhlaosc ide le salann agus piobar.
5. Doirt ola glasraí ar bhileog bácála, cuir fáinní oinniún ar a bharr, conablaigh a leagan, cóta le huachtar géar. Clúdaigh an fhoirm le scragall, cuir in oigheann réamhthéite é ar feadh 1 uair an chloig, ag coinneáil teocht 180 céim. 15 nóiméad sula ndéantar an t-iasc a chócaráil, bain an páipéar “miotail”.

Tá an-tóir ar miasa smaointe i measc gourmets ar fud an domhain, toisc go bhfuil sé comhcheangailte le mórchuid na dtáirgí. Ina measc tá: oinniúin, prátaí, trátaí, cilantro, mint, spionáiste, peirsil, uachtar géar, cáis, bainne, beacáin porcini, beacáin oisrí, champignons, rísíní, portáin, zest líomóide.

Spíosraí atá comhoiriúnach le héisc: sesame, thyme, nutmeg, piobar, fínéagar, coriander. Chun béim a chur ar bhlas sainráiteach an ide, úsáidtear beoir, fíon bán, plúr cruithneachta, macemel, ola olóige. Freastal le anlann uachtar.

Fo-speicis ide

Is é an bun-tacson “gnáth” Leuciscus idus. Is é an duine a chónaíonn ar gach taiscumar fabhrach agus a chinneann cuma shaintréithe an éisc. Tá go leor foirmeacha uathúla ann freisin a tháinig chun cinn faoi thionchar daoine nó gnéithe aeráide, geografacha:

• Is éagsúlacht a phóraítear go saorga é Orfa, nó an ide órga (Leuciscus idus var. Orfus) le haghaidh feirmeoireachta éisc lochán agus cothabháil maisiúil i locháin tí. Tá eite droma air le líon méadaithe gathanna - 10-12 i gcoinne an chaighdeáin 8-9. Sa séasúr fuar, neamhghníomhach. Geimhreadh i bpoill in éineacht le cairpéad agus cairpéad. Tá sé difriúil i ndath fhuaimnithe órga nó dearg, go minic le leideanna bándearg nó scarlet. Fásann sé go 50 cm ar fhad le meáchan 1.5-2 kg.
• Is fo-speicis bheaga iad Turkestan (Leuciscus idus oxianus) a chónaíonn in imchuach Mhuir Aral. Tá sé le fáil i lár-réimsí agus íochtair an Amu Darya agus Syr Darya. Ní théann fad an choirp thar 25-30 cm le meáchan 700-900 gram. Tá scálaí beaga aige - 52-55 píosa sa líne cliathánach. Freagraíonn an príomh-dath don bhun tacsonón.

Iascaireacht gheimhridh

Sa séasúr fuar, folaíonn ide sna claiseanna, in aice leis an mbolg agus an péirse. Le feabhas na haimsire, ritheann sé ar an gcúl go dtí béal sruthanna. Le linn na tréimhse seo, is féidir é a ghabháil le baoite péirse, agus fiú le tacóid ag doimhneacht suas le 0.5 m agus é ag cúngú. Seachnaíonn an t-id sreabhadh tapa trí áiteanna a roghnú le sruth lag le bun ghainmheach-silteach le titeann neamhshuntasach ar dhoimhneacht. Féadann sé fanacht in aice le chairn struchtúir hiodrálacha éagsúla nó i measc na málaí tuilte i dtréada beaga, gabhtar é in éineacht le héisc eile. Cónaíonn eiseamail mhóra ina n-aonar os cionn an ghrinn ghainmheach gar do struchtúir shaorga ghlan.

Go minic glactar idé sa gheimhreadh ar ghiaranna pike, nuair a dhéantar péirse a chrapadh, ag breith ar bhaoite agus ag baoite beo. Gníomhaíonn sé ar an oíche roimh an earrach le leac oighir. Is le linn na tréimhse seo a thosaíonn sé ag ithe agus is féidir leat daoine soladacha a bhfuil meáchan os cionn 500 g acu a ghabháil.

Chun iascaireacht a éascú sa gheimhreadh, moltar duit campa IDE a ullmhú roimh ré. Chun seo a dhéanamh, tá sruth-chrainn, timpeallaithe ag clocha, faoi uisce san áit cheart 3 m ar dhoimhneacht. Meallann tacaíocht shaorga ar bhun cothrom aird aon iasc.

Breathnaítear greim gníomhach ar maidin, ach bíonn an t-id gafa san oíche go dtí breacadh an lae. Sa gheimhreadh, úsáidtear slat iascaireachta, ar a ndéantar bia ó chomhpháirteanna plandaí (pea puree) le breiseáin próitéine, larbha péisteanna, péisteanna fola, leamhain burdock, taos bán milsithe le ciaróg coirt. Ar aibhneacha móra, gabhtar ides d’iasc beag: Verkhovka, rudd, carpán crucian friochta, agus mustaird. Déanann sé greim cinntitheach, agus mar sin tá sé ag hooked tar éis nochtadh 3-soicind.

Airíonna úsáideacha ide

Tá an-mheas ar iasc fionnuisce, ionadaithe na cyprinids, lena n-áirítear cairpéad, bran, tench, roach, carpán crucian, carp, asp, ide agus carp airgid, mar fhoinse próitéine agus vitimíní ardghráid.

Tá 117 kcal san fheoil ide, tá próitéin cailciam, potaisiam, fosfar, cailciam, maignéisiam, sóidiam, clóirín, iarann, fluairín, cróimiam, moluibdín, nicil, chomh maith le vitimín PP, srl.

Faightear Ide go han-éasca agus go tapa. Boiled nó bácáilte, is táirge fíor-riachtanach é le haghaidh cothaithe aiste bia. Tá iasc úsáideach go háirithe do ghalair croí, chomh maith le haghaidh gastritis agus ulcer gastric.

Ceann de phríomhluachanna an ide - próitéin le cóimheas uathúil de aimínaigéid riachtanacha. Is iad na cinn is luachmhaire díobh tryptoffan, lísín, meitiainín agus taurín.

Tá mianraí an-tábhachtach i bhfeoil idéalach: cailciam agus fosfar. Cosnaíonn a úsáid rialta in aghaidh oistéapóróis, neartaíonn sé fiacla agus cnámha.

Is miasa den scoth iad anraith éisc fionnuisce agus aspic chun díleá a spreagadh. Méadaíonn eastóscáin an bhrat secretion sú gastric agus einsímí pancreatacha. Dá bhrí sin, tá an chluas agus an aspic úsáideach le haghaidh gastritis le aigéadacht íseal.

Airíonna guaiseacha ide

Tá iasc abhann saillte agus triomaithe contraindicated in othair hipirtheachacha agus othair a bhfuil galar duáin géar orthu.

D’fhéadfadh damáiste ó bhroinn a bheith mar thoradh ar iasc idéalach bony, cnámh éisc a shlogtar de thaisme.

Braitheann airíonna úsáideacha agus contúirteacha ide ar íonacht an taiscumar inar gabhadh é.

Sin an méid dearfach is féidir le Yayayaz a ghabháil! Taispeánann an físeán iascaire t-ádh a dhéanann lúcháir ó chroí ar an iasc gafa. Fuair ​​an físeán seo níos mó ná 7 milliún amharc ar YouTube inniu, agus tá a údar, Viktor Nikolayevich Goncharenko, ina finscéal beo ar an Idirlíon.

Cur síos ar ide éisc

Is féidir idé a aithint trína chuma: sroicheann fad duine fásta 35-57 cm, agus is é meáchan iasc amháin 2-2.7 kg. I gcásanna neamhchoitianta, is féidir le hidé amháin síneadh suas le 90 cm ar fhad agus meáchan 6 kg a mheá. Tá an ceann gearr, tá an corp tiubh, tá an béal oblique, beag i méid. Tá sé tábhachtach a thuiscint go bhféadfadh na paraiméadair athrú beagáinín ag brath ar an ngnáthóg, an séasúr agus an aois.

San earrach, nuair a thosaíonn sceitheadh, bíonn luster mhiotalacha i gcorp an ide, bíonn cuma órga ar na leicne agus ar an gceann. Nuair a chasann sé ar sholas na gréine, gluaiseann an dath agus faigheann sé dath órga, airgid nó dorcha. Tá dath an chúil gorm dorcha, tá na taobhanna bán, agus an bolg le tint airgid. Tá na heití suite ar an eireaball agus ar chúl, agus tá na heití ísle agus taobh dearg. Tá súile buí-uaine le spota dorcha ar a bharr.

Sa friochtán, tá an ton níos éadroime agus níos airgid, tá na heití níos gile i gcomparáid le héisc aosach.

Le linn an phósta, bíonn gráin bheaga de dhath bán le feiceáil ar cheann agus ar chorp na bhfear, a imíonn tar éis sceitheadh. Dá mhéad na gráinní sin is ea is táirgiúla an fear, agus bíonn difríochtaí eatarthu féin sna tréithe seo ó mhná.

Stíl Mhaireachtála

Bíonn na seithí i gcónaí ag fiach i ngrúpaí, ag grúpáil de réir aoise, is mó aois an áitritheora abhann, is lú a líon. Is maith le héisc mhóra maireachtáil ina n-aonar, ní dhéantar iad a ghrúpáil ach i míonna an gheimhridh, agus le linn sceite. Glacann na seithí le salannacht uisce suas le 10 ngram in aghaidh an lítir, ionas go mbeidh siad le fáil in aibhneacha agus ní farraigí an-saillte.

Sa Rúis, is fearr le amaitéaracha agus le hiascairí spóirt iasc mór a ghabháil, mar is amhlaidh, ní théann fad an éisc mhaith thar 29 cm, má ghabhtar iasc níos lú ar fhonsa, scaoiltear isteach san abhainn é láithreach.

Is féidir le hid maireachtáil chomh fada le 10, nó fiú 15 bliana. Má tá sé ina chónaí in áit nach féidir a rochtain ag daoine ina bhfuil an deis bia maith a ithe, ansin maireann an t-iasc suas le 20 bliain.

Limistéar dáilte

Tá an t-id coitianta ar fud na hEorpa, cé is moite de dheisceart agus oirdheisceart na hEorpa. Chomh maith leis sin, is féidir an t-iasc seo a fháil sa tSibéir agus i Yakutia. Tá sé ina chónaí in aibhneacha imchuach na Mara Duibhe, ag tosú leis an Danóib agus ag críochnú leis an Kuban (níl sé sa Crimea), sa Chaisp Thuaidh sna haibhneacha Volga, Emba agus Ural. Chomh maith leis sin, tugadh an ide go Meiriceá Thuaidh, áit a raibh máistreacht mhaith air sna Stáit Aontaithe agus i Connecticut.

Éiceolaíocht agus dálaí maireachtála

Is iasc fionnuisce é an ide, ach is féidir leis maireachtáil in uisce saillte an bhá farraige freisin. Tá a leithéid d’iasc ina chónaí i:

Ní féidir ide a fháil in aibhneacha fuar, tapa agus sléibhe. Is fearr leis aibhneacha doimhne le sreabhadh mall, silty agus bun cré. Tá sé ina chónaí in aice le droichid, guairneán, claiseanna faoi bhun scoilteanna, agus in aice leis an gcósta freisin, áit a bhfásann toir arda. De réir Sabaneyev (speisialtóir éisc), is iasc deas crua é ide a fhéadann athruithe teochta a fhulaingt go héasca. Ní thagann na héisc seo i ngeimhreadh.

Cad a itheann ide sa nádúr?

Is éard is idéal ann iasc den sórt sin a itheann gach duine, is féidir é a bheith ina bhia plandaí agus neamh-phlanda. Is maith leo fiú iasc beag, gliomach glas agus froganna. Ní féidir le héisc leath-chreiche, mar shampla ide, ithe ach uair amháin sa lá i gcomparáid le héisc chreiche, ar féidir leo ocras ar feadh tréimhse réasúnta fada. Ach má dhéanann tú comparáid idir na leath-chreachadóirí le héisc nach n-itheann ach fásra, ní mór duit a ithe dhá uair sa lá, tá go leor sneaiceanna le hithe uair amháin.

Is é an luach is mó d’áitritheoirí na habhann ná bia, braitheann sé ar deascadh, leá oighir ag leá ag deireadh an gheimhridh, oscailt glais. Nuair a threisíonn an sruth, tagann a lán bia plandaí chuig an iasc, ar leor é do gach áitritheoir farraige agus abhann.

Le linn na tréimhse seo, fanann seithí ar an sruthchúrsa, ós rud é go bhfuil an príomhbhia san áit seo. Ní bhíonn ides locha ag brath ar thuilte, ach tá báisteach tábhachtach don saol, ní amháin go líonann sé an loch le huisce glan, ach le bia freisin. Bíonn gach seithí, beag beann ar a ngnáthóg, ag ithe éadomhain comharsanachta, ach déanann siad é seo i rith an lae, uaireanta is féidir leo dul ag seilg san oíche.

Id sceite

Tarlaíonn caithreachas na bhfear i gceann 2 bhliain, nuair a shroicheann a méid 25 cm, agus meáchan 250 gram ann. Sa Tuaisceart, tarlaíonn caithreachais 1-2 bliana ina dhiaidh sin. Tarlaíonn sceitheadh ​​ag ides níos gasta ná ar chor ar bith, a luaithe a leáíonn oighir agus a théiteann uisce suas le 7 gcéim.

Ag an am seo, roinntear na háitritheoirí i ngrúpaí áirithe, agus tá iasc den aois chéanna i ngach ceann acu. Ansin tagann siad go dromchla an uisce agus féachann siad ar áit oiriúnach le haghaidh cúplála. Má bhí ides ina gcónaí in aibhneacha móra, ansin le linn sceite bíonn siad ag snámh i gcraobh-aibhneacha éadomhain agus ag snámh go dtí na clocha, ní théann doimhneacht an sní isteach níos mó ná 50 cm, beidh fásra na bliana seo caite mar shubstráit dóibh.

Le linn na tréimhse sceite, léim fireannaigh go dtí an dromchla agus snámh ansin. Tá sé ar foluain ag na seithí agus maireann sé suas le trí lá, ach déantar é in aon chéim amháin: ar dtús téann na seandaoine, agus téann na cinn óga an ceann deireanach. Ag deireadh an sceite, filleann áitritheoirí na habhann ar a n-áiteanna a bhí ann roimhe seo.

Maidir le sceitheadh ​​amháin, is féidir le bean amháin breith ó 40 go 150 míle ubh.

Tar éis seachtaine, is cosúil go mbíonn larbhaí ag crochadh gan ghluaiseachtaí laistigh de 3 lá, ag cloí le clocha nó le fásra le cabhair ó shubstaint ghreamaitheach a tháirgeann faireoga stroighne. Ina dhiaidh sin, tagann siad amach, ag snámh agus ag ithe leo féin, ag foghlaim maireachtáil leo féin. 3-5 lá ina gcónaí siad san áit chéanna, agus ansin ag snámh chuig criosanna cósta sábháilte.

Bogann na seithí a chónaíonn sa loch le linn sceite chuig na hinbhir in aice láimhe nó in uisce éadomhain, áit a gcumhdaítear giolcacha. Ag deireadh an sceite, téann siad go domhain, agus tar éis 3 lá tagann siad chun cinn agus itheann siad go gníomhach, ag breith suas ar chalaraí caillte.

Iascaireacht idéalach

Taispeánann iascairí spóirt agus amaitéaracha níos mó suime in idé a ghabháil, toisc go bhfuil an t-iasc seo mór i méid le go leor substaintí úsáideacha. Is féidir leat an cineál éisc seo a ghabháil i gcaitheamh na bliana.Tá feoil an éisc seo an-bhlasta agus sláintiúil, tá na vitimíní agus na mianraí go léir ann freisin, chomh maith leis an próitéin atá riachtanach d’fhorbairt cheart an orgánaigh iomláin.

Modhanna iascaireachta

Glactar idéal ar slata iascaireachta éagsúla, cad is ceart a ghabháil agus lena bhfuil, socraíonn duine dó féin. Braitheann sé freisin ar an séasúr nuair a bhíonn iascaireacht ann.

Maidir le seithí iascaireachta tá na slata iascaireachta go léir oiriúnach, is iad seo a leanas na cinn is éifeachtaí:

• snámhphointe eitilt,
• slat iascaireachta sreanga
• Fearas Bologna
• slat meaitseála
• donka
• friothálacha,
• slat iascaireachta baoite,
• fearas iascaireachta eitilt
• bombard,
• ag sníomh,

Sa gheimhreadh, teastaíonn beart speisialta chun an leath-chreachadóir uileláithreach a ghabháil:

• nod,
• slat iascaireachta le snámhphointe, ar chóir a bheith faoi uisce go heisiach i gcónaí, ionas nach reofaidh an snámhphointe go leac oighir.

Ní féidir a rá cathain a osclaítear an séasúr chun iasc mar ide a ghabháil, mar is féidir é a ghabháil in aon séasúr. Ní fhéadfaidh sé greim a fháil ach i bhfuar-reo, ach gan mórán téimh, tosaíonn sé láithreach ag baint suilt as an iascaire.

Taispeántar an ghníomhaíocht beathaithe is airde 5 lá tar éis dheireadh an sceite agus nuair a thosaíonn fuarú an fhómhair. Ach san fhómhar, tá an zhor beagán níos laige ná ag deireadh an sceite, ach maireann sé chomh fada le 3 seachtaine.

Ceangaltáin agus lures

Tá béal an speicis éisc seo beag, mar sin, ba chóir go mbeadh na lures beag ó 0 go 2, agus nach mó ná 4 cm fad an rothlóir. Maidir leis na crúcaí, ba chóir go mbeadh a méid uasmhéid de 5. Is iasc cúthail agus aireach an t-id, mar sin ní mór duit a bheith ag iascaireacht ina dtost , agus b'fhearr é a chumhdach. Tá líne trédhearcach iascaireachta le trastomhas 0.22 mm agus léasanna 0.18 mm oiriúnach le haghaidh dul i ngleic.

Má dhéantar snámh ag úsáid snámhphointe, úsáid na lures an méid seo a leanas:

• dreoilín féir,
• caddis,
• muckworm,
• maggot
• dragan,
• béar
• Chafer,
• ciaróg coirt
• mayfly,
• shoots giolcach
• Fry,
• wobblers
• mormyshka le píosa éisc,
• piseanna,
• taos,
• semolina
• larbhaí feithidí
• péisteanna
• péiste fola.

Is féidir leideanna bunaithe ar phlandaí a úsáid freisin chun idé a ghabháil: piseanna stánaithe triomaithe, arbhar, semolina, arán, srl.

Chun seithí a ghabháil, is féidir leat baoite simplí a úsáid, ach boladh i gcónaí:

• vanilla
• ola lus na gréine
• brainsí beithe.

Is féidir baoite den sórt sin a dhéanamh sa bhaile as arán trí chré a chur leis. Tá an greim muiníneach agus tapa ag an am céanna, mar sin ba chóir go mbeadh an t-iascaire i gcónaí ar an bhfuinneog. Níl mórán éifeachtúlachta ag iascaireacht ag baint úsáide as sníomh.

Le fásra, moltar algaí - mónóg, go háirithe nuair a dhéantar iad a chúngú le haghaidh sreangú. Ag tosú i mí na Bealtaine, imríonn an bhaoite seo an iascaireacht is fearr, agus ní amháin ide, ach freisin:

Tá na shoots nach faide ná 10 cm oiriúnach don bhaoite, tá snáithe algaí fite timpeall an hook agus ceangailte, ag fágáil snáithe beag le crochadh.

Is féidir algaí den sórt sin a fháil ar chlocha ag doimhneacht 30 cm, freisin ar shnaganna agus ar struchtúir coincréite (droichid, múrálacha, fánáin).

Le haghaidh fearas bun bain úsáid as iasc baoite ó iasc beag: dace, gruama, gudgeon agus buafa bheaga. Is iasc finicky é an ide, téann sé trí bhia, ní dhiúltaíonn sé riamh ciaróga coirt (larbhaí) agus tairbh nathrach.

San fhíseán thíos, glacann an t-iascaire idéal do rothlóir baile agus insíonn sé conas iascaireacht a dhéanamh, ar cad agus in áiteanna:

Dealraíonn sé go bhfuil an ide leisciúil agus mallghluaiste, ach sa tsaoirse tá friotaíocht níos láidre aici ná a lán iasc eile. Chomh luath agus a thiteann an t-id ar an hook, tosaíonn sé ag casadh ar gach bealach, ag magadh, ag léim amach as an uisce. Go minic, éiríonn sé as an ngéibheann tríd an líne iascaireachta a ghearradh lena eite ghéar.

Conas a phóraítear agus a dtógtar seithí?

Is é an ide an t-iasc is mó a bhfuil tóir air le haghaidh pórúcháin sa lochán, coimeádtar an ide ide órga go foirfe ar an uisce, ag fiach feithidí. I lochán mór, is féidir le héisc 50 cm ar fhad a bhaint amach, itheann friochta bia plandaí agus beo.

Má tá go leor plandaí sa lochán, ansin tá ides pórúcháin éasca agus éifeachtach. Sa tríú bliain den saol, is féidir le hidé lochán 500 gram a mheá. Ní theastaíonn trealamh speisialta ó phórú, agus cothaíonn sé an méid a dhiúltaíonn an cairpéad.

Luach éisc

Tá cáilíochtaí blas feola den scoth ag an ide, mar sin tá an-tóir air sa chócaireacht. Míbhuntáiste amháin atá ann - tá sé seo ró-easnamhach, ar féidir é a dhíchur trí roinnt modhanna a úsáid:

1. Chun iasc a phiocadh ar feadh i bhfad i dtuaslagán aicéiteach i rith an lae.
2. Cuirtear an fheoil trí ghreille feola, agus dealbhaítear cutlets nó liathróidí feola.
3. Ag déanamh bia stánaithe in ola glasraí, sa chás seo, déantar an t-iasc a stewed ar feadh i bhfad go dtí go mbeidh na cnámha bog go hiomlán.

Tá an fheoil ide bán go dath buí. Ullmhaítear miasa éagsúla ó ide, is féidir é a bheith:

• a chur amach
• cócaráil
• Fry,
• bácáil,
• ramhar
• marinate,
• tirim,
• a languish
• canning
• líonadh a dhéanamh do phíseanna.

Ní féidir idéal a stóráil ar feadh i bhfad i bhfoirm neamhphróiseáilte, ós rud é go dtéann an fheoil in olcas go gasta, agus go dtagann meath ar a blas. Tar éis iascaireachta, moltar duit an t-iasc a ghlanadh agus a bhearradh láithreach. Ní féidir feoil amh a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná lá.

Taispeántar luach cothaithe in aghaidh gach 100 gram den táirge sa tábla.

Tá go leor vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí, próitéin, aigéid shailleacha atá riachtanach do dhaoine i bhfeoil éisc. Tá na aimínaigéid seo a leanas sna aimínaigéid idéalach:

Tá cion íseal calraí ag an ide, mar sin tá meas ag cothaitheoirí fiú ar fheoil agus cuimsíonn siad go leor aistí bia ar an mbiachlár. Ina theannta sin, tá airíonna úsáideacha breise ann:

• Láithreacht méid ard fluairín agus cailciam, a neartaíonn cnámha, gruaig, fiacla, agus a choisceann fadhbanna an chórais mhatánchnámharlaigh freisin.
• Tá maoin choleretic ag eastóscáin, mar sin spreagann siad an conradh díleá, feabhsaíonn siad goile agus cuireann siad cosc ​​ar fhadhbanna an chonair gastrointestinal.
• Neartaíonn go leor vitimíní orgáin an duine agus an córas imdhíonachta.
• Ós rud é go bhfuil vitimín B saibhir i bhfeoil, laghdóidh ídiú rialta teannas néaróg, ionsaitheacht agus róshaothrú.
• Déanann cothaithigh scaipeadh fola a normalú, colaistéaról a ísliú, ton soithíoch a mhéadú agus is galar Parkinson é a chosc.

Airíonna guaiseacha éisc

Tá dhá chontúirt ann - a lán cnámha beaga inar féidir le duine tachtadh agus paraisítí a mhaireann go minic in ulcer, mar sin tá sé tábhachtach an t-iasc a théamh sula ndéantar é a chócaráil.

Is iasc crua é an t-id agus is féidir leis maireachtáil ar feadh i bhfad i gcorp uisce atá truaillithe ag táirgeadh tionsclaíoch, áit a bhfuil miotail throma, lotnaidicídí, luibhicídí agus dramhaíl éagsúla i láthair. Maidir leis seo, sula dtéann tú ag iascaireacht, ba cheart duit a chinntiú go bhfuil an t-iasc sábháilte.

Cé is féidir liom mearbhall a dhéanamh le ide?

Is féidir an ide a mheascadh le speicis eile éisc, toisc go bhfuil an chuma air go bhfuil:

• chub, óna bhfuil sé difriúil ach le cúl éadrom, ceann caol, corp tiubh agus scálaí beaga,
• roach, óna bhfuil sé difriúil de réir buí na súl agus na scálaí beaga, agus tá cúl róiste níos éadroime ná mar is fearr.

Ide - tá iasc in aghaidh athruithe teochta, is féidir leat é a ghabháil ar feadh na bliana. Tá roinnt airíonna tairbhiúla ag an bhfeoil don chorp. Is féidir leat idéal a fháil do líon mór baoite, do bheagnach aon slat iascaireachta, agus is fearr leis an oiread sin iascairí iascaireacht, fiach a dhéanamh ar ulcers. Agus tá blas na feola ar fheabhas ar fad, déantar é a sheirbheáil i go leor caiféanna agus bialanna.

Cá gcónaíonn an ide?

Grianghraf: Ide sa Rúis

Tá sé an-fhorleathan - beagnach ar fud na hEorpa, ach amháin sa chuid theas (tíortha chósta na Meánmhara), chomh maith leis an tSibéir suas go Yakutia. Tugadh isteach sna Stáit Aontaithe é freisin, i Connecticut. Tá daonra seithí Mheiriceá ag fás go gasta, mar sin is dóigh go mbeidh a lonnaíocht bhreise in aibhneacha na mór-roinne.

Dá bhrí sin, tá an ide ina chónaí in imchuacha aibhneacha mar:

Go háirithe tá a lán acu sa Volga agus ina craobh-aibhneacha, agus in aibhneacha eile na Rúise saibhir san iasc seo. Tá sé ina chónaí freisin i locháin agus i lochanna ag sileadh. Ní maith leis aibhneacha fuara, chomh maith le haibhneacha atá ag gluaiseacht go gasta, ach de ghnáth bíonn go leor acu i machairí réchúiseacha cothroma, go háirithe má tá bun cré, siolta beag acu.

Chomh maith le fíoruisce, is féidir leo uisce goirt a áitiú, agus dá bhrí sin tá siad le fáil i mbánna farraige nach bhfuil i bhfad ó inbhir abhann. Is breá leis na seithí maireachtáil in aice leis na guairneáin, in aice le droichid, is comhartha cinnte é an cladach le tor ag síneadh os cionn an uisce gur féidir leat seithí a ghabháil anseo. Is maith leis an iasc seo snámh díreach faoi na toir, mar is féidir le feithidí as a dtagann sé titim astu.

Plandaí, lochanna ag sileadh agus áiteanna eile le huisce chomh ciúin agus is féidir, b’fhéidir go domhain - seo an áit a bhfaightear ides go minic. Tá siad in ann maireachtáil in aeráidí measartha fuar agus athruithe teochta troma a fhulaingt go héasca, ní chodlaíonn siad sa gheimhreadh, cé nach mbíonn siad i bhfad níos gníomhaí.

Cad a itheann ide?

Grianghraf: ide fish san abhainn

Tá an aiste bia ide an-fairsing, áirítear ann:

• péisteanna
• feithidí agus a gcuid larbha,
• crústaigh
• caviar,
• ceannphoill agus froganna,
• moilisc
• iasc
• feamainn.

Is féidir linn a rá go n-itheann an t-idéal beagnach gach ainmhí beag, ó péisteanna go caibheár agus friochadh iasc eile. Bíonn na seithí gleoite, go háirithe san earrach tar éis sceitheadh: ag an am seo, caitheann siad cuid mhaith den lá ag cuardach bia, a mbíonn siad ag snámh leis an gcladach féin de ghnáth, áit a mbíonn go leor ann.

Cé gurb iad na créatúir bheo is mó atá san idé, beathaíonn sé freisin ar algaí filamentous - is minic a dhéanann sé é seo nuair a stóráiltear é roimh an gheimhreadh, ag beathú cúlchistí saille. Sa samhradh, bíonn go leor bia ann, itheann ides ar an gcladach larbhaí ainmhithe éagsúla, ag cur le laghdú ar líon na mosquitoes agus feithidí díobhálacha eile.

Má thagann cairpéad suas, itheann siad é freisin, agus is fiú aire a thabhairt d’iasc beag, froganna óga agus gliomach glas le linn leáite. Itheann na seithí go gníomhach le linn bláthanna viburnum, ag an am céanna a thosaíonn buaic an tséasúir iascaireachta - bíonn siad an-toilteanach agus, nuair a aimsíonn siad áit mhaith, is féidir leat a lán seithí a ghabháil.

Fíric spéisiúil: Is féidir le hidé léim thar chonstaicí ísle, agus is féidir leis na daoine is mó léim amach as an uisce go dtí méadar go leith ar airde.

Gnéithe de charachtar agus de stíl mhaireachtála

Is iasc cliste é an t-id, tá a fhios aige conas droch aimsir agus gníomhaíocht dhaonna a úsáid: le linn báistí agus gaoithe, chomh maith le báid a rith, éiríonn tonnta, nigh na péisteanna agus créatúir bheo eile ón talamh amach ón gcósta, agus é a thabhairt leo chun an uisce. Agus téigh anseo!

Ritheann siad chun an chladaigh in éineacht leis an tonn, agus nuair a rollaíonn sí ar ais, glacann siad creiche. Is fearr leo seithí móra a ithe san oíche, go háirithe nuair a thagann deireadh leis an oíche nó, os a choinne sin, tá breacadh an lae ar tí teacht - is é seo an faire is fearr leo. Bíonn daoine óga ag cuardach bia an chuid is mó den lá - go ginearálta bíonn siad i bhfad níos gníomhaí ná daoine fásta.

Bíonn na seithí cúramach agus déanann siad iarracht socrú in áiteanna nach féidir teacht ar an líontán - mar shampla, i bpoill le bun míchothrom, i measc snaganna. An níos mó an t-id, is lú go minic a fhágann sé a pholl - de ghnáth tar éis báistí. Ach iasc óg, níos lú, ag snámh níos gaire don dromchla, is minic a bhíonn sé le feiceáil san fhéar in éineacht le róiste, agus bíonn tionchar beag ag an aimsir air.

Is féidir le hidé léim as uisce chun feithidí a ghabháil. Ach nuair a thit sé féin isteach san uisce, tógann siad an chreiche go han-chúramach, ionas go dtéann na ciorcail i laghad, amhail is go bhfuil an t-iasc seo i bhfad níos lú. Nuair a bhíonn id ag cuardach doimhne, tugann boilgeoga ag ardú é.

Ní maith leo an ghrian nuair a thosaíonn sí ag téamh go gníomhach, téann siad níos doimhne faoin uisce, cé go dtagann iasc óg aníos ó am go ham le hithe, ach fiú ansin is fearr leo é a dhéanamh gar don chladach, ar scáth crainn nó toir - go háirithe ós rud é go bhfuil níos mó creiche fúthu. .

Socraítear a leithéid de réimeas an lae in am te, agus caitheann siad na míonna fuara i bpoill ag bun an taiscumar. Ach is féidir leat seithí a ghabháil fiú nuair a bhíonn oighear ar an abhainn, seachas cúpla mí - i mí Eanáir agus i mí Feabhra ní itheann siad beagnach rud ar bith, ag caitheamh soláthairtí, mar sin ní oibreoidh iad a ghabháil.

Sa gheimhreadh, ar dtús bíonn an t-iasc ag fulaingt ón aer atá carntha sna boilgeoga faoi uisce, ach níos gaire don deireadh tosaíonn sé ag mothú easpa, mar gheall ar a dtagann na seithí, cosúil le héisc eile, le chéile chun péisteanna. Dá bhrí sin, ba cheart iad a lorg ag cumar aibhneacha agus sruthanna beaga.

Struchtúr sóisialta agus atáirgeadh

Grianghraf: Ide beag

Tá siad ina gcónaí den chuid is mó i dtréada, ag áitiú ar chuid áirithe den taiscumar - réasúnta beag, agus gan bogadh ach laistigh de. Ní théann seithí fásta ar strae a thuilleadh i dtréada móra, agus de ghnáth ní bhíonn ach cúpla duine ina gcónaí in aice láimhe. Is minic gur fearr le sean-iasc socrú ina aonar. Tosaíonn siad ag pórú ó 3-5 bliana d’aois - is amhlaidh is fearr a itheann an t-iasc, is ea is gasta a fhásfaidh sé. Ar go leor bealaí, braitheann sé seo freisin ar an áit ina gcónaíonn sé: in uiscí theas, tá an fás níos gasta.

Tarlaíonn sceitheadh ​​in uisce éadomhain - sruthanna beaga nó éadomhain. Le haghaidh sceite, bailíonn iasc i scoileanna móra, ina bhfuil roinnt, agus uaireanta dosaen gnáth-scoileanna. Ritheann sé ó Mhárta go Bealtaine, ag brath ar an ngnáthóg - teastaíonn an t-oighear uait chun teocht an uisce a shocrú ó 8 gcéim nó os a chionn.

Téann seithí sceite suas an abhainn, de ghnáth i measc na gcéad iasc. Is féidir lena dtréad snámh achair fhada sula bhfaighidh sé áit mhaith le haghaidh sceite - uaireanta bíonn sé deich gciliméadar. Tá ordlathas i bpacáiste den sórt sin: sceitheann na daoine is mó agus an chuid is mó daoine fásta ar dtús, agus cinn níos lú ina dhiaidh sin, agus maireann na roic is óige.

Bíonn siad ag snámh go mall, ag sárú thart ar 10 gciliméadar sa lá, ag stopadh chun sosa agus ag beathú. Sceitheann siad gar do neamhrialtachtaí bun agus fána go domhain, agus i lochanna is minic a bhíonn siad ag snámh i giolcacha. Tá sé tábhachtach go bhfuil doimhneacht an uisce beag, ach leordhóthanach - leath mhéadar nó beagán níos mó.

Faoi dhálaí maithe, is féidir go dtiocfaidh deireadh leis an sceitheadh ​​i gceann cúpla lá, ach má chuireann an droch aimsir isteach, féadfaidh sé a bheith fada - suas le 2-3 seachtaine. An ide sceitheadh ​​ar maidin agus tráthnóna; Caitheann bean fásta thart ar 70-120 míle uibheacha, agus ní féidir ach cuid an-bheag díobh friochadh ar a laghad.

Níl mórán difríochta idir na huibheacha agus uibheacha cyprinids eile, is é an trastomhas 1-1.5 mm. Cloíonn siad le clocha, snags agus constaicí eile, ach is minic a thógann an sruth iad agus itheann iasc eile iad. Má tá an t-ádh ar na huibheacha gan iad a ithe, tar éis seachtaine go leith, bíonn rud beag le feiceáil uaidh.

Le linn sceite, bíonn seithí míchúramach agus tá sé i bhfad níos éasca iad a ghabháil. Díreach tar éis é a chríochnú, seolann siad ar ais go dtí an áit a mbíodh siad ina gcónaí - ní dhéanann siad é seo a thuilleadh i bpacáiste, ach in aon duine amháin, ionas go laghdaíonn a líon ag an láithreán sceite de réir a chéile. Tar éis filleadh láithreach téigh ramhar.

De réir a chéile tagann an tréad le chéile arís. Ní chuirtear iasc óg, nach bhfuil caithreachais bainte amach aige fós, chun sceitheadh, ach fanann siad ina ngnáthóga is gnách. Tar éis teacht le chéile na tréada, má choinnítear an t-uisce san abhainn ag leibhéal íseal, féadfaidh sé dul go dtí áit nua, níos oiriúnaí anois, ag an ngnáthleibhéal a fhanfaidh sé.

Naimhde nádúrtha seithí

Grianghraf: Abhainn ide

Ní bhaineann an ide le príomhspriocanna creachadóirí abhann, is é sin, níl aon duine ag fiach go sainiúil air - tar éis an tsaoil, tá iasc fásta ró-mhór. Ach tá eagla ar dhuine fiú ulcers a d’fhás go gnáthmhéideanna - ar an gcéad dul síos, pike agus taimen, d’fhéadfadh na héisc seo iarracht iad a bhacadh.

Níl naimhde nádúrtha ag na daoine is sine agus is mó ar chor ar bith, agus níl ach iascairí ag bagairt orthu. Chomh maith le héisc chreiche níos mó agus na hiascairí céanna, is féidir le bébhar, minc agus creimirí móra eile bagairt a dhéanamh ar ghnáth-ghoirt do dhaoine fásta. Is minic a bhíonn na seithí ag snámh in aice leis an gcladach, ansin fanann na hainmhithe oiriúnacha sin orthu, a bhfuil iasc den sórt sin ar cheann de na déileálann is mó a theastaíonn uathu.

Dá lú an t-id, is mó na bagairtí a bheidh air - tá gach duine thuas faoi bhagairt ag daoine óga, atá fós ag fás agus suas le cileagram go leith acu, agus seachas iad sin iasc níos lú freisin, gan a bheith in ann déileáil le sores do dhaoine fásta, agus éin chreiche cosúil le geabhróga agus cruidíní - rachaidh siad i dtaithí ar iasc grá freisin.

An chuid is mó de na bagairtí go léir ar fhriochadh agus ar chuas - bíonn creachadóir ar bith beagnach ann a chónaíonn in uisce nó in aice leis. Ní iompaíonn an chuid is mó de caviar i bhfriotal go beacht toisc go bhfuil an iomarca sealgairí ann chun féasta a dhéanamh air. I measc na friochta féin, tá an maireachtáil an-íseal freisin.

Ach má d’éirigh leis an id maireachtáil sa chéad bhliain, méadaíonn a dheiseanna maireachtáil go seanaois go suntasach, cé nach bhfuil siad ard fós - tá an iomarca bagairtí ann. Agus ach amháin tar éis don ide meáchan 2-3 cileagram a bhaint amach, is féidir go mbraitheann sé níos muiníní.

Iascaireacht earraigh

Le himeacht oighir, dúisíonn an t-iasc óna hibernation, ardaíonn leibhéal an uisce sna sruthanna, rud a chuireann lena zhor gníomhach. Go déanach i mí an Mhárta agus go luath i mí Aibreáin, téann an t-id chuig craobh-aibhneacha saibhir ocsaigine, áit a ndéanann sé neart a athbhunú, a nite ó pharasítí, agus a bheathaíonn go dian ar an oíche roimh sceitheadh.

Suimiúil go leor, dá airde leibhéal an uisce san abhainn, is amhlaidh is fearr greim na n-iasc. Is iad na háiteanna is géire le haghaidh ide ide san earrach ná an chríoch in aice na gcladach le fásra atá ag dul i léig.

Le téamh uisce sna duchtanna, tosaíonn na mná neart ag sceitheadh. Ansin filleann siad ar an bpríomhchorp uisce. Beireann an t-iasc laistigh de 24 uair an chloig, ach cuirtear i ngníomh é go luath ar maidin agus tráthnóna. San earrach, bíonn sé gníomhach ar a mhéad, dá bhrí sin tá sé gafa ar bhaoite saorga a dhéanann aithris ar fheithidí, ag sníomh lures le peitil, twisters, wobblers, poppers beaga. Ina theannta sin, tá gnáth-thac iascaireachta bun oiriúnach.

Go luath i mí Aibreáin, tá an t-id fós ró leisciúil, mar sin, chun a aird a mhealladh, íslítear an bhaoite níos ísle go dtí an bun. Seachas sin, ní dhéanann sé ach neamhaird uirthi.

Na baits is éifeachtaí de bhunadh ainmhíoch: Fabht Bealtaine, burdock, larbha ciaróg coirt. Ina theannta sin, chun spéis éisc a mhealladh, is féidir leat meascán beathaithe de chré, aon leite agus péisteanna brúite a ullmhú. Déantar na comhábhair a mheascadh go maith, rollaítear liathróidí uathu, a íslítear isteach i lochán, áit a laghdaíonn siad agus a bhriseann siad suas i bpíosaí beaga. In ionad bianna comhlántacha, is féidir leat piseanna gaile, cruithneacht nó calóga de mhin choirce a úsáid. Tar éis 30-50 nóiméad, meallfaidh an bia an t-idéal agus is féidir leat an tslat a ísliú san uisce.

Cuimhnigh, tá ionadaí an teaghlaigh cyprinid amhrasach, ionas nach gá duit eagla a chur air ba chóir duit bogadh go cúramach gan na duilleoga a ruán, an tost a bhreathnú le linn an phróisis iascaireachta agus fiú dul i bhfolach sna toir.

Stádas daonra agus speiceas

Is iasc crua é Ide, níl aon fhuar ann, is breá leis níos lú teasa, ach glacann sé leis, agus dá bhrí sin tá sé ina chónaí i spásanna chomh leathan le aeráidí difriúla. Níl an truailliú uisce measartha scanrúil - tá seithí in ann maireachtáil i ndálaí éiceolaíocha nach bhfuil an-sábháilte.

Dá bhrí sin, in ainneoin gabhála gníomhaí, tá a ndaonra in aibhneacha na hEorpa agus sa tSibéir ard, agus níl aon rud ag bagairt ar an speiceas ina iomláine. Ach ní cheadaítear an ghabháil i ngach áit: mar shampla, tá ide annamh agus faoi chosaint an stáit i roinnt réigiún sa Rúis, agus tá bearta eile á nglacadh chun a dhaonra a chaomhnú agus a athbhunú.

Mar sin, in Abhainn Mhoscó, tá titim mhór tagtha ar dhaonra ide ide. Mar thoradh air sin, tosaíodh ar bhearta a chosaint: i ngnáthóga na seithí tá criosanna foscaidh cósta - tá cosc ​​ar ghníomhaíochtaí orthu, ach amháin i gcás athchóiriú an dúlra, tá cosc ​​ar iascaireacht i roinnt, agus i gcásanna eile ní féidir ach le ceadúnas.

Dúnadh na spásanna ab fhearr a oirfeadh do sceitheadh ​​trí bhacainní; tá cosc ​​ar snámh ar mhótarfheithiclí. Coinnítear claiseanna geimhrithe agus bithóipí sceite i riocht atá oiriúnach do sheithí, más gá, tá obair ar bun chun iad a athshlánú. Tá bearta den chineál céanna á nglacadh i roinnt tíortha Eorpacha. Ach go ginearálta, tagraíonn an speiceas dóibh siúd nach bhfuil aon bhagairt ann dóibh, toisc go gceadaítear saor-ghabháil i bhformhór na ngnáthóg.

Fíric spéisiúil: Go minic, tógtar ides i locháin, cuireann a gcuma álainn agus a ngníomhaíocht leis seo - tá siad suimiúil a bheith ag faire ar a gcuid seilge feithidí, go háirithe ós rud é go bhfuil siad neamhfhiosrach - ní gá duit ach níos mó fásra a bheith agat sa lochán, agus beidh na seithí breá. bhraitheann.

Ide - ní amháin go bhfuil an t-iasc álainn, ach blasta freisin: friochta, stewed nó bruite, tá an-tóir orthu. Dá bhrí sin, is minic a dhéantar iascaireacht dóibh, agus is luach saothair d’aon iascaire é breith ar idéalach mór. Ar ámharaí an tsaoil, póraíonn siad go maith agus níl siad i mbaol, tá éad orthu go leor eile agus níl siad ag leathnú a raon.

Iascaireacht samhraidh

Is iad na raidhse bia, teasa, uisce te agus droch-ainnise is cúis le droch-idé. Sa samhradh, bíonn iasc ina chónaí ar bhruach géara na n-aibhneacha, in aice le snaganna ag doimhneacht 4-5 m le cúrsa mall droim ar ais. Is é an t-am is fearr chun ide a ghabháil ná tráthnóna déanach nó go luath ar maidin (go dtí 9 a chlog). Le héirí na gréine, laghdaíonn an nibble de réir a chéile agus nuair a ardaíonn sé ard go leor agus imíonn sé as go hiomlán.

Ag doimhneacht suas le 4 m, is féidir leat iasc a ghabháil ar shlat iascaireachta, áfach, níl ach friothálacha oiriúnach chun é a ghabháil ó thiús an uisce. Mar nozzle, úsáidtear bia glasraí (cruithneacht gaile nó piseanna, mastico), a gcuirtear píosaí péisteanna duga, magair nó péiste fola leis uaireanta. Tá ról ollmhór ag an mbaoite i bhfoirm piseanna gaile le leite agus cré nó iasc abhann bán.

Is ionadaí aireach an cyprinidí é an ide; chun é a ghabháil, is gá na heilimintí trealaimh is neamhshoiléire a úsáid (léasanna tanaí le trastomhas 0.14-0.18 mm).

Iascaireacht san fhómhar

Le cur chuige na haimsire fuaire, athraíonn iompar an éisc agus a shuíomh. De ghnáth, ritheann ide ides ar an gcladach, áit a bhfuil a lán friochta tiubhaithe agus nach bhfuil sruth ann i ndáiríre. Le linn na tréimhse seo, ullmhaíonn sé don gheimhreadh, tosaíonn sé ag ithe go gníomhach, ag stocáil suas saille. Is dea-am é seo do shlatiascairí, mar tá an nibble chomh dian agus san earrach. Mar thac, úsáidtear slat iascaireachta bun, nach gcaitear níos doimhne ná 2 m isteach sa cholún uisce. Ba chóir go mbeadh léasanna tanaí agus neamhshoiléir, ionas nach gcuirfeadh siad eagla ar an iasc in uisce glan.

San fhómhar, tugtar aird ar leith ar chomhdhéanamh bianna comhlántacha, a athraíonn gach mí. I mí Mheán Fómhair, is meascán é de mhin choirce tirim, plúr cruithneachta, piseanna steamed, maggot. I mí Dheireadh Fómhair, cuirtear talamh in ionad Earcail. Is é an baoite is fearr i mí na Samhna ná cairpín crucian nó baoite beo.

Déantar iasc a bheathú ar feadh leathuaire nó uair an chloig. Is é an príomhchúram an t-uasmhéid stuif a bhailiú chuig an mbachall baoite. Cuirtear an beathú i ndúlagar beag ag an mbun i méid beag, ionas nach mbeidh sé ró-rósháithithe, fan go dtiocfaidh an tréad.

Tá baoite samhraidh, chomh maith le leeches dubha, iasc baoite oiriúnach mar bhaoite. Cuimhnigh, is nós imeachta iontach suimiúil é ide ide a éilíonn eolas agus scil.

Conclúid

Is iasc cúthail, bony é ide a chónaíonn in aibhneacha agus i lochanna. Taifeadtar an dlús uasta ionadaithe ón teaghlach cyprinid níos gaire don Tuaisceart. De ghnáth, ní théann mais an duine aonair níos mó ná 2 kg. Déantar iasc a ghabháil ar thacar sreinge nó ar snámh, asal, iascaireacht ag eitilt, agus seachain sruthanna láidre. Braitheann Nibble ar an am den bhliain: an ceann is gníomhaí san earrach agus san fhómhar, éighníomhach sa samhradh agus sa gheimhreadh.

Iasc is ea iasc le feoil milis tairisceana, ina bhfuil próitéin atá furasta a dhíleá atá tábhachtach do chorp an duine. Feabhsaíonn comhdhúile mianraí agus PUFA, atá mar chuid den táirge, riocht na soithigh fola, cnámha a neartú, díleá a normalú, gan an conradh gastrointestinal a luchtú. Moltar iasc a ithe 2-3 huaire sa tseachtain ar feadh 100 g.

Cuimhnigh, déanann ide ide milleadh láithreach, mar sin ba chóir é a chócaráil díreach tar éis é a cheannach nó a ghabháil (laistigh de 24 uair an chloig). Seachas sin, agus tú ag ithe iasc stale, is féidir leat ailléirgí bia, míchothú a fháil agus a bheith ionfhabhtaithe le péisteanna.