Tosaímid leis an scéal le luachan: "Creachadóir. Fanann sé go gcloisfear na" céimeanna "mícheart d’iasc tinn. Is fiú an t-iasc“ bacach ”ar feadh eite amháin ar a laghad - tá an liús ceart ansin! Rolóidh sé ar an otharcharr é agus tabharfaidh sé galar éisc dó. leis an iasc. " Go deimhin, itheann go leor de na héisc chreiche breoite, lagaithe nó créachtaithe den chuid is mó, ag cur le roghnú nádúrtha agus ar an gcaoi sin ag feabhsú, ag leigheas an ghéineas éisc. Níl Lufarians den chineál seo de chulaith sentimental-éiceolaíoch le radharc i bhfad i gcéin aisteach go hiomlán.
Is é Lufar an creachadóir is foréigní, is forchríche sa Mhuir Dhubh ina ferocity. Ar a bhealach, scriosann sé gach duine: hamsa, ronnach capall, sairdín, ronnach, péirse, fáinleoga, cróiseanna, garfish. I bhfocal, gach rud beo i ndiaidh a chéile, gan a bheith ag fiafraí faoina staid sláinte. Má ritheann tú isteach i dtréad nó i jamb, ní féidir trioblóid a sheachaint. Thug daoine faoi deara é seo ar feadh i bhfad, agus b’fhéidir nár thug siad faoi deara é, mura mbeadh mais d’iasc gortaithe, sóraithe, leathbhéitithe ag snámh thar an uisce tar éis féasta an lufarin.
Lufar (grianghraf spinningist.com)
I leabhar E. R. Richiuti, “Áitritheoirí contúirteacha na farraige,” scríobhann an t-údar uaireanta, agus iad ag tiomáint tréada, á gcaitheamh i dtír in uafás, bíonn siad féin ag léim amach as an uisce ina dhiaidh. D’fhoilsigh J. Brown Good sa ráithe dheireanach den 19ú haois alt inar mhaígh sé nach raibh saint instiúrtha, dosheachanta, ach comhfhiosach, brí ag an Lufar. Ní dócha go dtarlóidh sé seo, ar ndóigh. Mar sin féin, chuaigh cuid acu i ráitis den sórt sin níos faide fós. Thug an iris Man and Nature, a d’fhoilsigh an Massachusetts Odyubon Society, aird an phobail ar alt ag rá “is féidir le tréad iasc gorm ocras snámhóir a ithe beo, gan ach cnámharlach amháin a fhágáil dó." Scríobhann Richiuti, tar éis dó a lán litríochta a léamh ar Lufar agus iad a chosaint, nach cannibals iad ar chor ar bith agus nár taifeadadh aon chás d’ionsaithe Lufar ar shnámhóirí in áit ar bith.
Téann Lufari ag fiach sa cholún uisce agus ar a dhromchla. An chuid is mó gníomhach ar maidin agus tráthnóna. Mar sin féin, níl siad bunaidh. De réir bharúlacha J.-I. Cousteau, is fearr le go leor creachadóirí beatha a thabhairt ag an am áirithe seo den lá. Ní dhéileálann siad go difriúil lena n-íospartaigh. Idir bheathú, bíonn cuid acu ag snámh go síochánta in aice leo siúd a mbeidh siad sásta amárach, agus nuair a bheidh lufarians lán, gearrfaidh siad agus scriosfaidh siad an t-iasc. Bhreathnaigh siad agus iad, fiú tar éis ithe, ag spalpadh creiche as a mbéal agus ag breith ar na cinn a bhí fágtha. Féadfaidh siad leath tréad amháin a scriosadh, é a thréigean agus a rith i ndiaidh a chéile.
Sa Mhuir Dhubh, bhí baint beacht ag cealú ronnach ó 1967 le hionradh ollmhór iasc gorm ón Meánmhuir. Go dtí an t-am sin, mura raibh an Mhuir Dhubh flúirseach cheana le ronnach, ansin ar aon chuma bhí go leor ann, agus gabhadh í fiú amháin le haghaidh “tíoránach”, agus ansin go tobann gearradh siar í. Bhí gabhálacha na lufarees féin ó 1966 go 1969 ar cheann de na chéad áiteanna. Chreid iascairí Sasanacha go raibh baint ag imeacht ronnach (ronnach) amach ó chósta Albion, ag an am céanna lenár gceann féin, le raidhse iasc gorm ina gcuid uiscí.
Bhreathnaigh eolaithe i Saotharlann Mara Sandy-Hun de chuid na Seirbhíse Náisiúnta Iascaigh Mara i Meiriceá fiach iasc gorm in uisceadán ollmhór agus rinne siad scannánú ar gach rud. Fuaireamar amach le linn ionsaí go mbrisfidh speal creachadóirí, go gclúdaíonn sé creiche ó na cliatháin, agus an tréad a bhriseadh suas ina chodanna. Glacann gach creachadóir le héisc, ag coinneáil súil air. Gafa timpeall an tríú cuid de mhéadar ón iasc, íslíonn an t-iasc gorm a fhód íochtarach, ardaíonn sé a cheann agus, ag clúdach cumhdaigh geolbhaigh, luíonn sé leis an íospartach. Sa chodán céanna de shoicind, gan am aige fós a shlogadh agus gan a bhéal a bhualadh, rug an t-iasc gorm ar an gcéad iasc eile.
Caitheann sé a chreiche chomh tapa sin go bhfuil sé deacair an próiseas seo a rianú i gcéimeanna. Tugtar faoi deara freisin go dtógann gach iasc gorm píosa nó dhó as an gcreach (má tá sé mór go leor), nó greimíonn sé a eireaball nó a cheann, rud a fhágann go dtéann an chuid eile ag snámh ag suíomh an chatha. Sin é an fáth, tar éis tubaistí ollmhóra lufarine, go gcaitheann tonnta agus iasc caithte, mar aon le heireabaill agus cinn, tonnta ar an gcladach agus ar na tránna. Ní haon ionadh gur go díreach mar gheall air seo a tugadh Lufar mar "grinder feola."
Mar gheall ar eagrú ard fiaigh na dtréad, bheifeá ag súil le roinnt mealltachta gasta i measc na ndaoine agus iad ag fiach orthu féin. Mar sin féin, anseo níl siad chomh maith céanna. Amaideach. Scríobhann A. Zagoryansky, údar an leabhair "Secrets of the Underwater World", tar éis bualadh le Lufar, gur furasta é a mharú ó ghunna faoi uisce. Ní féidir leis a dhéanamh amach cad é is fearr chun éalú. Tosaíonn sé ag dul timpeall, ag cur lámhaigh ar thaobh amháin nó ar an taobh eile. Tá siad gan chabhair go neamhghníomhach freisin sa chás go dtógtar scoil deilfeanna gorma le súile deilfeanna. Lonnaithe i leathchiorcal, beathaíonn deilfeanna go socair ar choirníní farraige fuilteacha - lufar.
Iompraíonn Bluefinch ar bhealach go hiomlán difriúil nuair a bhíonn sé gafa ar fhonsa. Ansin tugann sé gach rath. Troidann sé, ag seasamh go géar, ag iarraidh imeacht, agus teastaíonn go leor iarrachtaí agus ama dó a bheith sa bhád. Tarlaíonn sé go maireann an streachailt le Lufar mór ar feadh uaireanta. Ní mór d’iascairí a choinneáil i gcuimhne nach gcosnaíonn rud ar bith an líne iascaireachta is tiubh le haghaidh lufar a ithe, mar sin ba chóir go mbeadh na léasanna cruach.
Breathnaíonn an sár-chreachadóir mar seo: tá an corp láidir, cruth torpedo i gcruth. Tá dhá eití droma ann, tá ceann acu spíonach agus luíonn sé isteach i groove ar a chúl. Is é an dara ceann eite bog, anal le spíce-spíce. Tá an cúl glas-ghorm nó liath dorcha le tint ghorm. Tá an bolg bán. Fad - 1-1.1 m, sroicheann an meáchan 20 kg. Tá na súile ar fheabhas, an-ghéar-radharcach.
Déantar idirdhealú inite ó do-ite dochúlaithe, ní cosúil le siorcanna le taephota agus suitcases ina mbolg. I lufares, ní bhfuarthas ach iasc i gcónaí sna boilg. Tá béal mór acu, fiacla géara ar na gialla i ndiaidh a chéile. Puberty i gceann 1-2 bliana. Sceite ón samhradh go dtí go dtagann sé go luath in áiteanna oscailte san fharraige. Caviar ar snámh. I mblianta an-iomadúla, d’fhéadfaí caviar iasc gorm a fháil fiú i ndúthaigh cystozira cósta. Bhí an óige níos luaithe ná na "diapers". Tá ocht n-iasc gorm ocht gcéad ceintiméadar ar thóir ribí róibéis agus iasc friochta.
Geimhreadh Luffari i Muir Marmara. Ag sceitheadh líomhnaithe i Murascaill Ghuine amháin. Ag beathú linn, sa Mhuir Dhubh. I dteaghlach Lufarev níl ach géineas amháin agus speiceas amháin ann. Agus is maith an rud é, murach sin bheadh sé dona do ichthyofauna na Mara Duibhe. Tá an fheoil féin blasta. Tá ardmheas air i margadh an domhain, agus is é an t-iasc gorm ó Eorpaigh an iascaireacht thionsclaíoch agus spóirt araon.
D'iarr siad Lufar i dtíortha éagsúla ar bhealaí éagsúla. Sa Bhulgáir - lafar, sa Tuirc - luffer, san Iodáil - ballerino. Is dócha gur thug na hIodálaigh ómós do Lufarin ag tumadh os cionn an uisce ag am nuair a bhí siad ag tiomáint na creiche. Mar gheall ar ballerino.
Creachadóirí
Is éard atá i roghchlár an éisc ghoirm is minice ná ainmhithe beaga peiligeacha nó bun - is é ronnach capall nó móta, scadán, portáin mar an gcéanna, agus ní shiúlann siad péisteanna.
Meastar gur creachadóir peiligeach fíor é an t-iasc agus, ar thóir bia, gearrann gorm go tapa tríd an uisce agus uaireanta is féidir leis léim thar an dromchla sa tóir. Uaireanta tar éis ithe, déanann sé an méid a d’ith sé a ithe agus snámh arís chun iascaireachta. Is minic a fhaigheann na caora óga gliomach beag go dtí go bhfásann siad suas, agus tar éis dóibh 11 cm ar fhad a bhaint amach aistríonn siad go roghchlár na n-iasc creiche.
Iascaireacht
Ar ais ag deireadh na 60idí sa chéid seo caite, bhí iascairí na hÚcráine ag iascaireacht na céadta tonna gach bliain. Thosaigh an daonra ag laghdú agus ag an am seo níor stad siad de ghabháil leis, ach sa Tuirc, ar bhruacha na Mara Duibhe céanna, ní bhíonn iascairí ag cúlú bluff.
Chomh maith leis sin, téann an t-iasc isteach sna líonta socraithe, cé gur minic a ghlacann siad níos mó in áiteanna plódaithe le líonta nó crúcaí nach bhfuil glan.
Tá feoil Lufar blasta, tá grá aici dá blas íogair. Is féidir leat iasc úr, triomaithe nó saillte a ithe.
Lucht leanúna na hiascaireachta sníomh ag lorg iasc gorm as spéis spóirt. Tá a fhios acu gurbh fhearr do na héisc greim a fháil sna chéad uaireanta maidin nó sa tráthnóna, nuair a bhíonn na héisc féin ag fiach ceann eile. Tá a fhios ag iascairí freisin go bhfuil sé deacair an t-iasc gorm a tharraingt amach as an uisce agus é ag gearradh - seasfaidh sé go dtí an ceann deireanach, lena n-áirítear dul síos go tobann, go domhain agus féadfaidh an próiseas gabhála síneadh ar feadh uaireanta.
Lufar
Baineann Bluefin le héisc pheiligeacha, tá stíl mhaireachtála flúirseach aige. A bhaineann leis an ordú cnaguirlisí. Tá sé ina chónaí sna farraigí dubha agus Azov, chomh maith leis an Aigéan Atlantach agus Aigéin Indiach. San earrach agus san fhómhar, aistríonn sé go ceantair chósta, agus geimhreadh i Muir Marmara. Bogann Lufar i gcónaí ó áit amháin go háit eile, is fearr leis a bheith in áiteanna oscailte.
Ionsaíonn an creachadóir mara greedy seo, Bluefin ag ithe cuid mhór hamsu, garfish agus scadán, a chreiche go tapa agus go feidhmiúil. Tá corp an éisc dronuilleogach, leacaithe ó na taobhanna, clúdaithe le scálaí beaga. Béal ollmhór ina bhfuil go leor géar mar lann fiacla. Ar chúl tá eití roimhe agus posterior, tá an ceann roimhe seo forbartha go lag agus i bhfad níos lú ná an ceann posterior. Tá cónaí ar Bluefin thart ar 10 mbliana. Sroicheann meánmhéid an duine fásta 40-50cm, meáchan 5-6kg. Taifeadadh meáchan agus méid uasta an éisc 14.4 kg, 130 cm. Tarlaíonn caithreachais ag aois 4-5 bliana, spawns go cothrom ó Mheitheamh go Lúnasa. Tá iasc an-flúirseach, leagann duine amháin suas le milliún uibheacha. Beirtear na friochta tar éis dhá, trí lá, beathaíonn siad ar zóplanctón, crústaigh bheaga, agus péisteanna. Níl baint ag Lufar le héisc tráchtála, ach tá sé an-choitianta san iascaireacht amaitéarach. Tá pearsantacht ag an iasc, má chuireann sé eagla air, féadfaidh sé cúig gheansaí acrobatacha a dhéanamh os cionn an uisce. Iascairí, Lufar ar a dtugtar iasc ag eitilt.
Is mór againn feoil Bluefin, tá uigeacht dlúth aici, tairisceana agus blasta, tá sí bácáilte, friochta agus stewed.
Cá háit le breathnú agus cathain is féidir iasc gorm a ghabháil
De ghnáth ceapann iascaire gan taithí go bhfuil sé chomh furasta iasc a ghabháil san fharraige agus atá i gcorp fionnuisce. Chaith mé tacóid shimplí agus shuigh mé agus fanacht go dtosóidh an t-iasc ag piocadh. Ach níl iascaireacht mhara cosúil le hiascaireacht abhann agus i bhfad níos deacra, tá sé tábhachtach scoil éisc a fháil in áiteanna fairsinge na farraige. Cabhróidh faoileáin leat creachadóir a aimsiú. Tugann carnadh na n-éan os cionn an uisce le tuiscint go ndéanann gorma fiach ar garfish, agus go dtéann an t-uisce san áit seo go fiuchta. Iarsmaí éisc tar éis iasc gorm, itheann faoileáin le pléisiúr. Glactar Bluefin ó Iúil go Samhain go huile, is féidir leat iascaireacht a dhéanamh ón gcladach agus ó bhád. Ach roghnaigh an t-am, ar maidin nuair a éiríonn an ghrian, nó sa tráthnóna ag luí na gréine. Tá iasc gafa go maith in aimsir te, socair, ní maith leis luaineachtaí teochta láidre agus séideáin gaoithe. Sa ghaoth, tá an fharraige ag creachadh agus snámhann iasc gorm isteach san fharraige oscailte.
Cad a ghabháil Lufar
Tá iasc gorm gafa go maith ar rothlóir ag aithris ar garfish nó hamsa. Is féidir leat rothlóir den sórt sin a dhéanamh leat féin fiú, níl uait ach pláta cruach dhosmálta 110 * 12 * 4mm. Caithfear é a ghéarú, i gcruth ba chóir dó a bheith cosúil le hamsa. Ach mura dteastaíonn uait am a chaitheamh ag déanamh fearas, is féidir leat ceann críochnaithe a cheannach. Ba chóir Táillí Uimh. 10-12 a chur ar an rothlóir, agus ag acomhal an rothlóir leis an líne iascaireachta ceangail sclóine agus carbín, ligfidh sé duit an rothlóir a bhaint go tapa agus go héasca lena athsholáthar. Faightear an t-iasc creiche seo freisin ar shlat iascaireachta sníomh atá feistithe le dhá chnap. Leis an trealamh seo, is inmhianaithe go mbeadh corna saor ó táimhe leat. Ní mór duit iascaireacht a dhéanamh ón gcladach, in áiteanna ina sreabhann aibhneacha sléibhe isteach, gan ach réitigh fhada a dhéanamh agus an mealladh a thiomáint go dronuilleach chuig uisce éadomhain. De ghnáth, leanann lufari an mealladh go dtí an cladach, agus glacann an lufar, an ceann is mó atá taobh thiar den scoil, gan choinne chun tosaigh ar an gcuid eile den iasc agus glacann sé an mealladh go hionsaitheach. Is é sin, caithfidh an bhaoite a bheith ag gluaiseacht i gcónaí. Mar bhaoite, bain úsáid as hamsa nó sprat úr, is é an rud is mó ná go bhfuil dath an éisc airgid, meallann sé gormfin. Ach cuimhnigh nach mbeidh tú in ann eiseamal mór a fháil ón gcladach.
Tar éis an t-iasc a bheith i do lámha ná caill an airdeall, mar is féidir leis an iasc gorm greim a fháil go daingean ar an méar. Bí cúramach!